| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩略语表 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-18页 |
| 1． 甲壳动物脂类营养研究概况 | 第11-14页 |
| 1．1 甲壳动物脂肪需要量的研究 | 第11-12页 |
| 1．2 甲壳动物脂肪酸的营养 | 第12-14页 |
| 1．3 脂肪对甲壳动物体脂的影响 | 第14页 |
| 2． 脂肪对动物脂肪酸合成酶(FAS)的影响的研究 | 第14-15页 |
| 3． 日粮中脂肪酸对脂肪酸合成酶基因表达的影响 | 第15-18页 |
| 第二章 不同脂肪源饲料对不同生长阶段中华绒鳌蟹生长、脂肪含量及 FAS活性的影响 | 第18-46页 |
| 1 材料和方法 | 第18-23页 |
| 1．1 实验动物 | 第18页 |
| 1．2 试验饲料配方设计 | 第18-19页 |
| 1．2．1 试验油脂来源及脂肪酸组成 | 第18-19页 |
| 1．2．2 试验饲料配制 | 第19页 |
| 1．3 饲养及管理 | 第19页 |
| 1．4 取样 | 第19-22页 |
| 1．5 测定指标及分析方法 | 第22-23页 |
| 1．5．1 脂肪含量的测定方法 | 第22页 |
| 1．5．2 FAS酶样的制备及活性测定 | 第22-23页 |
| 1．6 数据分析 | 第23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-46页 |
| 2．1 不同脂肪饲料对幼蟹生长、体脂含量及 FAS活性的影响 | 第23-32页 |
| 2．1．1 不同脂肪饲料对幼蟹生长的影响 | 第23-24页 |
| 2．1．2 幼蟹肝胰腺组织中脂肪含量的测定结果 | 第24-27页 |
| 2．1．2．1 幼蟹肝胰腺脂肪含量的测定结果 | 第24-25页 |
| 2．1．2．2 幼蟹肝胰腺组织中中性脂含量的测定结果 | 第25-27页 |
| 2．1．3 幼蟹肌肉组织中脂肪含量的测定结果 | 第27-30页 |
| 2．1．3．1 幼蟹肌肉脂肪含量的测定结果 | 第27-29页 |
| 2．1．3．2 幼蟹肌肉组织中中性脂含量的测定结果 | 第29-30页 |
| 2．1．4 幼蟹肝胰腺组织中FAS活性的测定结果 | 第30页 |
| 2．1．5 幼蟹肌肉组织中FAS活性的测定结果 | 第30-32页 |
| 2．2 不同脂肪源饲料对成蟹生长、体脂含量及 FAS活性的影响 | 第32-42页 |
| 2．2．1 不同脂肪源饲料对成蟹生长的影响 | 第32-34页 |
| 2．2．2 成蟹肝胰腺组织中脂肪含量的测定结果 | 第34-36页 |
| 2．2．2．1 成蟹肝胰腺组织中总脂含量的测定结果 | 第34-35页 |
| 2．2．2．2 成蟹肝胰腺组织中中性脂含量的测定结果 | 第35-36页 |
| 2．2．3 成蟹肌肉组织中脂肪含量的测定结果 | 第36-38页 |
| 2．2．3．1 成蟹肌肉中总脂含量的测定结果 | 第36-38页 |
| 2．2．3．2 成蟹肌肉组织中中性脂含量的测定结果 | 第38页 |
| 2．2．4 成蟹肝胰腺组织中FAS活性的测定结果 | 第38-40页 |
| 2．2．5 成蟹肌肉组织中FAS活性的测定结果 | 第40-42页 |
| 2．3 讨论 | 第42-46页 |
| 2．3．1 不同脂肪源饲料对河蟹生长的影响 | 第42-43页 |
| 2．3．2 不同脂肪源饲料对河蟹体脂沉积的影响 | 第43-44页 |
| 2．3．2．1 不同脂肪源饲料对河蟹肝胰腺总脂含量的影响 | 第43-44页 |
| 2．3．2．2 不同脂肪源饲料对河蟹肌肉总脂含量的影响 | 第44页 |
| 2．3．2．3 体脂中中性脂含量的相对稳定性 | 第44页 |
| 2．3．3 不同脂肪源饲料对河蟹脂肪酸合成酶活性的影响 | 第44-46页 |
| 第三章 不同脂肪源对成蟹 FAS基因表达的研究 | 第46-55页 |
| 1 材料与方法 | 第46-49页 |
| 1．1 试验动物 | 第46页 |
| 1．2 试验饲料配方设计 | 第46页 |
| 1．3 饲养及管理 | 第46页 |
| 1．4 取样 | 第46页 |
| 1．5 实验方法 | 第46-49页 |
| 1．5．1 试剂及仪器 | 第46-47页 |
| 1．5．2 PCR引物设计 | 第47页 |
| 1．5．3 总 RNA的提取 | 第47-48页 |
| 1．5．4 总 RNA的质量检测 | 第48-49页 |
| 1．5．4．1 甲醛变性琼脂糖凝胶电泳法 | 第48-49页 |
| 1．5．4．2 RNA的紫外吸收值 | 第49页 |
| 1．5．5 RT-PCR反应 | 第49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-53页 |
| 2．1 总 RNA的鉴定 | 第49-50页 |
| 2．2 不同脂肪源对河蟹肝胰腺 FAS基因表达的影响 | 第50-51页 |
| 2．3 不同鱼油含量饲料对河蟹肝胰腺 FAS基因表达的影响 | 第51-53页 |
| 3 讨论 | 第53-55页 |
| 3．1 不同脂肪源对河蟹肝胰腺 FAS基因表达的影响 | 第53页 |
| 3．2 不同鱼油量对河蟹肝胰腺 FAS基因表达的影响 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
