牡丹江市生鲜农产品供应链风险评价研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-18页 |
| 1.1 研究背景与问题提出 | 第8-9页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第9-10页 |
| 1.3 国内外研究现状及评述 | 第10-13页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第10-11页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.3 国内外研究现状综述 | 第12-13页 |
| 1.4 相关理论概念 | 第13-15页 |
| 1.4.1 供应链 | 第13页 |
| 1.4.2 生鲜农产品供应链 | 第13页 |
| 1.4.3 生鲜农产品供应链风险 | 第13-14页 |
| 1.4.4 生鲜农产品供应链的特征 | 第14-15页 |
| 1.5 研究内容与框架 | 第15-18页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第16页 |
| 1.5.3 研究框架 | 第16-18页 |
| 第2章 牡丹江市生鲜农产品供应链现状及分析 | 第18-25页 |
| 2.1 牡丹江市生鲜农产品现状 | 第18-20页 |
| 2.1.1 生鲜农产品生产情况 | 第18-19页 |
| 2.1.2 生鲜农产品加工存储情况 | 第19页 |
| 2.1.3 生鲜农产品配送情况 | 第19-20页 |
| 2.2 牡丹江市生鲜农产品供应链的特点 | 第20-21页 |
| 2.2.1 生鲜农产品供应不稳定 | 第20页 |
| 2.2.2 生鲜农产品具有时效性 | 第20-21页 |
| 2.2.3 生鲜农产品对物流要求高 | 第21页 |
| 2.3 牡丹江市生鲜农产品供应链风险的来源 | 第21-23页 |
| 2.3.1 生鲜农产品供应链内部风险因素 | 第21-22页 |
| 2.3.2 生鲜农产品供应链外部风险因素 | 第22页 |
| 2.3.3 生鲜农产品供应链整体风险因素 | 第22-23页 |
| 2.4 牡丹江市生鲜农产品供应链风险管理的必要性 | 第23-24页 |
| 2.5 本章小结 | 第24-25页 |
| 第3章 牡丹江市生鲜农产品供应链风险评价 | 第25-34页 |
| 3.1 生鲜农产品供应链风险评价指标构建原则 | 第25页 |
| 3.2 生鲜农产品供应链风险分析 | 第25-30页 |
| 3.2.1 生鲜农产品的生产风险 | 第26-27页 |
| 3.2.2 生鲜农产品的供应风险 | 第27页 |
| 3.2.3 供应链的外部环境风险 | 第27-29页 |
| 3.2.4 供应链的整体风险 | 第29-30页 |
| 3.3 生鲜农产品供应链风险评价指标体系构建 | 第30-31页 |
| 3.4 指标权重的确定 | 第31-33页 |
| 3.4.1 AHP确定权重的步骤 | 第31-33页 |
| 3.4.2 各指标权重的确定 | 第33页 |
| 3.5 本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 牡丹江市生鲜农产品供应链风险管理对策 | 第34-44页 |
| 4.1 生鲜农产品供应链风险的模糊综合评价 | 第34-39页 |
| 4.1.1 模糊综合评价 | 第34-38页 |
| 4.1.2 评价结果分析 | 第38-39页 |
| 4.2 生鲜农产品供应链风险应对策略 | 第39-43页 |
| 4.2.1 生鲜农产品生产风险的控制策略 | 第39-40页 |
| 4.2.2 生鲜农产品供应风险的控制策略 | 第40-41页 |
| 4.2.3 生鲜农产品整体风险的控制策略 | 第41-43页 |
| 4.2.4 生鲜农产品环境风险的控制策略 | 第43页 |
| 4.3 本章小结 | 第43-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 后记 | 第49-50页 |
| 个人简历 | 第50页 |
