| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 中英文对照缩写词 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 文献综述 | 第13-31页 |
| 1 氧化应激 | 第13-14页 |
| 2 氧化应激对肉品质的影响 | 第14-17页 |
| 3 抗氧化剂 | 第17-19页 |
| 4 二甲基甘氨酸的研究进展 | 第19-24页 |
| 5 二甲基甘氨酸的安全性 | 第24页 |
| 6 本试验研究内容、目的及意义 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-31页 |
| 第一章 二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、表观代谢率及内源消化酶活性的影响 | 第31-45页 |
| 1 材料与方法 | 第31-34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-39页 |
| 3 讨论 | 第39-41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 第二章 二甲基甘氨酸钠对肉鸡器官指数和屠宰性能的影响 | 第45-53页 |
| 1 材料与方法 | 第45-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-48页 |
| 3 讨论 | 第48-49页 |
| 4 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 第三章 二甲基甘氨酸钠对肉鸡血液生理生化指标及抗氧化功能的影响 | 第53-63页 |
| 1 材料与方法 | 第53-54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-59页 |
| 3 讨论 | 第59-60页 |
| 4 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 第四章 二甲基甘氨酸钠对肉鸡肉品质及肌肉抗氧化功能的影响 | 第63-73页 |
| 1 材料与方法 | 第63-65页 |
| 2 结果与分析 | 第65-69页 |
| 3 讨论 | 第69-70页 |
| 4 结论 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-73页 |
| 全文结论 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 就读期间发表论文情况 | 第77页 |
