| 摘要 | 第1-6页 |
| Summary | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1 马鹿及其茸概述 | 第10-13页 |
| ·马鹿 | 第10-11页 |
| ·马鹿 | 第11-13页 |
| ·鹿茸的药用价值 | 第11-12页 |
| ·马鹿茸的经济价值 | 第12页 |
| ·马鹿茸的开发应用 | 第12-13页 |
| 2 天祝引进的马鹿亚种及其产茸性能 | 第13-14页 |
| ·天山马鹿 | 第13页 |
| ·塔里木马鹿 | 第13-14页 |
| ·青海马鹿 | 第14页 |
| ·杂交马鹿 | 第14页 |
| 3 马鹿茸中营养成分及其测定方法研究 | 第14-15页 |
| 4 马鹿茸中活性物质的研究 | 第15-19页 |
| ·酶 | 第15-17页 |
| ·激素 | 第17-18页 |
| ·硫酸软骨素 | 第18-19页 |
| ·马鹿茸中硫酸软骨素含量测定法——高效液相色谱法（HPLC） | 第18页 |
| ·高效液相色谱法测定硫酸软骨素含量研究现状 | 第18-19页 |
| ·高效液相色谱分析技术前景展望 | 第19页 |
| 5 目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二章 实验部分 | 第20-50页 |
| 1 前言 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-30页 |
| ·分组试验材料 | 第21-22页 |
| ·采样点地理概况 | 第22页 |
| ·样品采集与处理 | 第22-23页 |
| ·仪器及试剂 | 第23-24页 |
| ·产茸量 | 第23页 |
| ·营养成分 | 第23页 |
| ·活性物质 | 第23-24页 |
| ·试剂与配制 | 第24-25页 |
| ·测定用试剂 | 第24页 |
| ·溶液配制 | 第24-25页 |
| ·测定项目及方法 | 第25-30页 |
| ·鹿茸产茸量 | 第25页 |
| ·营养成分 | 第25-26页 |
| ·活性物质 | 第26-30页 |
| ·数据统计与分析 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-39页 |
| ·马鹿亚种间杂交后代产茸量 | 第30-31页 |
| ·马鹿茸中营养成分 | 第31-34页 |
| ·马鹿茸常规营养成分 | 第31页 |
| ·马鹿茸中矿物质 | 第31-32页 |
| ·马鹿茸中氨基酸测定结果及评分 | 第32-34页 |
| ·马鹿茸中活性物质 | 第34-38页 |
| ·马鹿茸中酶测定结果 | 第34-35页 |
| ·马鹿茸中激素测定结果 | 第35页 |
| ·马鹿茸中硫酸软骨素的测定结果 | 第35-38页 |
| ·产茸量与鹿茸中酶、激素、硫酸软骨素的相关性及回归分析 | 第38-39页 |
| 4 讨论 | 第39-47页 |
| ·产茸性状 | 第39页 |
| ·营养成分 | 第39-41页 |
| ·常规营养成分 | 第39页 |
| ·矿物元素 | 第39-41页 |
| ·氨基酸 | 第41页 |
| ·马鹿茸的活性物质 | 第41-46页 |
| ·马鹿茸的酶和激素生化指标 | 第41-44页 |
| ·马鹿茸中激素 | 第44页 |
| ·马鹿茸中硫酸软骨素 | 第44-46页 |
| ·产茸量与鹿茸中酶和激素生化指标的相关性及回归分析 | 第46-47页 |
| 5 结论 | 第47-50页 |
| ·马鹿的产茸量 | 第47页 |
| ·马鹿茸的营养成分 | 第47-48页 |
| ·马鹿茸的活性物质 | 第48-49页 |
| ·马鹿茸的酶 | 第48页 |
| ·马鹿茸的激素 | 第48-49页 |
| ·马鹿茸的硫酸软骨素 | 第49页 |
| ·建立了马鹿茸中硫酸软骨素的含量HPLC 测定方法 | 第49页 |
| ·产茸量与鹿茸中酶、激素、硫酸软骨素的相关性及回归分析 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 个人简介 | 第57-58页 |
| 导师简介 | 第58-59页 |
