| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| ·切花的采后生理 | 第9-11页 |
| ·水分代谢 | 第9页 |
| ·呼吸作用 | 第9页 |
| ·细胞膜及膜质过氧化 | 第9页 |
| ·乙烯 | 第9-10页 |
| ·活性氧代谢 | 第10页 |
| ·生物大分子 | 第10页 |
| ·与保鲜相关的酶 | 第10-11页 |
| ·切花保鲜的研究进展 | 第11-13页 |
| ·物理保鲜方法 | 第11-12页 |
| ·化学保鲜方法 | 第12-13页 |
| ·基因工程保鲜法 | 第13页 |
| ·乙醇与园艺产品的保鲜 | 第13-15页 |
| ·乙醇概述 | 第13页 |
| ·乙醇保鲜作用 | 第13-14页 |
| ·乙醇保鲜的作用机理 | 第14-15页 |
| ·康乃馨切花的研究进展 | 第15-16页 |
| ·康乃馨的形态特征及分类 | 第15页 |
| ·康乃馨切花保鲜的研究进展 | 第15-16页 |
| ·本研究的目的意义 | 第16-18页 |
| 第二章 乙醇处理对康乃馨切花的保鲜效果 | 第18-21页 |
| ·材料 | 第18页 |
| ·方法 | 第18页 |
| ·测定的指标 | 第18页 |
| ·结果及分析 | 第18-20页 |
| ·不同浓度的乙醇对切花瓶插时间的影响 | 第18-19页 |
| ·不同浓度的乙醇对切花鲜重增加率的影响 | 第19页 |
| ·不同浓度的乙醇对切花花径的影响 | 第19-20页 |
| ·讨论 | 第20-21页 |
| 第三章 乙醇保鲜康乃馨切花的作用机制 | 第21-31页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·方法 | 第21页 |
| ·测定的指标 | 第21-23页 |
| ·结果及分析 | 第23-28页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花呼吸速率的影响 | 第23-24页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响 | 第24页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花过氧化物酶（POD）活性的影响 | 第24-25页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花过氧化氢酶（CAT）活性的影响 | 第25页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花丙二醛（MDA）含量的影响 | 第25-26页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花乙烯释放速率的影响 | 第26-27页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花 ACC 合成酶（ACS）活性的影响 | 第27页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花 ACC 氧化酶（ACO）活性的影响 | 第27-28页 |
| ·3%乙醇处理对康乃馨切花 ACC 含量的影响 | 第28页 |
| ·讨论 | 第28-31页 |
| ·乙醇处理对康乃馨切花SOD、POD、CAT、MDA、呼吸速率的影响 | 第28-29页 |
| ·乙醇处理对康乃馨切花乙烯、ACS、ACC、ACO 的影响 | 第29-31页 |
| 第四章 结论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-36页 |
| 缩略词 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 作者简介 | 第38页 |
