| 中文摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-16页 |
| 1. 导论 | 第16-31页 |
| ·选题的依据 | 第16-22页 |
| ·基于人民生活水平提高和国民经济发展的需要 | 第16-17页 |
| ·基于鸡产业自身发展的需要 | 第17页 |
| ·基于国际市场竞争的需要 | 第17-19页 |
| ·基于农村经济社会发展和农民增收的需要 | 第19-22页 |
| ·国内外研究概况 | 第22-28页 |
| ·国外产业组织理论研究概况 | 第22-24页 |
| ·我国产业组织理论研究概况 | 第24-25页 |
| ·我国农业产业组织理论研究概况 | 第25-28页 |
| ·本文的框架结构及主要内容 | 第28-29页 |
| ·本文的研究方法 | 第29-30页 |
| ·本文的创新之处和需要进一步研究的问题 | 第30-31页 |
| ·创新之处 | 第30页 |
| ·需要进一步研究的问题 | 第30-31页 |
| 2 中国鸡产业组织问题研究的理论基础 | 第31-45页 |
| ·中国鸡产业的基本特征 | 第31-34页 |
| ·鸡产品的属性 | 第31-33页 |
| ·鸡产业的特征 | 第33-34页 |
| ·产业组织理论的经典范式——SCP 框架 | 第34-45页 |
| ·SCP 框架概要 | 第34-35页 |
| ·SCP 框架的核心要素 | 第35-45页 |
| 3 中国鸡产业组织问题研究的现实背景 | 第45-53页 |
| ·中国鸡产业的发展历程 | 第45-49页 |
| ·第一阶段：缓慢发展阶段(1949-1978 年) | 第45页 |
| ·第二阶段：初步发展阶段(1979-1990 年) | 第45-46页 |
| ·第三阶段：快速发展阶段(1991-至今) | 第46-49页 |
| ·中国鸡产业发展存在的问题 | 第49-53页 |
| ·养鸡业优质品种主要靠引进，且品质不断下降 | 第49-50页 |
| ·鸡产业的规模化和组织化程度低 | 第50页 |
| ·鸡产品的加工技术落后，产品质量较差 | 第50-51页 |
| ·鸡产业的营销现代化水平低，营销手段落后 | 第51-53页 |
| 4 中国鸡产业的市场结构分析 | 第53-71页 |
| ·中国养鸡业市场结构分析 | 第53-62页 |
| ·养鸡业的养殖规模和集中度分析 | 第53-57页 |
| ·养鸡业的进入与退出壁垒分析 | 第57-60页 |
| ·养鸡业的产品差异分析 | 第60-62页 |
| ·中国鸡产品加工业市场结构分析 | 第62-68页 |
| ·鸡产品加工业的规模分析 | 第62-65页 |
| ·鸡产品加工业的进入与退出壁垒分析 | 第65-67页 |
| ·鸡产品加工业的产品差异分析 | 第67-68页 |
| ·中国鸡产品营销业市场结构分析 | 第68-70页 |
| ·本章小结 | 第70-71页 |
| 5 中国鸡产业的市场行为分析 | 第71-99页 |
| ·中国鸡产业市场行为主体分析 | 第71-74页 |
| ·市场行为主体分析之一：养鸡户分析 | 第71-73页 |
| ·市场行为主体分析之二：鸡产品加工企业分析 | 第73页 |
| ·市场行为主体分析之三：鸡产品营销企业分析 | 第73-74页 |
| ·中国养鸡户市场行为分析 | 第74-77页 |
| ·养鸡户市场行为特点分析 | 第74-75页 |
| ·养鸡户市场行为存在的问题及其原因分析 | 第75-77页 |
| ·中国鸡产品加工企业市场行为分析 | 第77-93页 |
| ·鸡产品加工企业的价格行为分析 | 第77-78页 |
| ·鸡产品加工企业的非价格行为分析 | 第78-83页 |
| ·鸡产品加工企业的组织调整行为分析 | 第83-93页 |
| ·中国鸡产品营销企业市场行为分析 | 第93-99页 |
| ·鸡产品营销企业的价格行为分析 | 第93-95页 |
| ·鸡产品营销企业的营销渠道选择行为分析 | 第95-99页 |
| 6 中国鸡产业的市场绩效分析 | 第99-110页 |
| ·中国鸡产业的市场绩效分析 | 第99-106页 |
| ·蛋鸡养殖业的市场绩效分析 | 第99-104页 |
| ·肉鸡养殖和鸡产品加工业的市场绩效分析 | 第104-106页 |
| ·中国鸡产业市场绩效较低的原因分析 | 第106-110页 |
| ·养鸡户的养殖方式及其产品选择不利于资源配置效率的提高 | 第106-107页 |
| ·养鸡户的技术选择行为不利于鸡产业绩效的提高 | 第107页 |
| ·鸡产品加工技术落后，制约了鸡产业绩效的提高 | 第107-108页 |
| ·产业环境污染导致疾病防疫困难和发病率高 | 第108-110页 |
| 7 中国鸡产业发展的产业组织政策与行业管理 | 第110-130页 |
| ·中国鸡产业发展的产业组织政策 | 第110-121页 |
| ·鸡产业发展的产业组织政策现状 | 第110-115页 |
| ·鸡产业发展的产业组织政策完善 | 第115-121页 |
| ·中国鸡产业发展的行业管理 | 第121-130页 |
| ·鸡产业行业协会的性质和职能 | 第121-123页 |
| ·鸡产业行业协会的需求分析 | 第123-126页 |
| ·鸡产业行业协会现状分析 | 第126页 |
| ·鸡产业行业协会发展和完善应坚持的原则 | 第126-127页 |
| ·鸡产业行业协会发展和完善的措施 | 第127-130页 |
| 参考文献 | 第130-139页 |
| 致谢 | 第139-140页 |
| 在读博士期间取得的主要学术成就 | 第140页 |
