| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-23页 |
| ·果蔬采后的生物防治 | 第11-13页 |
| ·酵母菌对果蔬采后病害防治的效果 | 第13-15页 |
| ·酵母菌对果蔬采后病害防治的机理 | 第15-20页 |
| ·营养或空间的竞争 | 第16-18页 |
| ·酵母菌对病原菌的直接寄生作用 | 第18-19页 |
| ·影响寄主抗性 | 第19-20页 |
| ·其它物质对拮抗效果的影响 | 第20页 |
| ·拮抗酵母菌商品的开发和应用现状 | 第20-21页 |
| ·酵母菌对果蔬采后病害生物防治的最新研究成果 | 第21页 |
| ·酵母菌对果蔬采后生防存在问题及未来研究方向 | 第21-23页 |
| 2 拮抗酵母菌的筛选与鉴定 | 第23-32页 |
| ·拮抗酵母菌的分离与筛选 | 第23-25页 |
| ·材料与方法 | 第23-24页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·果实表面分离拮抗菌 | 第23页 |
| ·从柑橘健叶表面分离拮抗菌 | 第23页 |
| ·从果实伤口分离拮抗菌 | 第23页 |
| ·病原菌的分离纯化 | 第23-24页 |
| ·“in vivo”筛选 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-25页 |
| ·果实上和健叶上拮抗酵母菌的筛选效果 | 第24-25页 |
| ·病原菌的纯化结果 | 第25页 |
| ·讨论 | 第25页 |
| ·拮抗酵母菌的鉴定 | 第25-32页 |
| ·方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-30页 |
| ·讨论 | 第30-32页 |
| 3 酵母菌的菌株特性研究 | 第32-38页 |
| ·正交实验 | 第32-34页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·目标菌株生长条件优化方法 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-34页 |
| ·培养基条件优化 | 第34-37页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| 4 酵母菌的生防效果 | 第38-45页 |
| ·不同浓度的酵母菌菌悬液对柑橘绿霉病的抑菌效果 | 第38-39页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-39页 |
| ·拮抗酵母菌的不同处理对柑橘绿霉病的抑菌效果 | 第39-40页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·方法 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-40页 |
| ·指状青霉菌不同接种时间对柑橘绿霉病抑制效果的影响 | 第40-42页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·方法 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-42页 |
| ·拮抗酵母菌在不同柑橘品种上的抑制效果 | 第42-43页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43-45页 |
| 5 防治机理的研究 | 第45-57页 |
| ·拮抗菌体外抑菌实验(“in vitro”) | 第45-47页 |
| ·拮抗菌在 PDA平板上与病原菌的对抗 | 第45-47页 |
| ·材料与方法 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-47页 |
| ·拮抗菌对病原孢子萌发的抑制效果 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47页 |
| ·拮抗菌在果实表皮上的生长动态 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47页 |
| ·果实上的几个酶活性测定 | 第47-54页 |
| ·PAL活性测定 | 第47-49页 |
| ·材料与方法 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-49页 |
| ·PPO活性测定 | 第49-50页 |
| ·材料与方法 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-50页 |
| ·POD活性测定 | 第50-51页 |
| ·材料与方法 | 第50-51页 |
| ·结果与分析 | 第51页 |
| ·β-1，3-葡聚糖酶活性测定 | 第51-53页 |
| ·材料与方法 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-53页 |
| ·外切几丁质酶活性测定 | 第53-54页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·结果与分析 | 第54页 |
| ·讨论 | 第54-57页 |
| ·与病原菌的营养空间竞争 | 第54-55页 |
| ·诱导寄主产生抗病性物质 | 第55-57页 |
| 6、进一步的研究工作 | 第57-58页 |
| ·加强拮抗酵母菌产业化培养技术研究 | 第57页 |
| ·拮抗酵母菌的商业化应用技术研究 | 第57页 |
| ·提高拮抗酵母菌的生活力和抑病力的综合技术 | 第57页 |
| ·拮抗酵母菌的分子抑病机理的研究 | 第57页 |
| ·扩大拮抗酵母菌的保鲜范围 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 致谢 | 第65页 |