基于上海现代生活方式的餐具设计研究
| 中文摘要 | 第4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1. 引言 | 第5-8页 |
| 1.1. 课题概述 | 第5页 |
| 1.2 研究背景 | 第5-6页 |
| 1.3. 研究意义 | 第6-7页 |
| 1.4. 研究方法 | 第7-8页 |
| 2. 饮食、器具、文化 | 第8-18页 |
| 2.1 中国的饮食体系 | 第8-10页 |
| 2.2 饮食与文化 | 第10-12页 |
| 2.2.1 饮食文化的内涵 | 第10-12页 |
| 2.2.2 饮食文化与我国古代哲学 | 第12页 |
| 2.3 餐具与文化 | 第12-18页 |
| 2.3.1 我国的餐具演变发展 | 第13-16页 |
| 2.3.2 我国的器具文化 | 第16-18页 |
| 3 海派文化与上海生活 | 第18-19页 |
| 3.1 海派文化 | 第18页 |
| 3.2 上海生活 | 第18-19页 |
| 4 上海年轻人餐饮及生活方式现状 | 第19-35页 |
| 4.1 吃货文化 | 第21-24页 |
| 4.1.1 吃货的由来 | 第21-23页 |
| 4.1.2 吃货文化的传播 | 第23页 |
| 4.1.3 吃货文化的内涵 | 第23-24页 |
| 4.2 怀旧文化 | 第24-25页 |
| 4.3 社交分享文化 | 第25-32页 |
| 4.3.1 分享的心理动机 | 第26-28页 |
| 4.3.2 分享的商业动因 | 第28-29页 |
| 4.3.3 社交分享的文化动因 | 第29-30页 |
| 4.3.4 社交分享的科技动因 | 第30-31页 |
| 4.3.5 社交分享的弊端 | 第31-32页 |
| 4.4 极速快餐文化 | 第32-34页 |
| 4.5 私厨文化 | 第34-35页 |
| 5 以现代生活方式为中心的餐具设计 | 第35-48页 |
| 5.1 功能主义设计 | 第35-37页 |
| 5.2 情感化设计 | 第37-38页 |
| 5.3 面向未来的设计趋势 | 第38-46页 |
| 5.3.1 智能餐具，与智能设备的连接 | 第39-43页 |
| 5.3.2 极简主义与“去餐具化” | 第43-45页 |
| 5.3.3 萌文化 | 第45-46页 |
| 5.4 总结 | 第46-48页 |
| 引用文献 | 第48-50页 |
| 其他参考文献 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
