| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 英文缩略表 | 第12-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-22页 |
| 1.1 壳聚糖的来源与结构、性质及应用 | 第13-16页 |
| 1.1.1 壳聚糖的来源与结构 | 第13页 |
| 1.1.2 壳聚糖的性质及应用 | 第13-16页 |
| 1.1.3 壳聚糖应用中存在的问题及解决方法 | 第16页 |
| 1.2 壳聚糖的化学改性及衍生物 | 第16-20页 |
| 1.2.1 壳聚糖的酰化改性及衍生物 | 第16-18页 |
| 1.2.2 壳聚糖的酯化改性及衍生物 | 第18-19页 |
| 1.2.3 壳聚糖的醚化改性及衍生物 | 第19页 |
| 1.2.4 壳聚糖的烷基化改性及衍生物 | 第19-20页 |
| 1.2.5 壳聚糖的羧基化改性及衍生物 | 第20页 |
| 1.2.6 壳聚糖的季铵化改性及衍生物 | 第20页 |
| 1.3 研究目的与内容 | 第20-22页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第20-21页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 壳聚糖-柠檬酸产物的制备 | 第22-30页 |
| 2.1 前言 | 第22-24页 |
| 2.2 试验试剂与仪器设备 | 第24页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第24页 |
| 2.2.2 主要仪器设备 | 第24页 |
| 2.3 试验方法 | 第24-25页 |
| 2.3.1 壳聚糖-柠檬酸酰化产物的制备 | 第24页 |
| 2.3.2 壳聚糖-柠檬酸产物产率的计算 | 第24页 |
| 2.3.3 壳聚糖-柠檬酸重均分子质量的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.4 壳聚糖和壳聚糖-柠檬酸在水中溶解性的研究 | 第25页 |
| 2.4 结果与分析 | 第25-29页 |
| 2.4.1 次亚磷酸钠用量对壳聚糖-柠檬酸产率和重均分子质量的影响 | 第25-26页 |
| 2.4.2 反应时间对壳聚糖-柠檬酸产率和重均分子质量的影响 | 第26页 |
| 2.4.3 反应温度对壳聚糖-柠檬酸产率和重均分子质量的影响 | 第26-27页 |
| 2.4.4 柠檬酸用量对壳聚糖-柠檬酸产率和重均分子质量的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.5 壳聚糖-柠檬酸产物制备条件的优化选择 | 第28页 |
| 2.4.6 壳聚糖与壳聚糖-柠檬酸在水中溶解性的比较分析 | 第28-29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 壳聚糖-柠檬酸产物的结构表征 | 第30-37页 |
| 3.1 前言 | 第30页 |
| 3.2 试验试剂与仪器设备 | 第30-31页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第30页 |
| 3.2.2 主要仪器设备 | 第30-31页 |
| 3.3 试验方法 | 第31-32页 |
| 3.3.1 红外光谱测定 | 第31页 |
| 3.3.2 电子扫描电镜测定 | 第31页 |
| 3.3.3 热重-差热综合分析测定 | 第31页 |
| 3.3.4 粉末X-衍射测定 | 第31-32页 |
| 3.3.5 固体核磁共振光谱仪测定 | 第32页 |
| 3.4 结果与分析 | 第32-36页 |
| 3.4.1 红外光谱仪测定结果分析 | 第32-33页 |
| 3.4.2 电子扫描电镜测定结果分析 | 第33页 |
| 3.4.3 热重分析仪测定结果分析 | 第33-34页 |
| 3.4.4 粉末X-衍射测定结果分析 | 第34-35页 |
| 3.4.5 固体核磁共振光谱仪测定结果分析 | 第35-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性产物结构和性质比较 | 第37-49页 |
| 4.1 前言 | 第37页 |
| 4.2 试验试剂与仪器设备 | 第37页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第37页 |
| 4.2.2 主要仪器设备 | 第37页 |
| 4.3 试验方法 | 第37-39页 |
| 4.3.1 不同剂量辐照处理壳聚糖 | 第37页 |
| 4.3.2 不同剂量辐照壳聚糖酰化产物的制备 | 第37-38页 |
| 4.3.3 不同剂量辐照壳聚糖酰化产物产率计算和重均分子质量测定 | 第38页 |
| 4.3.4 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后水溶性研究 | 第38-39页 |
| 4.3.5 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后溶液粘度的测定 | 第39页 |
| 4.3.6 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后红外光谱测定 | 第39页 |
| 4.3.7 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后热重分析测定 | 第39页 |
| 4.3.8 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后粉末X-衍射测定 | 第39页 |
| 4.3.9 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后电子扫描电镜测定 | 第39页 |
| 4.4 结果与分析 | 第39-48页 |
| 4.4.1 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性产物产率的计算结果分析 | 第39页 |
| 4.4.2 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后重均分子质量测定结果分析 | 第39-41页 |
| 4.4.3 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后水溶性的分析比较 | 第41-42页 |
| 4.4.4 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后黏度的分析比较 | 第42-43页 |
| 4.4.5 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后红外光谱分析 | 第43页 |
| 4.4.6 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后热重分析 | 第43-45页 |
| 4.4.7 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后粉末X-衍射分析 | 第45页 |
| 4.4.8 不同剂量辐照壳聚糖酰化改性前后电子扫描电镜分析 | 第45-48页 |
| 4.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第五章 壳聚糖-柠檬酸功能性质的研究 | 第49-56页 |
| 5.1 前言 | 第49页 |
| 5.2 试验试剂与仪器设备 | 第49-50页 |
| 5.2.1 材料与试剂 | 第49-50页 |
| 5.2.2 主要仪器设备 | 第50页 |
| 5.3 试验方法 | 第50-51页 |
| 5.3.1 壳聚糖及壳聚糖-柠檬酸对镉离子吸附能力的测定 | 第50页 |
| 5.3.2 壳聚糖及壳聚糖-柠檬酸对羟基自由基清除效果的测定 | 第50-51页 |
| 5.3.3 壳聚糖及壳聚糖-柠檬酸对DPPH自由基清除效果的测定 | 第51页 |
| 5.4 结果与分析 | 第51-55页 |
| 5.4.1 不同pH值条件下壳聚糖和壳聚糖-柠檬酸对镉离子吸附效果分析 | 第51-52页 |
| 5.4.2 不同吸附时间条件下壳聚糖和壳聚糖-柠檬酸对镉离子吸附效果分析 | 第52页 |
| 5.4.3 不同吸附剂用量条件下壳聚糖和壳聚糖-柠檬酸对镉离子吸附效果分析 | 第52-53页 |
| 5.4.4 壳聚糖及壳聚糖-柠檬酸对羟基自由基清除能力的结果分析 | 第53-54页 |
| 5.4.5 壳聚糖及壳聚糖-柠檬酸对DPPH自由基清除能力的结果分析 | 第54-55页 |
| 5.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第六章 全文结论 | 第56-58页 |
| 6.1 主要结论 | 第56页 |
| 6.2 创新点 | 第56-57页 |
| 6.3 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简历 | 第67页 |
