香菇菌糠寡糖提取的研究
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第13-41页 |
| 1.1 论文研究的目的和意义 | 第13-15页 |
| 1.2 国内外有关研究现状 | 第15-37页 |
| 1.2.1 食用菌菌糠的研究概况 | 第15-19页 |
| 1.2.1.1 中国食用菌产业发展现状 | 第15-16页 |
| 1.2.1.2 中国食用菌菌糠的应用 | 第16-19页 |
| 1.2.2 植物来源寡糖的研究概况 | 第19-26页 |
| 1.2.2.1 植物来源寡糖的分布 | 第19-20页 |
| 1.2.2.2 植物来源寡糖的获取方法 | 第20-21页 |
| 1.2.2.3 植物来源寡糖的分离纯化方法 | 第21-22页 |
| 1.2.2.4 植物来源寡糖的结构 | 第22-23页 |
| 1.2.2.5 香菇菌糠寡糖的研究 | 第23-24页 |
| 1.2.2.6 寡糖脱色的研究 | 第24页 |
| 1.2.2.7 植物来源寡糖生物学功能 | 第24-26页 |
| 1.2.3 膜分离技术的研究概况 | 第26-30页 |
| 1.2.3.1 膜分离技术的应用 | 第26-28页 |
| 1.2.3.2 膜分离技术的发展趋势 | 第28-30页 |
| 1.2.4 活性炭脱色工艺研究概况 | 第30-33页 |
| 1.2.5 寡糖测定的研究概况 | 第33-35页 |
| 1.2.6 微生物发酵的研究概况 | 第35-37页 |
| 1.3 菌糠提取寡糖试验的不足 | 第37-38页 |
| 1.4 论文研究内容及技术路线 | 第38-41页 |
| 第二章 香菇寡糖提取工艺 | 第41-53页 |
| 2.1 实验材料、试剂与仪器 | 第41-42页 |
| 2.2 试验方法 | 第42-43页 |
| 2.2.1 香菇寡糖提取工艺流程 | 第42页 |
| 2.2.2 鲜香菇含水量的测定 | 第42页 |
| 2.2.3 不同处理方式对香菇寡糖提取的影响 | 第42页 |
| 2.2.4 香菇寡糖提取工艺优化 | 第42-43页 |
| 2.2.5 水提次数的确定 | 第43页 |
| 2.2.6 醇抽提方法的确定 | 第43页 |
| 2.2.7 香菇寡糖测定 | 第43页 |
| 2.3 数据处理与讨论 | 第43-50页 |
| 2.3.1 测定方法的确定 | 第43-45页 |
| 2.3.2 鲜香菇含水量测定 | 第45页 |
| 2.3.3 不同处理方式对香菇寡糖提取率的影响 | 第45页 |
| 2.3.4 香菇寡糖的提取工艺优化 | 第45-50页 |
| 2.3.4.1 单因素试验 | 第45-48页 |
| 2.3.4.2 香菇寡糖提取正交实验 | 第48-50页 |
| 2.3.5 浸提次数的确定 | 第50页 |
| 2.3.6 醇抽提方法的确定 | 第50页 |
| 2.4 小结 | 第50-53页 |
| 第三章 卷式膜工艺的优化 | 第53-63页 |
| 3.1 实验材料、试剂与仪器 | 第53-54页 |
| 3.2 试验方法 | 第54-55页 |
| 3.2.1 香菇浸提液的制备及过滤 | 第54-55页 |
| 3.2.2 膜件清洗 | 第55页 |
| 3.3 数据处理与讨论 | 第55-61页 |
| 3.3.1 压力实验 | 第55-57页 |
| 3.3.2 料液pH对膜通量的影响 | 第57-58页 |
| 3.3.3 膜污染及清洗 | 第58-61页 |
| 3.4 小结 | 第61-63页 |
| 第四章 活性炭脱色 | 第63-69页 |
| 4.1 试验材料 | 第63页 |
| 4.2 试验方法 | 第63页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第63-67页 |
| 4.3.1 活性炭用量对脱色效果的影响 | 第63-64页 |
| 4.3.2 脱色时间对脱色效果的影响 | 第64-66页 |
| 4.3.3 脱色温度对脱色效果的影响 | 第66-67页 |
| 4.4 小结 | 第67-69页 |
| 第五章 微生物发酵香菇菌糠 | 第69-77页 |
| 5.1 试验材料 | 第69页 |
| 5.2 试验方法 | 第69-71页 |
| 5.2.1 优良菌种的筛选及鉴定 | 第69-70页 |
| 5.2.2 菌株提高香菇粉寡糖产量 | 第70页 |
| 5.2.3 菌株提高香菇菌糠寡糖产量 | 第70-71页 |
| 5.3 结果与分析 | 第71-75页 |
| 5.3.1 菌株的筛选 | 第71页 |
| 5.3.2 菌株的鉴定 | 第71-72页 |
| 5.3.3 菌株提高香菇粉寡糖产量 | 第72-73页 |
| 5.3.4 菌株提高香菇菌糠寡糖产量 | 第73-75页 |
| 5.4 结论 | 第75-77页 |
| 第六章 结论与展望 | 第77-79页 |
| 6.1 结论 | 第77页 |
| 6.2 展望 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-85页 |
| 致谢 | 第85-87页 |
| 附录 攻读学位期间所取得的成果 | 第87页 |
