| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 绪论 | 第6-14页 |
| 第一节 研究方法与主要观点 | 第6-8页 |
| 第二节 研究回顾 | 第8-14页 |
| 第一章 原始社会时期的食人行为 | 第14-18页 |
| 第二章 文献中记载的中原地区食人行为 | 第18-32页 |
| 第一节 因战争引起的食人行为 | 第18-22页 |
| 第二节 尽忠与仇恨 | 第22-23页 |
| 第三节 个人嗜好 | 第23-24页 |
| 第四节 人肉与祭祀 | 第24-25页 |
| 第五节 割股奉亲 | 第25-28页 |
| 第六节 文学作品中的食人行为 | 第28-32页 |
| 第三章 汉唐宋时期的异族食人与华夷之辨 | 第32-42页 |
| 第一节 汉代的异族食人 | 第32-33页 |
| 第二节 唐代的异族食人 | 第33-38页 |
| 第三节 宋代的异族食人 | 第38-42页 |
| 第四章 明清时期的“异族食人”与华夷之辨 | 第42-54页 |
| 第一节 明末的西人“掠人而食” | 第43-46页 |
| 第二节 清代的采生折割 | 第46-49页 |
| 第三节 对基督教与西医的误解 | 第49-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考书目 | 第56-60页 |
| 后记 | 第60-62页 |
| 攻读硕士学位期间科研成果 | 第62页 |