| 1 前言 | 第1-22页 |
| ·研究果品产业化发展的背景和意义 | 第8-9页 |
| ·果品产业化概念和特征 | 第9-10页 |
| ·果品生产与经营产业化综述 | 第10-22页 |
| ·国外果品生产与经营产业化现状 | 第10-15页 |
| ·美国果品生产与经营产业化现状及特点 | 第10-12页 |
| ·澳大利亚果品生产与经营产业化现状及特点 | 第12-13页 |
| ·新西兰果品生产与经营产业化现状及特点 | 第13-15页 |
| ·中国果品生产与经营产业化概况 | 第15-22页 |
| ·果园面积与果品产量 | 第15-16页 |
| ·品种结构和优质果品 | 第16-17页 |
| ·果品质量与采后商品化处理 | 第17-18页 |
| ·果品市场信息与市场经营管理 | 第18-19页 |
| ·果品加工 | 第19页 |
| ·出口贸易与国际竞争力 | 第19-20页 |
| ·果品运销组织类型及组织行为 | 第20-22页 |
| 2 中国果品生产与经营产业化发展优劣及原因分析 | 第22-27页 |
| ·优势分析 | 第22-24页 |
| ·资源优势 | 第22页 |
| ·价格优势 | 第22-23页 |
| ·市场优势 | 第23-24页 |
| ·中国果品生产与经营产业化的问题分析 | 第24-27页 |
| ·区域化分布不合理 专业化生产不够 优果率较低 | 第24-25页 |
| ·商品化处理率低 | 第25页 |
| ·果农质量意识不高 质量监控检测体系不完善 标准化体系建设滞后 | 第25-26页 |
| ·产业化经营水平低 | 第26-27页 |
| 3 推进我国果品产业化发展的对策与讨论 | 第27-39页 |
| ·正确定位 树立科学的果业发展战略 | 第27-28页 |
| ·根据我国资源情况 调整与优化果品结构 | 第28-29页 |
| ·提高果品采后商品化处理水平 | 第29-31页 |
| ·提高水果产业化经营水平 | 第31-39页 |
| ·建立现代化果品产业化经营体系 选择适合我国发展的运销模式 | 第31-33页 |
| ·建立现代化的水果生产基地 发挥基地对产业化经营的基础作用 | 第33页 |
| ·加快龙头企业的建设 发挥企业在产业经营中的核心作用 | 第33-35页 |
| ·实施名牌战略 发挥国产果品的优势 提高国际竞争力 | 第35-36页 |
| ·加强市场建设 完善市场体系 | 第36-37页 |
| ·发展果品贮藏加工业 拉长产业链 形成产业间的良性互动 | 第37页 |
| ·加强政府服务功能 促进组织互动 为水果产业化经营提供良好的环境 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 作者简介 | 第42页 |
