| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-29页 |
| ·乙烯代谢与果实成熟衰老 | 第8-15页 |
| ·乙烯生物合成及传导 | 第8-12页 |
| ·乙烯生理作用及调控 | 第12-15页 |
| ·1-MCP 与果实成熟衰老 | 第15-22页 |
| ·1-MCP 的生理作用 | 第15-20页 |
| ·1-MCP 的作用机理 | 第20-21页 |
| ·影响1-MCP 处理效果的因素 | 第21-22页 |
| ·冬枣采后生理贮藏保鲜技术研究进展 | 第22-29页 |
| ·冬枣采后生理研究进展 | 第22-25页 |
| ·冬枣贮藏保鲜技术研究进展 | 第25-29页 |
| 第二章 试验部分 | 第29-45页 |
| ·前言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·试验材料 | 第29-30页 |
| ·实验处理 | 第30页 |
| ·测定项目及方法 | 第30-31页 |
| ·数据分析方法 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-42页 |
| ·1-MCP 处理对冬枣品质变化的影响 | 第31-35页 |
| ·1-MCP 处理对冬枣生理变化的影响 | 第35-42页 |
| ·讨论 | 第42-44页 |
| ·1-MCP 处理对冬枣呼吸速率和乙烯释放量的影响 | 第42页 |
| ·1-MCP 处理对冬枣膜脂过氧化作用的影响 | 第42-43页 |
| ·1-MCP 处理对冬枣贮藏品质的影响 | 第43-44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-57页 |
| 文中缩写字符含义说明 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |