| 致谢 | 第1-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| 第一章 反刍动物乳腺脂肪合成的基因表达调控研究进展 | 第11-21页 |
| 1 引言 | 第11-14页 |
| ·乳脂肪的结构 | 第11-12页 |
| ·乳腺的脂肪合成酶系 | 第12-14页 |
| ·脂肪酸与甘油的酯化反应 | 第14页 |
| 2 油脂对乳腺脂肪合成基因表达的调节 | 第14-16页 |
| ·油脂对脂蛋白脂酶（LPL）的调节 | 第14-15页 |
| ·油脂对ACACA 和FASN 基因的调节 | 第15页 |
| ·油脂对SCD 基因的调控 | 第15-16页 |
| 3. 乳腺脂肪合成的分子调控机制 | 第16-19页 |
| ·特殊脂肪酸的调控 | 第16页 |
| ·灌注脂肪酸的调控 | 第16-17页 |
| ·脂肪酸对乳腺细胞的体外研究 | 第17页 |
| ·营养调控过程中乳腺基因表达的调节因子 | 第17-19页 |
| 4 小结 | 第19-21页 |
| 第二章 共轭亚油酸作用机制的研究进展 | 第21-29页 |
| 1 引言 | 第21-22页 |
| ·脂肪酸的分类 | 第21-22页 |
| 2 共轭亚油酸 | 第22-23页 |
| ·共轭亚油酸的历史 | 第22页 |
| ·共轭亚油酸的分布 | 第22-23页 |
| 3 CLA 的作用机制 | 第23-26页 |
| ·CLA 减少能量摄入和增加能量消耗 | 第23-24页 |
| ·CLA 减少脂肪细胞大小 | 第24页 |
| ·CLA 改变前脂肪细胞分化 | 第24页 |
| ·CLA 增加脂肪细胞的凋亡 | 第24-25页 |
| ·CLA 导致的胰岛素抵抗 | 第25页 |
| ·CLA 增加肝脏和脂肪组织的脂肪氧化 | 第25页 |
| ·CLA 引起的脂肪肝 | 第25-26页 |
| 4. 小结 | 第26-29页 |
| 引言 | 第29-31页 |
| 第三章 小鼠乳腺脂肪合成相关基因的表达调控研究 | 第31-41页 |
| 1 引言 | 第31页 |
| 2 材料与方法 | 第31-33页 |
| ·材料 | 第31页 |
| ·仪器 | 第31页 |
| ·方法 | 第31-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-34页 |
| ·脂肪合成相关基因的mRNA 相对表达丰度 | 第33页 |
| ·脂肪合成相关基因mRNA 相对表达量 | 第33-34页 |
| 4 结论与讨论 | 第34-37页 |
| ·脂肪酸摄取相关基因的表达 | 第34-35页 |
| ·脂肪酸合成酶的基因表达 | 第35-36页 |
| ·甘油三酯合成酶的基因表达 | 第36页 |
| ·乳脂肪滴形成蛋白的基因表达 | 第36页 |
| ·调节因子的基因表达 | 第36-37页 |
| 5 小结 | 第37-41页 |
| 第四章 共轭亚油酸钙对奶牛乳脂肪的影响研究 | 第41-51页 |
| 1 引言 | 第41页 |
| 2 材料与方法 | 第41-43页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·方法 | 第42-43页 |
| ·数据分析 | 第43页 |
| 3 结果与分析 | 第43-49页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛产奶量的影响 | 第43-44页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛乳成分的影响 | 第44-46页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛血液代谢的影响 | 第46页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛乳脂肪酸的影响 | 第46-49页 |
| 4. 结论与讨论 | 第49-50页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛产奶量和乳成分的影响 | 第49页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛乳脂肪酸的影响 | 第49-50页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛机体代谢的影响 | 第50页 |
| 5. 小结 | 第50-51页 |
| 第五章 共轭亚油酸钙对奶牛乳腺脂肪合成关键酶和调控因子基因表达的影响 | 第51-59页 |
| 1 引言 | 第51页 |
| 2 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·材料 | 第51-52页 |
| ·方法 | 第52-53页 |
| ·数据分析 | 第53-54页 |
| 3 结果与分析 | 第54-57页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛乳成分的影响 | 第54页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛乳脂肪酸组成的影响 | 第54-55页 |
| ·共轭亚油酸钙对奶牛乳脂肪酸产量的影响 | 第55-57页 |
| 4. 结论与讨论 | 第57-58页 |
| 5. 小结 | 第58-59页 |
| 第六章 共轭亚油酸对小鼠泌乳性能的影响 | 第59-69页 |
| 1 引言 | 第59页 |
| 2 材料与方法 | 第59-62页 |
| ·材料 | 第59页 |
| ·仪器 | 第59-60页 |
| ·方法 | 第60-62页 |
| ·数据处理 | 第62页 |
| 3 结果与分析 | 第62-67页 |
| ·CLA 对母鼠采食量影响 | 第62-63页 |
| ·CLA 对母鼠体重的影响 | 第63-64页 |
| ·CLA 对仔鼠体重的影响 | 第64-65页 |
| ·CLA 对仔鼠胃内乳成分的影响 | 第65-66页 |
| ·CLA 对母鼠乳腺组织脂肪合成关键酶和调节因子基因表达的影响 | 第66-67页 |
| 4 结论与讨论 | 第67-68页 |
| ·CLA 对泌乳母鼠采食量和体重的影响 | 第67页 |
| ·CLA 对仔鼠体重和乳成分的影响 | 第67-68页 |
| ·CLA 对母鼠乳腺基因表达的影响 | 第68页 |
| 5. 小结 | 第68-69页 |
| 第七章 共轭亚油酸抑制泌乳母鼠乳腺脂肪合成的机制研究 | 第69-78页 |
| 1 引言 | 第69页 |
| 2 材料与方法 | 第69-71页 |
| ·材料 | 第69页 |
| ·仪器 | 第69-70页 |
| ·方法 | 第70-71页 |
| ·数据处理 | 第71页 |
| 3 结果与分析 | 第71-75页 |
| ·CLA 对母鼠采食量影响 | 第71-72页 |
| ·CLA 对母鼠体重的影响 | 第72页 |
| ·CLA 对仔鼠窝重的影响 | 第72-73页 |
| ·CLA 对母鼠机体代谢的影响 | 第73-74页 |
| ·CLA 对乳腺基因变化的影响 | 第74-75页 |
| ·CLA 对肝脏基因变化的影响 | 第75页 |
| 4 结论与讨论 | 第75-77页 |
| ·CLA 对泌乳母鼠体代谢的影响 | 第75-76页 |
| ·CLA 对泌乳母鼠乳腺和肝脏基因表达的影响 | 第76-77页 |
| 5 小结 | 第77-78页 |
| 全文结论 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-91页 |
| ABSTRACT | 第91-95页 |
| 附录:攻读博士学位期间获得成果及发表的论文 | 第95页 |
