| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 缩略语 | 第10-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一篇 文献综述 | 第12-28页 |
| 第一章 植物甾醇的分类及功能概述 | 第12-20页 |
| 1 植物甾醇来源 | 第12-14页 |
| 2 植物甾醇的功能 | 第14-16页 |
| 3 植物甾醇的吸收 | 第16-17页 |
| 4 植物甾醇安全性研究 | 第17-20页 |
| 第二章 植物甾醇对蛋鸡胆固醇代谢的影响 | 第20-28页 |
| 1 胆固醇代谢概述 | 第20-23页 |
| 2 鸡蛋胆固醇代谢沉积研究 | 第23-24页 |
| 3 植物甾醇降胆固醇的可能机制 | 第24-28页 |
| 第二篇 实验研究 | 第28-50页 |
| 第三章 植物甾醇作为蛋鸡饲料添加剂的安全性评价 | 第28-36页 |
| 1 材料与方法 | 第28-30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-34页 |
| 3 讨论 | 第34-36页 |
| 第四章 饲料中添加植物甾醇对蛋鸡胆固醇代谢的影响 | 第36-50页 |
| 1 材料与方法 | 第36-40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-46页 |
| 3 讨论 | 第46-50页 |
| 全文结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 致谢 | 第60-62页 |
| 攻读兽医硕士期间发表论文情况 | 第62页 |