| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| 1.1 引言 | 第11-12页 |
| 1.2 违法添加的化学药品 | 第12-14页 |
| 1.2.1 降压类的化学药品 | 第12-13页 |
| 1.2.2 降糖类的化学药品 | 第13页 |
| 1.2.3 降脂类的化学药品 | 第13-14页 |
| 1.3 违法添加分析方法的研究进展 | 第14-18页 |
| 1.3.1 薄层色谱法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 近红外光谱法 | 第15-16页 |
| 1.3.3 高效液相色谱法 | 第16-17页 |
| 1.3.4 气相色谱-质谱法 | 第17页 |
| 1.3.5 高效液相色谱-质谱法 | 第17-18页 |
| 1.3.6 方法总结 | 第18页 |
| 1.4 离子源 | 第18-19页 |
| 1.5 样品前处理的方法 | 第19-20页 |
| 1.5.1 萃取法 | 第19页 |
| 1.5.2 固相萃取法 | 第19页 |
| 1.5.3 QuEChERS 法 | 第19页 |
| 1.5.4 超声波辅助提取法 | 第19-20页 |
| 1.6 研究意义与创新点 | 第20-22页 |
| 第二章 HPLC-MS/MS 法同时测定三高人群用保健食品中 45 种违法添加的化学药品 | 第22-56页 |
| 2.1 HPLC-MS/MS(MRM)分析方法的确立 | 第22-28页 |
| 2.1.1 试剂与对照品 | 第22-23页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第23-24页 |
| 2.1.3 对照品溶液的配制 | 第24页 |
| 2.1.4 供试品溶液的制备 | 第24-25页 |
| 2.1.5 标准曲线的绘制 | 第25页 |
| 2.1.6 高效液相色谱条件 | 第25页 |
| 2.1.7 质谱条件 | 第25-27页 |
| 2.1.8 定性测定 | 第27-28页 |
| 2.2 HPLC-MS/MS(PI)分析方法的确立 | 第28-30页 |
| 2.2.1 对照品溶液的配制 | 第28页 |
| 2.2.2 质谱条件 | 第28-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-56页 |
| 2.3.1 样品前处理方法的确立 | 第30-31页 |
| 2.3.2 色谱条件的优化 | 第31-38页 |
| 2.3.3 质谱条件的优化 | 第38-40页 |
| 2.3.4 标准曲线的绘制及检出限 | 第40-42页 |
| 2.3.5 精密度试验 | 第42页 |
| 2.3.6 稳定性试验 | 第42-45页 |
| 2.3.7 基质效应 | 第45-47页 |
| 2.3.8 回收率试验 | 第47-50页 |
| 2.3.9 PI定性判断 | 第50-51页 |
| 2.3.10 PI检出限 | 第51-52页 |
| 2.3.11 样品测定 | 第52-56页 |
| 第三章 HPLC-LTQ-Orbitrap-MS 法筛查三高人群用保健食品中 45 种违法添加的化学药品 | 第56-61页 |
| 3.1 HPLC-LTQ-Orbitrap-MS 分析方法的确立 | 第56-60页 |
| 3.1.1 仪器设备 | 第56页 |
| 3.1.2 质谱条件 | 第56-58页 |
| 3.1.3 定性测定 | 第58页 |
| 3.1.4 样品测定 | 第58-60页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第60-61页 |
| 3.2.1 质谱库的建立 | 第60页 |
| 3.2.2 子离子分析 | 第60-61页 |
| 第四章 结论与展望 | 第61-63页 |
| 4.1 结论 | 第61-62页 |
| 4.2 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 附录 | 第69-88页 |
| 作者简介及在攻读硕士学位期间参加的科研项目和成果 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
