| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.2 研究意义 | 第9页 |
| 1.3 研究内容与研究方法 | 第9-11页 |
| 第2章 相关概念的界定 | 第11-15页 |
| 2.1 小吃的相关概念 | 第11-13页 |
| 2.1.1 小吃的概念 | 第11-12页 |
| 2.1.2 中国地方小吃的概念 | 第12-13页 |
| 2.2 品牌营销传播与品牌化营销传播概念辨析 | 第13-15页 |
| 2.2.1 品牌营销传播 | 第13-14页 |
| 2.2.2 品牌化营销传播 | 第14-15页 |
| 第3章 中国地方小吃行业发展现状 | 第15-23页 |
| 3.1 中国地方小吃行业的巨大价值 | 第15-16页 |
| 3.2 中国地方小吃行业发展的机遇与优势 | 第16-18页 |
| 3.3 中国地方小吃行业存在的问题 | 第18-23页 |
| 3.3.1 手艺传承困难大 | 第18-19页 |
| 3.3.2 家庭式经营为主 | 第19页 |
| 3.3.3 营销观念陈旧 | 第19-20页 |
| 3.3.4 市场供给不稳定 | 第20页 |
| 3.3.5 卫生问题层出不穷 | 第20-23页 |
| 第4章 中国地方小吃品牌化营销传播发展现状分析 | 第23-31页 |
| 4.1 中国地方小吃行业缺乏相关品牌化意识 | 第23页 |
| 4.2 中国地方小吃走品牌化营销传播的必要性 | 第23-26页 |
| 4.2.1 品牌化营销传播有利于打破同质化 | 第23-24页 |
| 4.2.2 品牌化营销传播是产品质量的保证 | 第24-25页 |
| 4.2.3 品牌化营销传播是企业长远发展的基石 | 第25-26页 |
| 4.3 影响中国地方小吃行业品牌化营销传播的因素 | 第26-28页 |
| 4.3.1 区位因素 | 第26-27页 |
| 4.3.2 产业链成熟度 | 第27-28页 |
| 4.3.3 相关产业的带动作用 | 第28页 |
| 4.4 品牌化营销传播对于中国地方小吃行业的作用 | 第28-31页 |
| 4.4.1 有利于中国地方小吃行业的标准化 | 第28-29页 |
| 4.4.2 有利于中国地方小吃行业的规模化 | 第29-30页 |
| 4.4.3 有利于中国地方小吃行业的国际化 | 第30-31页 |
| 第5章 中国地方小吃品牌化营销传播的对策 | 第31-44页 |
| 5.1 加快我国地方小吃品牌化建设步伐 | 第31-37页 |
| 5.1.1 培养小吃经营者的品牌化意识 | 第31-35页 |
| 5.1.2 深挖小吃内涵,做好品牌定位 | 第35-37页 |
| 5.2 加强我国小吃行业品牌化营销传播环境的建设 | 第37-41页 |
| 5.2.1 政府加强重视,多种方式促进小吃行业规范化 | 第37-40页 |
| 5.2.2 带头创新小吃体验形式 | 第40-41页 |
| 5.3 整合媒体资源,更加重视新媒体的影响力 | 第41-42页 |
| 5.4 旅游业与小吃业协同发展 | 第42-43页 |
| 5.5 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47页 |