| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-25页 |
| ·花生四烯酸概述 | 第8-11页 |
| ·花生四烯酸的制备方法 | 第11-13页 |
| ·脱饱和酶的研究进展 | 第13-18页 |
| ·荧光定量PCR 的研究进展 | 第18-25页 |
| 第二章 △5、△6-脱饱和酶基因的克隆及序列分析 | 第25-34页 |
| ·材料与方法 | 第25-29页 |
| ·结果 | 第29-32页 |
| ·讨论 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-34页 |
| 第三章 脱饱和酶的活性及mRNA 表达量与ARA 产量的关系 | 第34-50页 |
| ·材料与方法 | 第34-39页 |
| ·结果 | 第39-47页 |
| ·讨论 | 第47-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第四章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附录 | 第58-67页 |
| 作者简历 | 第67页 |