| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.2 有机食品购买行为影响因素的研究现状 | 第12-16页 |
| 1.2.1 有机食品购买意愿的影响因素 | 第12-15页 |
| 1.2.2 有机食品购买行为的影响因素 | 第15页 |
| 1.2.3 简要述评 | 第15-16页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第16-18页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第16-17页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第17-18页 |
| 1.4 论文结构和研究方法 | 第18-19页 |
| 1.4.1 论文结构 | 第18页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第18-19页 |
| 1.5 论文的创新 | 第19-20页 |
| 2 相关理论概述及框架构建 | 第20-30页 |
| 2.1 有机食品的相关概念界定 | 第20-21页 |
| 2.2 消费者购买行为的相关理论基础 | 第21-24页 |
| 2.2.1 消费者行为理论 | 第21-23页 |
| 2.2.2 计划行为理论 | 第23页 |
| 2.2.3 信息不对称理论 | 第23-24页 |
| 2.3 研究假设 | 第24-29页 |
| 2.3.1 消费者人口统计因素 | 第24-25页 |
| 2.3.2 健康风险感知因素 | 第25-26页 |
| 2.3.3 有机食品认知及态度因素 | 第26页 |
| 2.3.4 环保意识因素 | 第26-27页 |
| 2.3.5 产品本身属性因素 | 第27页 |
| 2.3.6 主观规范因素 | 第27-28页 |
| 2.3.7 价格因素 | 第28页 |
| 2.3.8 购买渠道及宣传因素 | 第28-29页 |
| 2.4 构建分析框架图 | 第29-30页 |
| 3 数据来源及描述性统计分析 | 第30-41页 |
| 3.1 数据来源说明 | 第30-32页 |
| 3.1.1 问卷调查内容 | 第30页 |
| 3.1.2 调查地点 | 第30-31页 |
| 3.1.3 调查数据分布情况 | 第31-32页 |
| 3.2 调查样本结构描述 | 第32-41页 |
| 3.2.1 被调查者人口统计变量因素描述性统计分析 | 第32-33页 |
| 3.2.2 被调查者有机食品购买意愿和购买行为描述性统计分析 | 第33页 |
| 3.2.3 被调查者健康风险感知描述性统计分析 | 第33-35页 |
| 3.2.4 被调查者对有机食品的认知及态度描述性统计分析 | 第35-36页 |
| 3.2.5 被调查者消费者偏好描述性统计分析 | 第36页 |
| 3.2.6 被调查者环保意识描述性统计分析 | 第36-37页 |
| 3.2.7 被调查者认为有机食品本身属性重要程度描述性统计分析 | 第37-38页 |
| 3.2.8 被调查者生活方式描述性统计分析 | 第38-39页 |
| 3.2.9 被调查者主观规范描述性统计分析 | 第39-40页 |
| 3.2.10 被调查者对有机食品购买渠道及宣传的评价描述性分析 | 第40-41页 |
| 4 有机食品购买行为的实证分析 | 第41-61页 |
| 4.0 变量设置 | 第41-44页 |
| 4.1 样本的信度分析 | 第44页 |
| 4.2 有机食品购买行为的影响因素因子分析 | 第44-50页 |
| 4.2.1 因子分析的前提条件 | 第45页 |
| 4.2.2 提取公共因子 | 第45-47页 |
| 4.2.3 公因子重新命名 | 第47-48页 |
| 4.2.5 各样本的因子得分 | 第48-50页 |
| 4.3 有机食品购买行为的影响因素二元Logistic回归分析 | 第50-58页 |
| 4.4 研究结果 | 第58-61页 |
| 5 结论与建议 | 第61-69页 |
| 5.1 主要结论 | 第61-64页 |
| 5.2 主要建议 | 第64-67页 |
| 5.3 本文研究的局限性及后续展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录 | 第73-76页 |
| 后记 | 第76页 |
