外源水杨酸对猕猴桃果实软化衰老的影响及其机制研究
| 前言 | 第1-14页 |
| 1 材料与方法 | 第14-17页 |
| ·试验材料 | 第14页 |
| ·试验设计与处理方法 | 第14-15页 |
| ·测定指标及方法 | 第15-17页 |
| ·呼吸强度的测定 | 第15页 |
| ·果肉硬度的测定 | 第15页 |
| ·可溶性固形含量的测定 | 第15页 |
| ·SOD、POD活性和MDA含量测定 | 第15-16页 |
| ·脂氧合酶活性的测定 | 第16页 |
| ·多聚半乳糖醛酸酶和淀粉酶活性的测定 | 第16-17页 |
| 2 结果与分析 | 第17-28页 |
| ·果实呼吸强度的变化 | 第17-18页 |
| ·脂氧合酶活性的变化 | 第18-19页 |
| ·抗氧化系统酶活性的变化 | 第19-21页 |
| ·SOD活性的变化 | 第19-20页 |
| ·POD活性的变化 | 第20-21页 |
| ·丙二醛含量的变化 | 第21-22页 |
| ·淀粉酶活性的变化 | 第22-23页 |
| ·PG活性的变化 | 第23-24页 |
| ·果肉硬度的变化 | 第24-25页 |
| ·果实可溶性固形物含量的变化 | 第25-26页 |
| ·果实的贮藏效果 | 第26-28页 |
| 3 讨论 | 第28-37页 |
| ·SA对果实采后生理生化的影响 | 第28-34页 |
| ·SA与果实呼吸作用的关系 | 第28页 |
| ·SA与脂氧合酶的关系 | 第28-29页 |
| ·SA与淀粉酶的关系 | 第29页 |
| ·SA与PG的关系 | 第29-30页 |
| ·SA与抗氧化系统酶的关系 | 第30-32页 |
| ·SA与果实硬度的变化 | 第32页 |
| ·SA调控果实软化衰老的作用机理 | 第32-34页 |
| ·SA处理对果实贮藏效果的调控作用 | 第34-37页 |
| ·不同浓度SA对果实贮藏效果的影响 | 第34页 |
| ·SA处理效果与猕猴桃品种的关系 | 第34-35页 |
| ·不同时期SA处理与果实的软化衰老 | 第35-37页 |
| 4 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 作者简历 | 第44页 |
