| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-17页 |
| 第1章 绪论 | 第17-23页 |
| ·相关概念 | 第17-18页 |
| ·老年人 | 第17页 |
| ·《中国居民膳食指南》 | 第17-18页 |
| ·《中国老年人膳食指南》 | 第18页 |
| ·膳食指南的历史演变与研究进展 | 第18-20页 |
| ·国外膳食指南的历史演变与研究进展 | 第18-19页 |
| ·国内膳食指南的历史演变与研究进展 | 第19-20页 |
| ·我国老年人膳食营养现状 | 第20-23页 |
| ·我国老龄化现状 | 第20-21页 |
| ·我国老年人健康现状 | 第21页 |
| ·社区营养干预效果显著 | 第21-23页 |
| 第2章 对象和方法 | 第23-33页 |
| ·研究对象 | 第23页 |
| ·纳入标准 | 第23页 |
| ·排除标准 | 第23页 |
| ·测量工具 | 第23-25页 |
| ·老年人一般情况调查表 | 第23页 |
| ·《中国老年人膳食指南》相关营养 KAP 调查问卷 | 第23-24页 |
| ·每周食物调查表 | 第24页 |
| ·常用食物互换表 | 第24页 |
| ·常用食物营养成分表 | 第24页 |
| ·《中国老年人膳食指南》（2010 版）；盐油量具；常用食物模型 | 第24-25页 |
| ·营养计算器软件 | 第25页 |
| ·干预方法 | 第25-30页 |
| ·人员分工 | 第25页 |
| ·人员培训 | 第25页 |
| ·干预时间和地点 | 第25-26页 |
| ·干预措施 | 第26-30页 |
| ·质量控制 | 第30-32页 |
| ·问卷的发放和回收 | 第30页 |
| ·营养知识集中宣教 | 第30-31页 |
| ·膳食营养行为强化指导 | 第31页 |
| ·数据录入 | 第31-32页 |
| ·统计学方法 | 第32-33页 |
| 第3章 结果 | 第33-40页 |
| ·两组老年人一般资料比较 | 第33-34页 |
| ·两组老年人对《中国老年人膳食指南》相关营养知识比较 | 第34页 |
| ·两组老年人对《中国老年人膳食指南》相关营养态度比较 | 第34-37页 |
| ·两组老年人干预前对《中国老年人膳食指南》相关营养态度比较 | 第34-35页 |
| ·两组老年人干预后对《中国老年人膳食指南》相关营养态度比较 | 第35-36页 |
| ·干预组老年人干预前后对《中国老年人膳食指南》相关营养态度比较 | 第36页 |
| ·对照组老年人干预前后对《中国老年人膳食指南》相关营养态度比较 | 第36-37页 |
| ·两组老年人对《中国老年人膳食指南》相关营养行为比较 | 第37-40页 |
| ·两组老年人干预前对《中国老年人膳食指南》相关营养行为比较 | 第37-38页 |
| ·两组老年人干预后对《中国老年人膳食指南》相关营养行为比较 | 第38页 |
| ·干预组老年人干预前后对《中国老年人膳食指南》相关营养行为比较 | 第38-39页 |
| ·对照组老年人干预前后对《中国老年人膳食指南》相关营养行为比较 | 第39-40页 |
| 第4章 讨论 | 第40-53页 |
| ·两组老年人一般资料比较分析 | 第40页 |
| ·两组老年人干预前对《中国老年人膳食指南》相关营养 KAP比较分析 | 第40-41页 |
| ·两组老年人干预前对《中国老年人膳食指南》相关营养知识比较分析 | 第40页 |
| ·两组老年人干预前对《中国老年人膳食指南》相关营养态度比较分析 | 第40-41页 |
| ·两组老年人干预前对《中国老年人膳食指南》相关营养行为比较分析 | 第41页 |
| ·《中国老年人膳食指南》相关营养知识集中宣教对老年人营养 KAP 影响 | 第41-44页 |
| ·《中国老年人膳食指南》相关营养知识集中宣教对老年人营养知识的影响 | 第41-42页 |
| ·《中国老年人膳食指南》相关营养知识集中宣教对老年人营养态度的影响 | 第42-43页 |
| ·《中国老年人膳食指南》相关营养知识集中宣教对老年人营养行为的影响 | 第43-44页 |
| ·《中国老年人膳食指南》膳食营养行为强化指导对老年人营养KAP 的影响 | 第44-51页 |
| ·《中国老年人膳食指南》膳食营养行为强化指导对老年人营养知识的影响 | 第44-45页 |
| ·《中国老年人膳食指南》膳食营养行为强化指导对老年人营养态度的影响 | 第45-46页 |
| ·《中国老年人膳食指南》膳食营养行为强化指导对老年人营养行为的影响 | 第46-51页 |
| ·建议 | 第51-52页 |
| ·加大对社区卫生服务中心的建设和改革 | 第51页 |
| ·加强老年人膳食营养宣传及干预力度 | 第51页 |
| ·建立老年人营养知识网站 | 第51-52页 |
| ·本研究的不足及后续设想 | 第52-53页 |
| 第5章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 附录 | 第60-72页 |
| 作者简介及学期期间所取得的科研成果 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
