| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 导论 | 第9-17页 |
| ·研究背景与意义 | 第9-10页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-13页 |
| ·国外研究现状 | 第10-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11-13页 |
| ·相关概念界定 | 第13-14页 |
| ·第三方参与 | 第13-14页 |
| ·食品安全 | 第14页 |
| ·监管体制 | 第14页 |
| ·研究框架与方法 | 第14-16页 |
| ·研究框架 | 第14-16页 |
| ·研究方法 | 第16页 |
| ·论文的创新之处 | 第16-17页 |
| 第二章 相关理论基础 | 第17-20页 |
| ·协商民主理论 | 第17-18页 |
| ·信息不对称理论 | 第18页 |
| ·委托——代理理论 | 第18-20页 |
| 第三章 我国食品安全监管体制运行的现状分析 | 第20-29页 |
| ·当前我国食品安全监管体制运行的现状 | 第20-23页 |
| ·当前我国食品安全监管体制存在的问题 | 第23-27页 |
| ·官僚式食品安全监管体制，政府垄断监管 | 第23-24页 |
| ·食品安全信息流通不畅 | 第24-25页 |
| ·委托——代理过程中食品安全监管功能耗损 | 第25-27页 |
| ·第三方参与的缺失是当前监管体制运行低效的重要原因 | 第27-29页 |
| 第四章 第三方参与食品安全监管体制的有效性分析 | 第29-39页 |
| ·食品安全监管的代议制过程分析 | 第29-30页 |
| ·信息不对称条件下第三方参与的博弈分析 | 第30-32页 |
| ·基本假设与模型构建 | 第30-31页 |
| ·模型分析 | 第31-32页 |
| ·委托——代理模式下第三方参与食品安全监管的模拟实验 | 第32-34页 |
| ·第三方参与食品安全监管体制的实例分析 | 第34-39页 |
| 第五章 构建第三方参与的食品安全监管体制的路径选择 | 第39-51页 |
| ·完善制度保障，明确第三方参与的法律地位 | 第42-43页 |
| ·通过公共协商，型构第三方参与的协商机制 | 第43-45页 |
| ·建立第三方参与的信息处理系统，畅通信息渠道 | 第45-47页 |
| ·培育第三方主体，塑造参与能力 | 第47-48页 |
| ·转变监管理念，建立应急机制 | 第48-51页 |
| 第六章 结论与展望 | 第51-53页 |
| ·主要结论 | 第51页 |
| ·研究展望 | 第51-53页 |
| ·研究不足 | 第51-52页 |
| ·进一步研究的问题 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 在学期间的研究成果及发表的学术论文 | 第57页 |
