| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第20-34页 |
| 1.1 引言 | 第20页 |
| 1.2 气-液界面诱导蛋白质聚集原理概述 | 第20-21页 |
| 1.2.1 蛋白质聚集的基本概念 | 第20-21页 |
| 1.2.2 气-液界面诱导蛋白质聚集的基本原理 | 第21页 |
| 1.3 气-液界面诱导蛋白质聚集研究进展 | 第21-26页 |
| 1.3.1 气-液界面诱导蛋白质聚集机理的研究进展 | 第22-25页 |
| 1.3.2 气-液界面诱导蛋白质聚集与泡沫稳定性研究进展 | 第25页 |
| 1.3.3 气-液界面诱导蛋白质聚集抑制方法的研究进展 | 第25-26页 |
| 1.4 泡沫分离过程气-液界面诱导蛋白质聚集变性研究进展 | 第26-30页 |
| 1.4.1 泡沫分离蛋白质过程概述 | 第27-28页 |
| 1.4.2 泡沫分离过程气-液界面诱导蛋白质聚集变性概述 | 第28-29页 |
| 1.4.3 泡沫分离过程气-液界面诱导蛋白质聚集变性机理研究进展 | 第29页 |
| 1.4.4 泡沫分离过程气-液界面诱导蛋白质聚集变性抑制方法的研究进展 | 第29-30页 |
| 1.5 泡沫分离过程气-液界面诱导蛋白质聚集的研究空白 | 第30-31页 |
| 1.6 本论文的主要研究内容 | 第31-34页 |
| 第二章 蛋白质浓度对泡沫分离过程中BSA聚集影响的机理研究 | 第34-50页 |
| 2.1 引言 | 第34-35页 |
| 2.2 材料和方法 | 第35-39页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第35页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第35-36页 |
| 2.2.3 实验装置 | 第36页 |
| 2.2.4 实验方法 | 第36-39页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第39-49页 |
| 2.3.1 BSA浓度对BSA分子结构的影响 | 第39-43页 |
| 2.3.2 BSA浓度对溶液中BSA聚集的影响 | 第43-44页 |
| 2.3.3 BSA浓度对泡沫分离过程中BSA聚集的影响 | 第44-49页 |
| 2.4 小结 | 第49-50页 |
| 第三章 pH对泡沫分离过程BSA聚集影响的机理研究 | 第50-64页 |
| 3.1 引言 | 第50页 |
| 3.2 材料和方法 | 第50-52页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第50页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第50-51页 |
| 3.2.3 实验装置 | 第51页 |
| 3.2.4 实验方法 | 第51-52页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第52-63页 |
| 3.3.1 pH对BSA分子结构的影响 | 第52-57页 |
| 3.3.2 pH对溶液中BSA聚集的影响 | 第57-58页 |
| 3.3.3 pH对BSA气-液界面吸附的影响 | 第58-60页 |
| 3.3.4 pH对泡沫分离过程中BSA聚集的影响 | 第60-63页 |
| 3.4 小结 | 第63-64页 |
| 第四章 泡沫分离过程气-液界面诱导BSA聚集动力学研究：界面吸附和泡沫排液的影响 | 第64-82页 |
| 4.1 引言 | 第64-65页 |
| 4.2 材料和方法 | 第65-67页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第65页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第65页 |
| 4.2.3 实验装置 | 第65-66页 |
| 4.2.4 实验方法 | 第66-67页 |
| 4.3 结果和讨论 | 第67-80页 |
| 4.3.1 液相吸附过程中BSA聚集动力学研究 | 第67-71页 |
