| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-12页 |
| 1 绪论 | 第12-18页 |
| ·玫瑰分类地位及野生资源 | 第12页 |
| ·玫瑰研究进展 | 第12-13页 |
| ·观果玫瑰概况 | 第13-14页 |
| ·观果玫瑰的形态特征 | 第13-14页 |
| ·观果玫瑰生态学特性 | 第14页 |
| ·观果玫瑰应用前景 | 第14页 |
| ·果实生长发育和色泽的研究 | 第14-17页 |
| ·果实的生长发育 | 第15页 |
| ·果实的色泽 | 第15-17页 |
| ·研究的意义 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-25页 |
| ·材料 | 第18页 |
| ·取样方法 | 第18页 |
| ·研究方法 | 第18-24页 |
| ·果实生长发育动态的测定 | 第18页 |
| ·果实色泽的测定 | 第18-20页 |
| ·叶绿素和类胡萝卜素的提取与测定 | 第20-21页 |
| ·类黄酮的提取与测定 | 第21页 |
| ·花色素苷的提取与测定 | 第21-22页 |
| ·可溶性糖的提取与测定 | 第22-23页 |
| ·蔗糖提取与测定 | 第23页 |
| ·果糖提取与测定 | 第23页 |
| ·还原糖提取与测定 | 第23页 |
| ·淀粉的提取与测定 | 第23页 |
| ·可溶性蛋白质的提取与测定 | 第23-24页 |
| ·其他生理指标的测定 | 第24页 |
| ·数据分析 | 第24-25页 |
| 3 观果玫瑰果实生长动态变化 | 第25-31页 |
| ·果实纵、横径变化 | 第25-26页 |
| ·果实果形指数的变化 | 第26页 |
| ·果实鲜重的变化 | 第26-27页 |
| ·果实体积的变化 | 第27页 |
| ·果实相对生长速率的变化 | 第27-28页 |
| ·果实比重的变化 | 第28页 |
| ·果实生长指标的变化 | 第28-29页 |
| ·果实生长发育数学模型 | 第29页 |
| ·果实各生长指标的相关性 | 第29页 |
| ·本章小结 | 第29-31页 |
| 4 观果玫瑰果实色泽及色素含量的变化 | 第31-37页 |
| ·果实色泽变化 | 第31页 |
| ·叶绿素含量的变化 | 第31-32页 |
| ·类黄酮含量的变化 | 第32-33页 |
| ·花色素苷含量的变化 | 第33页 |
| ·类胡萝卜素含量的变化 | 第33-34页 |
| ·不同发育时期色泽及色素含量变化 | 第34-35页 |
| ·阴阳面主要色素含量的变化 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 5 观果玫瑰果实生理指标的变化 | 第37-47页 |
| ·糖含量的变化 | 第37-38页 |
| ·淀粉含量的变化 | 第38-39页 |
| ·可滴定酸含量的变化 | 第39页 |
| ·Vc含量的变化 | 第39-40页 |
| ·可溶性蛋白质含量的变化 | 第40页 |
| ·可溶性固形物(TSS)含量的变化 | 第40-41页 |
| ·含水量的变化 | 第41页 |
| ·pH值变化 | 第41-42页 |
| ·果实阴阳面生理指标的比较 | 第42页 |
| ·阴阳面糖含量的比较 | 第42页 |
| ·阴阳面Vc、可滴定酸、TSS、可溶性蛋白质含量比较 | 第42页 |
| ·各生理指标的相关分析 | 第42-43页 |
| ·主成分分析 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-47页 |
| 结论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 附录Ⅰ | 第53-55页 |
| 附录Ⅱ | 第55-56页 |
| 附录Ⅲ | 第56-57页 |
| 附录Ⅳ | 第57-58页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |