| 中国农业科学院博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-29页 |
| ·鸡蛋 | 第12-14页 |
| ·鸡蛋结构和组成 | 第12页 |
| ·鸡蛋形成过程 | 第12-13页 |
| ·蛋壳结构 | 第13-14页 |
| ·影响蛋壳品质的因素 | 第14-19页 |
| ·品种 | 第14页 |
| ·日龄 | 第14页 |
| ·换羽 | 第14页 |
| ·营养因素 | 第14-19页 |
| ·壳基质蛋白 | 第19-24页 |
| ·Ovocleidin-17 | 第19-21页 |
| ·Ovocleidin-116 | 第21-22页 |
| ·Ovocalyxin-32 | 第22-23页 |
| ·Ovocalyxin-36 的来源和功能 | 第23页 |
| ·钙结合蛋白 | 第23页 |
| ·骨桥蛋白 | 第23-24页 |
| ·小结 | 第24页 |
| ·壳基质蛋白组学的研究技术 | 第24-27页 |
| ·蛋白质分离 | 第24-25页 |
| ·蛋白质鉴定 | 第25页 |
| ·蛋白质定量 | 第25-26页 |
| ·生物信息学数据处理 | 第26-27页 |
| ·本研究的立题依据和研究目的 | 第27-28页 |
| ·论文研究技术路线 | 第28-29页 |
| 第二章 日粮锰水平对蛋壳品质的影响及其机理 | 第29-44页 |
| 摘要 | 第29页 |
| ·引言 | 第29-30页 |
| ·材料和方法 | 第30-37页 |
| ·饲养试验 | 第30页 |
| ·蛋鸡生产性能和蛋品质 | 第30-32页 |
| ·蛋壳微观结构 | 第32页 |
| ·蛋壳中糖胺聚糖和糖醛酸提取 | 第32-33页 |
| ·蛋壳中糖胺聚糖和糖醛酸的测定 | 第33页 |
| ·蛋壳腺 GlcAT-I 和基质蛋白 mRNA 表达 | 第33-35页 |
| ·Western blotting 免疫印迹检测 GlcAT-I | 第35-36页 |
| ·统计分析 | 第36-37页 |
| ·结果 | 第37-39页 |
| ·讨论 | 第39-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第三章 日粮锰水平对蛋壳基质蛋白表达的影响 | 第44-55页 |
| 摘要 | 第44页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·材料和方法 | 第44-50页 |
| ·结果 | 第50-53页 |
| ·讨论 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第四章 不同锰源和锰水平对蛋壳品质的影响及相对生物学效价比较 | 第55-70页 |
| 摘要 | 第55页 |
| ·引言 | 第55-56页 |
| ·材料和方法 | 第56-59页 |
| ·结果 | 第59-61页 |
| ·讨论 | 第61-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 第五章 蛋壳微观结构力学分析 | 第70-74页 |
| 摘要 | 第70页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·材料和方法 | 第71-73页 |
| ·结果和讨论 | 第73-74页 |
| 第六章 全文总结 | 第74-75页 |
| ·结论 | 第74页 |
| ·创新点 | 第74页 |
| ·有待进一步研究的问题 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 作者简历 | 第87页 |