| 4.3.2 泡沫上升过程中BSA聚集动力学研究 | 第71-75页 |
| 4.3.3 消泡过程中BSA聚集动力学研究 | 第75-77页 |
| 4.3.4 泡沫排液对泡沫分离过程气-液界面诱导BSA聚集的影响 | 第77-79页 |
| 4.3.5 泡沫分离过程气-液界面诱导BSA聚集速率限制分析 | 第79-80页 |
| 4.4 小结 | 第80-82页 |
| 第五章 柠檬酸钠强化气-液界面诱导蛋白质聚集对泡沫分离BSA影响的机理研究 | 第82-98页 |
| 5.1 引言 | 第82-83页 |
| 5.2 材料和方法 | 第83-85页 |
| 5.2.1 实验试剂 | 第83页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第83页 |
| 5.2.3 实验装置 | 第83页 |
| 5.2.4 实验方法 | 第83-85页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第85-97页 |
| 5.3.1 柠檬酸钠浓度对BSA分子zeta电位的影响 | 第85-86页 |
| 5.3.2 柠檬酸钠与BSA相互作用分析 | 第86-90页 |
| 5.3.3 柠檬酸钠对BSA分子结构的影响 | 第90-92页 |
| 5.3.4 柠檬酸钠对BSA气-液界面行为的影响 | 第92-96页 |
| 5.3.5 柠檬酸钠对BSA泡沫分离效果的影响 | 第96-97页 |
| 5.4 小结 | 第97-98页 |
| 第六章 β-环糊精抑制泡沫分离过程中BSA聚集的机理研究 | 第98-112页 |
| 6.1 引言 | 第98-99页 |
| 6.2 材料和方法 | 第99-101页 |
| 6.2.1 实验试剂 | 第99页 |
| 6.2.2 实验仪器 | 第99页 |
| 6.2.3 实验装置 | 第99页 |
| 6.2.4 实验方法 | 第99-101页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第101-110页 |
| 6.3.1 β-环糊精浓度对BSA分子粒径的影响 | 第101-102页 |
| 6.3.2 β-环糊精与BSA作用位点分析 | 第102-104页 |
| 6.3.3 β-环糊精浓度对BSA分子疏水性的影响 | 第104-105页 |
| 6.3.4 β-环糊精浓度对BSA表面过剩和气泡半径的影响 | 第105-107页 |
| 6.3.5 β-环糊精对泡沫分离过程气-液界面诱导BSA聚集的影响 | 第107-109页 |
| 6.3.6 β-环糊精浓度对BSA富集比和回收率的影响 | 第109-110页 |
| 6.4 小结 | 第110-112页 |
| 第七章 β-环糊精强化泡沫分离菠萝蛋白酶的应用研究 | 第112-130页 |
| 7.1 引言 | 第112-113页 |
| 7.2 材料和方法 | 第113-118页 |
| 7.2.1 实验材料及试剂 | 第113-114页 |
| 7.2.2 实验仪器 | 第114页 |
| 7.2.3 实验装置 | 第114-116页 |
| 7.2.4 实验方法 | 第116-118页 |
| 7.3 结果与讨论 | 第118-128页 |
| 7.3.1 β-环糊精对菠萝蛋白酶分子结构的影响 | 第118-119页 |
| 7.3.2 β-环糊精对菠萝蛋白酶溶液泡沫性能的影响 | 第119-120页 |
| 7.3.3 β-环糊精对气-液界面诱导的菠萝蛋白酶活性和质量损失的影响 | 第120-121页 |
| 7.3.4 β-环糊精强化菠萝皮粗提液中菠萝蛋白酶的泡沫分离 | 第121-124页 |
| 7.3.5 β-环糊精强化两级泡沫分离提取菠萝皮粗提液中的菠萝蛋白酶 | 第124-128页 |
| 7.4 小结 | 第128-130页 |
| 第八章 结论 | 第130-134页 |
| 8.1 结论 | 第130-131页 |
| 8.2 创新点 | 第131页 |
| 8.3 展望 | 第131-134页 |
| 参考文献 | 第134-148页 |
| 致谢 | 第148-150页 |
| 攻读学位期间所取得的相关科研成果 | 第150-151页 |
