| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| ·梨果实萼片脱落的研究 | 第10-11页 |
| ·萼片脱落与温度的关系 | 第10-11页 |
| ·萼片脱落与植物生长物质的关系 | 第11页 |
| ·果实品质研究进展 | 第11-13页 |
| ·果实色泽的研究 | 第12页 |
| ·果实可溶性固形物和酸含量的研究 | 第12-13页 |
| ·减少石细胞含量的研究进展 | 第13-14页 |
| ·石细胞与果实品质 | 第13-14页 |
| ·减少石细胞技术措施的研究进展 | 第14页 |
| ·粗皮果的研究 | 第14-16页 |
| 第2章 库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果的品质比较 | 第16-22页 |
| ·材料与方法 | 第16-17页 |
| ·材料 | 第16页 |
| ·库尔勒香梨果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的测定 | 第16页 |
| ·果皮花青素、叶绿素和类胡萝卜素含量测定 | 第16页 |
| ·果实内在品质指标的测定 | 第16页 |
| ·数据处理 | 第16-17页 |
| ·结果与分析 | 第17-21页 |
| ·库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果单宁、Vc、TSS和可滴定酸含量的比较 | 第17页 |
| ·库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果果实硬度的比较 | 第17-18页 |
| ·库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果果皮色素含量的比较 | 第18-19页 |
| ·库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果果实含糖量的比较 | 第19-20页 |
| ·库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果果实品质的模糊隶属函数综合评价 | 第20-21页 |
| ·讨论 | 第21-22页 |
| 第3章 花期低温对库尔勒香梨花、幼果内源激素含量及脱萼率的影响 | 第22-28页 |
| ·材料与方法 | 第22-23页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·方法 | 第22页 |
| ·脱落酸和赤霉素含量的测定 | 第22-23页 |
| ·数据处理 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-26页 |
| ·香梨园2010-2011年的气温动态变化 | 第23页 |
| ·库尔勒香梨2010-2011年内源激素含量和脱萼率的比较 | 第23-25页 |
| ·喷施GA_3和PP_(333)对萼片脱落和内源激素含量的影响 | 第25-26页 |
| ·讨论 | 第26-28页 |
| 第4章 复合试剂“M”和PBO对库尔勒香梨萼片脱落率、坐果率和果实品质的影响 | 第28-34页 |
| ·材料与方法 | 第28-29页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·方法 | 第28页 |
| ·果皮色素和果实内在品质指标的测定 | 第28-29页 |
| ·数据处理 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-32页 |
| ·复合试剂“M”和PBO对库尔勒香梨脱萼率和花朵、花序坐果率的影响 | 第29-30页 |
| ·复合试剂“M”和PBO对库尔勒香梨果皮色素含量的影响 | 第30-31页 |
| ·复合试剂“M”和PBO对库尔勒香梨果实单宁、Vc、TSS和可滴定酸含量的影响 | 第31-32页 |
| ·复合试剂“M”和PBO对库尔勒香梨糖含量的影响 | 第32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| 第5章 钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨粗皮果率、木质素含量及其相关酶活性的影响 | 第34-42页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·材料 | 第34页 |
| ·方法 | 第34页 |
| ·几种酶活性的测定 | 第34-35页 |
| ·木质素含量的测定 | 第35页 |
| ·数据处理 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨粗皮果率的影响 | 第36页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨发育过程中CA4H活性变化的影响 | 第36-37页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨发育过程中PAL活性变化的影响 | 第37页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨发育过程中POD活性变化的影响 | 第37-38页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨发育过程中PPO活性变化的影响 | 第38-39页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨发育过程中4CL活性变化的影响 | 第39页 |
| ·钙、硼和水杨酸对库尔勒香梨发育过程中木质素含量变化的影响 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| 第6章 结论 | 第42-43页 |
| 附录 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简历 | 第52页 |
