| 縮略词表（Abbreviations) | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 引言 | 第9-16页 |
| ·课题研究背景 | 第9页 |
| ·茎秆类植物饲草利用蠕化加工技术与工艺研究动态 | 第9-10页 |
| ·玉米秸秆和柠条蠕化加工工艺的研究动态 | 第10-11页 |
| ·玉米秸秆饲草利用技术研究动态 | 第10页 |
| ·柠条饲草转化利用技术研究动态 | 第10-11页 |
| ·作物秸秆酶解和发酵技术应用研究概述 | 第11页 |
| ·作物秸秆蠕化加工常用酶分类及作用机制 | 第11-14页 |
| ·作物秸秆酶解常用酶的分类 | 第11-12页 |
| ·纤维素酶的种类和分类 | 第12页 |
| ·纤维素酶的降解机制 | 第12-13页 |
| ·木聚糖酶的种类和分类 | 第13页 |
| ·木聚糖酶的降解机制 | 第13页 |
| ·纤维素酶和木聚糖酶的协同作用 | 第13-14页 |
| ·课题研究意义 | 第14页 |
| ·研究内容和方法 | 第14-16页 |
| ·主要研究内容 | 第14页 |
| ·试验材料选择 | 第14-15页 |
| ·技术路线方法 | 第15-16页 |
| 2 蠕化加工工艺因素对玉米秸秆酶解发酵的作用 | 第16-26页 |
| ·温度 | 第16-22页 |
| ·温度对酶及微生物的影响 | 第16页 |
| ·纤维素酶和木聚糖酶最佳温度的确立 | 第16-22页 |
| ·纤维素酶 | 第22-23页 |
| ·纤维素酶的用量确定 | 第22页 |
| ·试验步骤及过程 | 第22-23页 |
| ·木聚糖酶 | 第23-24页 |
| ·木聚糖酶的用量确立 | 第23页 |
| ·试验步骤 | 第23-24页 |
| ·海星微贮王 | 第24-25页 |
| ·海星微贮王的用量 | 第24-25页 |
| ·海星微贮王的温度 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-26页 |
| 3 蠕化加工试验研究与工艺优化 | 第26-37页 |
| ·响应面试验设计研究 | 第26-28页 |
| ·响应面法简介 | 第26页 |
| ·试验材料与方法 | 第26-28页 |
| ·数据处理及分析 | 第28-35页 |
| ·纤维素酶酶活 | 第28页 |
| ·木聚糖酶酶活 | 第28页 |
| ·响应面设计 | 第28-29页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第29-35页 |
| ·试验结果 | 第35-37页 |
| ·还原糖含量 | 第35页 |
| ·NDF含量 | 第35-36页 |
| ·ADF含量 | 第36-37页 |
| 4 仿牛胃蠕化加工试验 | 第37-68页 |
| ·动态瘤胃分析试验 | 第37-39页 |
| ·试验仪器 | 第37-38页 |
| ·操作过程 | 第38页 |
| ·注意事项 | 第38-39页 |
| ·玉米秸秆和柠条饲料颗粒制备 | 第39-40页 |
| ·玉米秸秆与柠条的前期处理 | 第39页 |
| ·玉米秸秆与柠条饲料精粗比配方 | 第39-40页 |
| ·制粒与干燥 | 第40页 |
| ·动态瘤胃发酵 | 第40-43页 |
| ·缓冲液配方 | 第41页 |
| ·动态瘤胃发酵装置的清洗、调试与运行 | 第41-42页 |
| ·动态瘤胃发酵装置的清洗 | 第41-42页 |
| ·动态瘤胃发酵装置的调试运行 | 第42页 |
| ·瘤胃液采集及相关准备 | 第42-43页 |
| ·试验过程与步骤 | 第43页 |
| ·实时监测与数据处理 | 第43-65页 |
| ·PH值测定 | 第43-44页 |
| ·测定方法 | 第43页 |
| ·数据统计分析 | 第43-44页 |
| ·发酵液的采集与NH3-N和挥发性脂肪酸的测定 | 第44-57页 |
| ·发酵液采集及处理方法 | 第44页 |
| ·NH_3-N的测定 | 第44-45页 |
| ·标准铵溶液标准曲线的制备 | 第45页 |
| ·数据处理及分析 | 第45-47页 |
| ·挥发性脂肪酸的测定 | 第47-57页 |
| ·固相和液相食糜的采集与处理 | 第57-58页 |
| ·采集方法 | 第57-58页 |
| ·离心处理 | 第58页 |
| ·真空冷冻干燥 | 第58页 |
| ·颗粒饲料与食糜中常规养分的测定 | 第58-65页 |
| ·水分测定 | 第58-59页 |
| ·灰分测定 | 第59-61页 |
| ·粗蛋白测定 | 第61-62页 |
| ·NDF和ADF的测定 | 第62-65页 |
| ·结果与讨论 | 第65-68页 |
| ·蠕化处理对玉米秸秆和柠条瘤胃发酵液PH的影响 | 第65页 |
| ·蠕化处理对玉米秸秆和柠条瘤胃发酵液氨态氮的影响 | 第65-66页 |
| ·蠕化处理对玉米秸秆和柠条挥发性脂肪酸的影响 | 第66页 |
| ·蠕化处理对玉米秸秆和柠条表观DMD、OMD、CPD、NDFD和ADFD的影响 | 第66-68页 |
| 5 总结与展望 | 第68-70页 |
| ·主要结论 | 第68页 |
| ·创新性工作 | 第68页 |
| ·展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-74页 |
| ABSTRACT | 第74-76页 |
| 附录 | 第76-86页 |
| 致谢 | 第86页 |