生姜皮多糖的分离纯化、结构分析及其抗氧化活性研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-23页 |
| 1 生姜加工概述 | 第9-13页 |
| 1.1 生姜的加工利用现状 | 第9-11页 |
| 1.2 生姜加工副产物利用现状 | 第11-13页 |
| 2 多糖的研究进展 | 第13-17页 |
| 2.1 多糖的提取、分离纯化 | 第13-16页 |
| 2.2 多糖的结构研究 | 第16页 |
| 2.3 多糖的生物活性研究 | 第16-17页 |
| 3 本论文的研究意义 | 第17页 |
| 4 本论文主要的研究内容 | 第17-19页 |
| 参考文献 | 第19-23页 |
| 第二章 生姜皮多糖分离提取 | 第23-35页 |
| 1 材料与方法 | 第23-27页 |
| 1.1 实验材料 | 第23页 |
| 1.2 主要仪器设备及试剂 | 第23-24页 |
| 1.3 实验方法 | 第24-27页 |
| 2 结果与讨论 | 第27-33页 |
| 2.1 提取生姜皮多糖的单因素实验 | 第27-29页 |
| 2.2 生姜皮多糖提取的正交实验优化 | 第29-30页 |
| 2.3 DEAE-纤维素-52层析柱分离纯化结果 | 第30-31页 |
| 2.4 葡聚糖凝胶G-100分离纯化结果 | 第31-32页 |
| 2.5 生姜皮多糖的总糖含量测定 | 第32-33页 |
| 3 本章小结 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-35页 |
| 第三章 生姜皮多糖组成的分析与抗氧化活性 | 第35-53页 |
| 1 材料与方法 | 第35-40页 |
| 1.1 实验材料 | 第35页 |
| 1.2 主要试剂及设备仪器 | 第35-36页 |
| 1.3 实验方法 | 第36-40页 |
| 2 结果与讨论 | 第40-50页 |
| 2.1 生姜皮多糖的紫外光谱分析 | 第40-41页 |
| 2.2 生姜皮多糖的纯度鉴定及相对分子量分析 | 第41-42页 |
| 2.3 生姜皮多糖的单糖组成分析 | 第42-45页 |
| 2.4 生姜皮多糖的红外光谱分析 | 第45-46页 |
| 2.5 生姜皮多糖体外抗氧化活性的结果与分析 | 第46-50页 |
| 3 本章小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 全文结论 | 第53-55页 |
| 创新点 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 攻读学位期间发表论文与参加学术活动 | 第59页 |
