| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-19页 |
| 1.1 苹果授粉研究概况 | 第10-11页 |
| 1.1.1 花粉直感效应对苹果果实品质影响研究 | 第10-11页 |
| 1.2 植物内源激素研究概况 | 第11-14页 |
| 1.2.1 生长素与果实生长发育 | 第12页 |
| 1.2.2 赤霉素发现与生理作用 | 第12-13页 |
| 1.2.3 细胞脱落酸与果实生长发育 | 第13-14页 |
| 1.3 果实酚类物质研究概况 | 第14-15页 |
| 1.4 花青苷研究概况 | 第15-16页 |
| 1.5 本文研究目的与技术路线 | 第16-19页 |
| 1.5.1 研究目的与意义 | 第16页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第16-19页 |
| 第二章 试验设计与方法 | 第19-26页 |
| 2.1 试验地概况 | 第19页 |
| 2.2 试验材料 | 第19页 |
| 2.3 试验设计 | 第19页 |
| 2.4 试验方法 | 第19-23页 |
| 2.4.1 不同授粉品种花粉活力测定 | 第19-20页 |
| 2.4.2 果实坐果率测定 | 第20页 |
| 2.4.3 种子有机与无机化学成分含量测定 | 第20-21页 |
| 2.4.3.1 蛋白质含量测定 | 第20页 |
| 2.4.3.2 脂肪含量测定 | 第20-21页 |
| 2.4.3.3 无机成分含量测定 | 第21页 |
| 2.4.4 花青苷含量测定 | 第21-22页 |
| 2.4.5 种子内源激素含量测定 | 第22页 |
| 2.4.6 果实酚类物质含量测定 | 第22-23页 |
| 2.5 数据处理与统计分析 | 第23-26页 |
| 第三章 结果与分析 | 第26-47页 |
| 3.1 不同授粉品种花粉的活力 | 第26页 |
| 3.2 不同品种授粉后对富士坐果率的影响 | 第26-27页 |
| 3.3 不同品种授粉后对富士果皮花青苷含量变化的影响 | 第27-28页 |
| 3.4 不同品种授粉后对富士苹果种子营养物质含量变化影响 | 第28-30页 |
| 3.4.1 不同品种授粉后对富士苹果种子蛋白质与脂肪含量的影响 | 第28页 |
| 3.4.2 不同品种授粉后对富士苹果种子营养元素含量的影响 | 第28-29页 |
| 3.4.3 不同品种授粉后对富士苹果种子总成分含量的影响 | 第29-30页 |
| 3.5 不同品种授粉后对富士苹果种子数量、发育与分布的影响 | 第30-33页 |
| 3.5.1 不同品种授粉后对富士苹果种子数量与发育的影响 | 第30-31页 |
| 3.5.2 不同品种授粉后对富士苹果种子分布的影响 | 第31-33页 |
| 3.6 不同品种授粉后对富士苹果果实营养物质含量影响 | 第33-36页 |
| 3.7 不同品种授粉后对富士苹果种子内源激素含量影响 | 第36-40页 |
| 3.7.1 不同品种授粉后对富士苹果种子IAA含量的影响 | 第36-37页 |
| 3.7.2 不同品种授粉后对富士苹果种子GA含量的影响 | 第37-38页 |
| 3.7.3 不同品种授粉后对富士苹果种子ABA含量的影响 | 第38-39页 |
| 3.7.4 不同品种授粉后对富士苹果种子总内源激素含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.8 不同品种授粉后对富士苹果果实酚类物质含量影响 | 第40-47页 |
| 3.8.1 不同品种授粉后对富士苹果果实绿原酸含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.8.2 不同品种授粉后对富士苹果果实儿茶素含量的影响 | 第41页 |
| 3.8.3 不同品种授粉后对富士苹果果实表儿茶素含量的影响 | 第41-42页 |
| 3.8.4 不同品种授粉后对富士苹果果实根皮苷含量的影响 | 第42-43页 |
| 3.8.5 不同品种授粉后对富士苹果果实总酚含量的影响 | 第43-47页 |
| 第四章 讨论 | 第47-54页 |
| 4.1 授粉与果形形成的关系 | 第47页 |
| 4.2 授粉与果实发育间的关系 | 第47-48页 |
| 4.3 内源激素与果实生长发育的关系 | 第48-49页 |
| 4.4 果皮花青苷含量与果实成熟的关系 | 第49页 |
| 4.5 果实酚类物质含量与果实品质的关系 | 第49-54页 |
| 4.5.1 苹果酚类物质的利用 | 第49-50页 |
| 4.5.2 果实酚类物质的调控与褐变 | 第50-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-57页 |
| 5.1 不同授粉品种对富士坐果率的影响 | 第54页 |
| 5.2 不同授粉品种对富士果皮花青苷含量的影响 | 第54页 |
| 5.3 不同授粉品种对富士苹果种子方面影响 | 第54页 |
| 5.4 不同授粉品种对富士果实营养方面的影响 | 第54页 |
| 5.5 不同授粉品种对富士品质综合影响 | 第54-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |
