| 摘要 | 第10-14页 |
| ABSTRACT | 第14-18页 |
| 常用缩略语 | 第19-21页 |
| 前言 | 第21-23页 |
| 第一部分 文献综述 | 第23-43页 |
| 第一章 水产动物脂肪代谢的研究进展 | 第23-35页 |
| 1 脂类物质的生物活性和生理功能 | 第23-25页 |
| 1.1 脂类的定义和分类 | 第23页 |
| 1.2 脂类物质的生物学功能 | 第23-25页 |
| 2 脂肪的体内代谢 | 第25-29页 |
| 2.1 脂肪在鱼体内的消化与吸收 | 第25页 |
| 2.2 脂肪的分解代谢 | 第25-27页 |
| 2.3 脂肪的合成代谢 | 第27页 |
| 2.4 脂肪的转运 | 第27-28页 |
| 2.5 脂肪的沉积 | 第28-29页 |
| 3 饲料脂肪水平对鱼类的影响 | 第29-32页 |
| 3.1 鱼类对脂肪的需求 | 第29-30页 |
| 3.2 高脂饲料的应用 | 第30页 |
| 3.3 高脂饲料对鱼类生长的影响 | 第30-31页 |
| 3.4 高脂饲料对鱼类脂肪代谢的影响 | 第31页 |
| 3.5 高脂饲料对鱼类消化酶的影响 | 第31页 |
| 3.6 高脂饲料对鱼类血液生化的影响 | 第31-32页 |
| 4 对脂肪代谢疾病营养干预物质的研究 | 第32-35页 |
| 4.1 胆碱、甜菜碱和蛋氨酸 | 第32-33页 |
| 4.2 L-肉碱 | 第33页 |
| 4.3 磷脂 | 第33页 |
| 4.4 黄连素 | 第33页 |
| 4.5 姜黄素 | 第33-34页 |
| 4.6 多酚类化合物 | 第34页 |
| 4.7 其他 | 第34-35页 |
| 第二章 胆碱的营养调控研究进展 | 第35-43页 |
| 1 胆碱的生物活性和生理功能 | 第35-36页 |
| 1.1 胆碱的生物活性 | 第35-36页 |
| 1.2 胆碱的生物学功能 | 第36页 |
| 2 胆碱的体内代谢 | 第36-38页 |
| 2.1 胆碱在体内的吸收 | 第36页 |
| 2.2 胆碱的生物合成 | 第36-37页 |
| 2.3 胆碱在体内的代谢途径 | 第37-38页 |
| 3 胆碱对动物营养作用的研究 | 第38-39页 |
| 3.1 胆碱的缺乏症状 | 第38页 |
| 3.2 胆碱对生长的影响 | 第38-39页 |
| 3.3 胆碱对脂肪代谢的影响 | 第39页 |
| 4 胆碱在鱼类生产中的应用 | 第39-43页 |
| 4.1 鱼类的胆碱需要量 | 第39-40页 |
| 4.2 鱼类胆碱需要量的影响因素 | 第40-43页 |
| 第二部分 试验研究 | 第43-121页 |
| 第三章 胆碱对团头鲂生长、体组成和消化酶活性的影响 | 第43-53页 |
| 1 材料与方法 | 第43-46页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第43-44页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第44-45页 |
| 1.3 样品采集 | 第45页 |
| 1.4 样品的测定和分析 | 第45-46页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第46页 |
| 2 试验结果 | 第46-49页 |
| 2.1 生长性能 | 第46-47页 |
| 2.2 全鱼和肌肉营养组成 | 第47-48页 |
| 2.3 肠道消化酶活性 | 第48-49页 |
| 2.4 脂蛋白酯酶活性 | 第49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| 4 小结 | 第51-53页 |
| 第四章 胆碱对团头鲂生理状态与肝脏组织结构的影响 | 第53-61页 |
| 1 材料与方法 | 第53-55页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第53页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第53页 |
| 1.3 样品采集 | 第53-54页 |
| 1.4 样品的测定和分析 | 第54页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第54-55页 |
| 2 试验结果 | 第55-58页 |
| 2.1 血液和肝脏生化指标 | 第55页 |
| 2.2 非特异性免疫指标 | 第55-56页 |
| 2.3 肝脏组织学观察 | 第56-58页 |
| 3 讨论 | 第58-59页 |
| 4 小结 | 第59-61页 |
| 第五章 胆碱对团头鲂肝脏脂肪沉积和转运的调控 | 第61-73页 |
| 1 材料与方法 | 第61-65页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第61-62页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第62-63页 |
| 1.3 样品采集 | 第63页 |
| 1.4 样品的测定和分析 | 第63-64页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第64-65页 |
