Thermobifida fusca异淀粉酶作用特点研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-20页 |
| ·淀粉结构 | 第8-10页 |
| ·直链淀粉结构 | 第8页 |
| ·支链淀粉结构 | 第8-10页 |
| ·脱枝酶简介 | 第10-12页 |
| ·脱枝酶分类 | 第10页 |
| ·微生物脱枝酶 | 第10-11页 |
| ·脱枝酶的应用 | 第11-12页 |
| ·脱枝酶作用特点研究 | 第12-15页 |
| ·普鲁兰酶作用特点研究 | 第12-13页 |
| ·异淀粉酶作用特点研究 | 第13-15页 |
| ·淀粉结构的分析方法 | 第15-18页 |
| ·高效体积排阻色谱 | 第16-17页 |
| ·脉冲安培-高效阴离子交换色谱 | 第17页 |
| ·核磁共振波谱法 | 第17-18页 |
| ·立题背景和研究意义 | 第18页 |
| ·本论文的研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-26页 |
| ·材料 | 第20-21页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-23页 |
| ·重组异淀粉酶的表达及粗酶液制备 | 第21-22页 |
| ·重组异淀粉酶的纯化 | 第22页 |
| ·重组异淀粉酶的酶学性质分析 | 第22-23页 |
| ·分析重组异淀粉酶作用特点的方法 | 第23-26页 |
| ·HPSEC 分析分子量分布 | 第23-24页 |
| ·PAD-HPAEC 分析聚合度分布 | 第24页 |
| ·~1H-NMR 分析分支度 | 第24页 |
| ·寡糖的高效液相色谱 | 第24-26页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第26-45页 |
| ·重组异淀粉酶的分离纯化 | 第26-27页 |
| ·异淀粉酶酶学性质研究 | 第27-29页 |
| ·最适反应温度及热稳定性 | 第27页 |
| ·最适 pH 及 pH 耐受性 | 第27-28页 |
| ·化学物质对重组异淀粉酶的影响 | 第28页 |
| ·重组异淀粉酶的动力学特性 | 第28-29页 |
| ·重组异淀粉酶的底物特异性 | 第29页 |
| ·重组异淀粉酶的作用特点分析 | 第29-45页 |
| ·HPSEC 分析分子量分布 | 第29-34页 |
| ·PAD-HPAEC 分析产物聚合度 | 第34-37页 |
| ·~1H-NMR 分析糖苷键变化 | 第37-40页 |
| ·寡糖的高效液相分析 | 第40-45页 |
| 主要结论与展望 | 第45-46页 |
| 主要结论 | 第45页 |
| 展望 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51页 |
