| Acknowledgements | 第1-5页 |
| Abstract (English version) | 第5-7页 |
| Abstract (Chinese version) | 第7-11页 |
| Chapter 1 Introduction | 第11-16页 |
| ·An enduring best-seller | 第11-12页 |
| ·Steinbeck under criticism: a survey | 第12-13页 |
| ·Approaches and objectives | 第13-14页 |
| ·An overview of chapters | 第14-16页 |
| Chapter 2 A Balanced Structure | 第16-22页 |
| ·Two blocks of materials at hand | 第16页 |
| ·Narrative chapters alternated with inter-chapters | 第16-18页 |
| ·A double approach and dual effects | 第18-20页 |
| ·Two voices included | 第18页 |
| ·Readers kept between participation and detachment | 第18-20页 |
| ·Unified structure and sublimed theme | 第20-22页 |
| Chapter 3 Symbolism in Realism | 第22-31页 |
| ·Unflinching realism | 第22-26页 |
| ·Origin of realistic writing | 第22-23页 |
| ·The Joads with flaws | 第23-25页 |
| ·A scene of artistic sincerity | 第25-26页 |
| ·Symbolism for an epic dimension | 第26-31页 |
| ·Possibility of symbolism | 第26-27页 |
| ·Symbolic turtle and dust | 第27-28页 |
| ·The biblical Joads | 第28-31页 |
| Chapter 4 An Eclectic Philosophy | 第31-38页 |
| ·Non-teleology vs. teleology | 第31-32页 |
| ·Non-teleological representations | 第32-34页 |
| ·Teleological accusation and activism | 第34-38页 |
| ·An accusatory voice | 第34-36页 |
| ·Activist Casy and Tom | 第36-38页 |
| Chapter 5 A Paradox: Contained Subversion | 第38-47页 |
| ·Possibility of subversion | 第38-39页 |
| ·Impulses to subvert | 第39-40页 |
| ·Subversions in practice | 第40-43页 |
| ·Conversion from "I" to "we" | 第41-42页 |
| ·Loss of the Promised Land | 第42-43页 |
| ·Efforts for containment | 第43-47页 |
| ·Manself in Steinbeck's definition | 第43-44页 |
| ·Grapes of national and biblical origin | 第44-45页 |
| ·From displacement to commitment: a humanitarian resolution | 第45-47页 |
| Chapter 6 Conclusion | 第47-50页 |
| Selected Bibliography | 第50-53页 |
| List of the published papers by the writer | 第53页 |
