| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第15-31页 |
| 1.1 黑色素合成 | 第15-16页 |
| 1.1.1 黑色素简介 | 第15页 |
| 1.1.2 黑色素的生物合成 | 第15-16页 |
| 1.1.3 黑色素的抑制 | 第16页 |
| 1.2 酪氨酸酶及其作用机理 | 第16-23页 |
| 1.2.1 酪氨酸酶的概述 | 第16-17页 |
| 1.2.2 酪氨酸酶的结构 | 第17-18页 |
| 1.2.3 酪氨酸酶抑制剂的抑制动力学 | 第18-20页 |
| 1.2.4 酪氨酸酶抑制剂的研究进展 | 第20-23页 |
| 1.3 曲酸及其衍生物的概述 | 第23-27页 |
| 1.3.1 曲酸的性质及其应用 | 第23-25页 |
| 1.3.2 曲酸的研究背景 | 第25页 |
| 1.3.3 曲酸衍生物在美白领域的研究进展 | 第25-27页 |
| 1.4 本课题研究目的及意义 | 第27-31页 |
| 1.4.1 本课题的研究意义 | 第27-29页 |
| 1.4.2 本课题的合成路线 | 第29-30页 |
| 1.4.3 本课题的新颖点 | 第30-31页 |
| 第二章 材料及方法 | 第31-36页 |
| 2.1 主要试剂及仪器 | 第31-32页 |
| 2.2 分析方法 | 第32-33页 |
| 2.2.1 薄层色谱 | 第32页 |
| 2.2.2 熔点测定 | 第32页 |
| 2.2.3 核磁共振氢谱、碳谱 | 第32页 |
| 2.2.4 质谱 | 第32-33页 |
| 2.2.5 红外光谱法 | 第33页 |
| 2.2.6 热重分析 | 第33页 |
| 2.2.7 紫外光谱法 | 第33页 |
| 2.3 酪氨酸酶抑制活性的测试 | 第33-36页 |
| 2.3.1 抑制剂对蘑菇酪氨单酚酶酸抑制作用的测试 | 第33-34页 |
| 2.3.2 抑制剂对蘑菇酪氨二酚酶酸抑制作用的测试 | 第34页 |
| 2.3.3 抑制剂对蘑菇酪氨酸酶的抑制类型和抑制常数测定 | 第34页 |
| 2.3.4 实验试剂的配制 | 第34-36页 |
| 第三章 曲酸金属配合物的合成 | 第36-47页 |
| 3.1 配合物KA-Fe(Ⅲ) (3a)的合成 | 第36-38页 |
| 3.1.1 实验部分 | 第36-37页 |
| 3.1.2 结构表征 | 第37-38页 |
| 3.2 配合物KA-Zn(Ⅱ) (3b)的合成 | 第38-40页 |
| 3.2.1 实验部分 | 第38-39页 |
| 3.2.2 结构表征 | 第39-40页 |
| 3.3 配合物KA-Mn(Ⅱ) (3c)的合成 | 第40-42页 |
| 3.3.1 实验部分 | 第40-41页 |
| 3.3.2 结构表征 | 第41-42页 |
| 3.4 配合物KA-Cu(Ⅱ) (3d)的合成 | 第42-45页 |
| 3.4.1 实验部分 | 第42-43页 |
| 3.4.2 结构表征 | 第43-45页 |
| 3.5 本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 曲酸氨基酸衍生物的合成 | 第47-65页 |
| 4.1 2-[((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]3甲基丁酸(4a)的合成 | 第48-52页 |
| 4.1.1 合成路线 | 第48页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第48页 |
| 4.1.3 结果与讨论 | 第48-50页 |
| 4.1.4 结构表征 | 第50-52页 |
| 4.2 [((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]乙酸(4b)的合成 | 第52-56页 |
| 4.2.1 合成路线 | 第52页 |
| 4.2.2 实验部分 | 第52-53页 |
| 4.2.3 结果与讨论 | 第53-54页 |
| 4.2.4 结构表征 | 第54-56页 |
| 4.3 2-[((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]丙酸(4c)的合成 | 第56-59页 |
| 4.3.1 合成路线 | 第56页 |
| 4.3.2 实验部分 | 第56-57页 |
| 4.3.3 结构表征 | 第57-59页 |
| 4.4 [((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]乙磺酸(4d)的合成 | 第59-61页 |
| 4.4.1 合成路线 | 第59页 |
| 4.4.2 实验方法 | 第59页 |
| 4.4.3 结构表征 | 第59-61页 |
| 4.5 2-[((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]4甲硫基丁酸(4e)的合成 | 第61-62页 |
| 4.5.1 合成路线 | 第61-62页 |
| 4.5.2 实验方法 | 第62页 |
| 4.5.3 结果与讨论 | 第62页 |
| 4.6 2-[((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]3巯基丙酸(4f)的合成 | 第62-63页 |
| 4.6.1 合成路线 | 第62-63页 |
| 4.6.2 实验方法 | 第63页 |
| 4.6.3 结果与讨论 | 第63页 |
| 4.7 本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 曲酸甘氨酸Mannich碱的金属配合物的合成 | 第65-74页 |
| 5.1 (KA-Gly)-Zn(Ⅱ) (5a)的合成 | 第65-67页 |
| 5.1.1 实验部分 | 第65页 |
| 5.1.2 结构表征 | 第65-67页 |
| 5.2 (KA-Gly)-Fe(Ⅲ) (5b)的合成 | 第67-69页 |
| 5.2.1 实验部分 | 第67页 |
| 5.2.2 结构与表征 | 第67-69页 |
| 5.3 (KA-Gly)-Mn(Ⅱ) (5c)的合成 | 第69-71页 |
| 5.3.1 实验部分 | 第69页 |
| 5.3.2 结构表征 | 第69-71页 |
| 5.4 (KA-Gly)-Cu (Ⅱ) (5d)的合成 | 第71-72页 |