| 2 试验结果 | 第65-69页 |
| 2.1 生长性能 | 第65页 |
| 2.2 血液生化指标 | 第65-66页 |
| 2.3 肝脏脂肪含量及GSH、GSSG水平 | 第66-67页 |
| 2.4 肝脏SAM和SAH水平 | 第67-68页 |
| 2.5 油红O染色 | 第68-69页 |
| 2.6 MTTP和ApoB-100基因表达 | 第69页 |
| 3 讨论 | 第69-72页 |
| 4 小结 | 第72-73页 |
| 第六章 团头鲂MTTP基因cDNA克隆、表达特征分析以及与PPARs基因表达的关系 | 第73-87页 |
| 1 材料与方法 | 第74-76页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第74页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第74页 |
| 1.3 样品采集 | 第74页 |
| 1.4 组织总RNA的提取 | 第74页 |
| 1.5 MTTP基因cDNA克隆 | 第74-76页 |
| 1.6 MTTP基因序列分析 | 第76页 |
| 1.7 MTTP和PPARa、βmRNA表达量的测定 | 第76页 |
| 1.8 数据统计与分析 | 第76页 |
| 2 试验结果 | 第76-85页 |
| 2.1 团头鲂MTTP基因cDNA克隆与序列分析 | 第76-80页 |
| 2.2 团头鲂MTTP同源性分析 | 第80-81页 |
| 2.3 团头鲂MTTP组织表达量分析 | 第81-82页 |
| 2.4 团头鲂MTTP和PPARα、β基因表达分析 | 第82-85页 |
| 4 小结 | 第85-87页 |
| 第七章 胆碱对团头鲂胰岛素及下调信号转导的调控 | 第87-99页 |
| 1 材料与方法 | 第87-90页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第87-88页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第88页 |
| 1.3 样品采集 | 第88-89页 |
| 1.4 样品的测定和分析 | 第89-90页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第90页 |
| 2 试验结果 | 第90-95页 |
| 2.1 血浆胰岛素水平 | 第90-91页 |
| 2.2 IR和IRS表达量 | 第91-92页 |
| 2.3 PI3K和PKB活性 | 第92-93页 |
| 2.4 ACC、EAS和CPTI表达量 | 第93-94页 |
| 2.5 血液生理生化指标 | 第94页 |
| 2.6 肝脏、肌肉和全鱼脂肪含量 | 第94-95页 |
| 2.7 生长性能 | 第95页 |
| 3 讨论 | 第95-96页 |
| 4 小结 | 第96-99页 |
| 第八章 胆碱对团头鲂肝脏线粒体功能、氧化应激及细胞凋亡的影响 | 第99-109页 |
| 1 材料与方法 | 第99-102页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第99页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第99页 |
| 1.3 样品采集 | 第99-100页 |
| 1.4 样品的测定和分析 | 第100-101页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第101-102页 |
| 2 试验结果 | 第102-105页 |
| 2.1 肝脏线粒体酶活性 | 第102-103页 |
| 2.2 肝脏线粒体呼吸链状态 | 第103-104页 |
| 2.3 肝脏氧化应激状态 | 第104-105页 |
| 2.4 肝脏细胞凋亡检测分析 | 第105页 |
| 3 讨论 | 第105-107页 |
| 4 小结 | 第107-109页 |
| 第九章 胆碱对团头鲂CPTI启动子甲基化的影响和调控 | 第109-121页 |
| 1 材料与方法 | 第109-115页 |
| 1.1 试验饲料配方设计 | 第109页 |
| 1.2 试验鱼和养殖管理 | 第109页 |
| 1.3 样品采集 | 第109-110页 |
| 1.4 样品的测定和分析 | 第110-115页 |
| 2 试验结果 | 第115-118页 |
| 2.1 MTTP、ApoB-100、CPTI启动子序列 | 第115页 |
| 2.2 MTTP、ApoB-100、CPTI启动子甲基化位点分析 | 第115-116页 |
| 2.3 团头鲂CPTI启动子总甲基化水平 | 第116-117页 |
| 2.4 团头鲂CPTI启动子CpG位点的甲基化分析 | 第117-118页 |
| 3 讨论 | 第118-119页 |
| 4 小结 | 第119-121页 |
| 参考文献 | 第121-147页 |
| 全文结论 | 第147-149页 |
| 创新之处 | 第149-151页 |
| 本研究的不足与展望 | 第151-153页 |
| 致谢 | 第153-155页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文和专利 | 第155页 |
