| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·聚甘油酯的概述 | 第8页 |
| ·聚甘油酯的应用 | 第8-9页 |
| ·聚甘油酯的制备 | 第9-10页 |
| ·聚甘油酯的分析检测 | 第10-11页 |
| ·聚甘油 | 第11-14页 |
| ·聚甘油的制备 | 第11-13页 |
| ·聚甘油的分离纯化 | 第13页 |
| ·聚甘油的检测 | 第13-14页 |
| ·磷脂酶 A1 | 第14页 |
| ·研究内容及创新点 | 第14-16页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| ·创新点及意义 | 第15-16页 |
| 第二章 低聚甘油的碱催化制备 | 第16-26页 |
| ·材料与试剂 | 第16-17页 |
| ·试验材料与试剂 | 第16-17页 |
| ·试验仪器与设备 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-19页 |
| ·甘油的高温聚合反应 | 第17页 |
| ·单因素试验 | 第17-18页 |
| ·正交试验 | 第18页 |
| ·分析检测方法 | 第18-19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-25页 |
| ·气相色谱和气相色谱质谱联用分析 | 第19-21页 |
| ·单因素试验 | 第21-24页 |
| ·正交试验 | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 第三章 低聚甘油的分离纯化 | 第26-32页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·材料、试剂 | 第27页 |
| ·仪器、设备 | 第27-28页 |
| ·方法 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-31页 |
| ·一级分子蒸馏去除甘油 | 第28-29页 |
| ·二级分子蒸馏提纯低聚甘油产品 | 第29-30页 |
| ·低聚甘油产品的气相分析 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第四章 磷脂酶 A1（Lecitase Ultra）催化酯化制备低聚甘油酯研究 | 第32-46页 |
| ·材料与方法 | 第32-35页 |
| ·材料、试剂 | 第32页 |
| ·仪器、设备 | 第32-33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·分析方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-45页 |
| ·单因素试验 | 第35-39页 |
| ·响应面试验 | 第39-43页 |
| ·酯化产物的 HPLC 和 HPLC/ESI/MS 分析鉴别 | 第43-45页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| 第五章 化学法制备低聚甘油酯 | 第46-59页 |
| ·材料与方法 | 第46-47页 |
| ·材料、试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器、设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-49页 |
| ·固体超强酸的制备 | 第47页 |
| ·固体超强酸催化油酸与低聚甘油酯化反应 | 第47-48页 |
| ·响应面试验 | 第48页 |
| ·分析方法 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-58页 |
| ·单因素试验 | 第49-53页 |
| ·响应面试验 | 第53-56页 |
| ·酯化产物的 HPLC/ESI/MS 分析鉴别 | 第56-58页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| 第六章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 研究生期间发表论文清单及作者简介 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附表 1 | 第70页 |
| 附表 2 | 第70-73页 |
| 附表 3 | 第73页 |