| 5.4.1 实验部分 | 第71页 |
| 5.4.2 结构表征 | 第71-72页 |
| 5.5 本章小结 | 第72-74页 |
| 第六章 曲酸金属配合物对酪氨酸酶的抑制作用及机理 | 第74-85页 |
| 6.1 曲酸（1）对酪氨酸酶的抑制作用 | 第74-76页 |
| 6.1.1 曲酸对酪氨酸单酚酶活性的抑制作用 | 第74-75页 |
| 6.1.2 曲酸对酪氨酸二酚酶活性的抑制作用 | 第75-76页 |
| 6.1.3 曲酸对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第76页 |
| 6.2 KA-Fe(Ⅲ)（3a）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第76-79页 |
| 6.2.1 KA-Fe(Ⅲ)对酪氨酸单酚酚酶活性的抑制作用 | 第76-77页 |
| 6.2.2 KA-Fe(Ⅲ)对酪氨酸二酚酶活性的抑制作用 | 第77-78页 |
| 6.2.3 KA-Fe(Ⅲ)对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第78-79页 |
| 6.3 KA-Zn(Ⅱ)（3b）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第79-81页 |
| 6.3.1 KA-Zn(Ⅱ)对酪氨酸单酚酶活性的抑制作用 | 第79页 |
| 6.3.2 KA-Zn(Ⅱ)对酪氨酸二酚酶活性的抑制作用 | 第79-80页 |
| 6.3.3 KA-Zn(Ⅱ)对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第80-81页 |
| 6.4 KA-Mn(Ⅱ)（3c）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第81-83页 |
| 6.4.1 KA-Mn(Ⅱ)对酪氨酸单酚酶活性的抑制作用 | 第81页 |
| 6.4.2 KA-Mn(Ⅱ)对酪氨酸二酚酶的抑制作用 | 第81-82页 |
| 6.4.3 KA-Mn(Ⅱ)对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第82-83页 |
| 6.5 结果与讨论 | 第83-84页 |
| 6.6 本章小结 | 第84-85页 |
| 第七章 曲酸氨基酸衍生物对酪氨酸酶的抑制作用及机理 | 第85-97页 |
| 7.1 2-[((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)-氨基]3甲基丁酸（4a）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第85-88页 |
| 7.1.1 曲酸缬氨酸Mannich碱对酪氨酸单酚酶活性的抑制作用 | 第85-86页 |
| 7.1.2 曲酸缬氨酸Mannich碱对酪氨酸二酚酶活性的抑制作用 | 第86-87页 |
| 7.1.3 曲酸缬氨酸Mannich碱对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第87-88页 |
| 7.2 [((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]乙酸（4b）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第88-90页 |
| 7.2.1 曲酸甘氨酸Mannich碱对酪氨酸单酚酶活性的抑制作用 | 第88页 |
| 7.2.2 曲酸甘氨酸Mannich碱对酪氨酸二酚酶活性的抑制作用 | 第88-89页 |
| 7.2.3 曲酸甘氨酸Mannich碱对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第89-90页 |
| 7.3 2-[((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]丙酸（4c）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第90-92页 |
| 7.3.1 曲酸丙氨酸Mannich碱对酪氨酸单酚酶活性的抑制作用 | 第90-91页 |
| 7.3.2 曲酸丙氨酸Mannich碱对酪氨酸二酚酶的抑制作用 | 第91页 |
| 7.3.3 曲酸丙氨酸Mannich碱对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第91-92页 |
| 7.4 [((3-羟基6羟甲基4氧代-4H-吡喃2基)甲基)氨基]乙磺酸（4d）对酪氨酸酶的活性抑制作用 | 第92-94页 |
| 7.4.1 曲酸牛磺酸Mannich碱对酪氨酸单酚酶的抑制作用 | 第92-93页 |
| 7.4.2 曲酸牛磺酸Mannich碱对酪氨酸二酚酶的抑制作用 | 第93-94页 |
| 7.4.3 曲酸牛磺酸Mannich碱对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学 | 第94页 |
| 7.5 结果与讨论 | 第94-96页 |
| 7.6 本章小结 | 第96-97页 |
| 第八章 曲酸甘氨酸Mannich碱的金属配合物的抑制作用 | 第97-100页 |
| 8.1 (KA-Gly)-Zn(Ⅱ) (5a)对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用 | 第97页 |
| 8.2 (KA-Gly)-Fe (Ⅲ) (5b)对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用 | 第97-98页 |
| 8.3 (KA-Gly)-Mn(Ⅱ) (5c)对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用 | 第98-99页 |
| 8.4 结果与讨论 | 第99页 |
| 8.5 本章总结 | 第99-100页 |
| 结论 | 第100-102页 |
| 参考文献 | 第102-110页 |
| 附录 | 第110-116页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第116-117页 |
| 致谢 | 第117-118页 |
| 附件 | 第118页 |
