| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 静电纺丝 | 第10-12页 |
| 1.1.1 静电纺丝简介 | 第10页 |
| 1.1.2 静电纺丝原理 | 第10-11页 |
| 1.1.3 静电纺丝应用 | 第11-12页 |
| 1.2 组织工程支架 | 第12-15页 |
| 1.2.1 组织工程支架简介 | 第12-13页 |
| 1.2.2 组织工程支架材料 | 第13-14页 |
| 1.2.3 组织工程支架制备方法 | 第14-15页 |
| 1.3 静电纺制备组织工程支架 | 第15-20页 |
| 1.3.1 传统静电纺丝支架 | 第15-17页 |
| 1.3.2 新型的三维静电纺支架 | 第17-19页 |
| 1.3.3 超细纤维支架存在问题及解决方法 | 第19-20页 |
| 1.4 课题的研究意义和目标 | 第20-21页 |
| 1.5 课题的创新之处 | 第21-22页 |
| 第二章 实验部分 | 第22-32页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验材料和试剂 | 第22-23页 |
| 2.1.2 实验仪器设备 | 第23页 |
| 2.2 氧化蔗糖（聚醛）的制备及结构的确定 | 第23-24页 |
| 2.2.1 制备交联剂 | 第23-24页 |
| 2.2.2 交联剂结构表征 | 第24页 |
| 2.2.3 氧化蔗糖与玉米蛋白之间反应 | 第24页 |
| 2.3 三维超细纤维玉米蛋白支架的制备及交联 | 第24-26页 |
| 2.4 三维支架的结构和形态 | 第26页 |
| 2.5 玉米蛋白溶解度 | 第26-27页 |
| 2.6 交联前后玉米蛋白分子量的分布 | 第27-30页 |
| 2.7 三维超细纤维支架的耐水性 | 第30-31页 |
| 2.7.1 称重法 | 第30页 |
| 2.7.2 SDS-PAGE | 第30页 |
| 2.7.3 BCA 法测溶液中蛋白质含量 | 第30-31页 |
| 2.8 细胞相容性评估 | 第31-32页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第32-50页 |
| 3.1 氧化蔗糖交联剂 | 第32-36页 |
| 3.1.1 氧化蔗糖交联机理 | 第32-33页 |
| 3.1.2 氧化蔗糖交联剂结构确定 | 第33-34页 |
| 3.1.3 氧化蔗糖与玉米蛋白的反应 | 第34-35页 |
| 3.1.4 检验氧化蔗糖交联支架是否去除干净 SDS | 第35-36页 |
| 3.2 不同交联剂交联效果比较 | 第36-46页 |
| 3.2.1 不同交联剂纺丝液的制备 | 第36页 |
| 3.2.2 戊二醛与氧化蔗糖与玉米蛋白进行交联的比较 | 第36-43页 |
| 3.2.3 柠檬酸和氧化蔗糖与玉米蛋白进行交联的比较 | 第43-46页 |
| 3.3 戊二醛、柠檬酸、氧化蔗糖三种交联剂其他测试结果比较 | 第46-49页 |
| 3.3.1 三种交联剂交联前后玉米蛋白分子量变化 | 第46-47页 |
| 3.3.2 三种交联剂交联后耐水性的变化 | 第47-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 氧化蔗糖交联玉米蛋白膜 | 第50-64页 |
| 4.1 引言 | 第50-52页 |
| 4.2 实验部分 | 第52-56页 |
| 4.2.1 实验材料与仪器 | 第52-53页 |
| 4.2.2 制备玉米蛋白膜 | 第53页 |
| 4.2.3 SDS-PAGE | 第53页 |
| 4.2.4 傅里叶红外吸收光谱 | 第53-54页 |
| 4.2.5 热分析 | 第54页 |
| 4.2.6 X 射线衍射 | 第54页 |
| 4.2.7 表面形貌分析（SEM） | 第54页 |
| 4.2.8 力学性能测试 | 第54-56页 |
| 4.2.9 核磁共振碳谱 | 第56页 |
| 4.2.10 交联前后玉米蛋白膜的耐水性变化 | 第56页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第56-62页 |
| 4.3.1 交联前后玉米蛋白膜分子量的变化 | 第56-57页 |
| 4.3.2 氧化蔗糖交联对玉米蛋白膜热稳定性的影响 | 第57-58页 |
| 4.3.3 氧化蔗糖交联对玉米蛋白膜物理化学结构的影响 | 第58-61页 |
| 4.3.4 氧化蔗糖交联对玉米蛋白膜表面结构的影响 | 第61页 |
| 4.3.5 氧化蔗糖交联对玉米蛋白膜耐水性的影响 | 第61-62页 |
| 4.4 本章小结 | 第62-64页 |
| 第五章 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 附录 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
