| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-10页 |
| 英文缩略表 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-18页 |
| 1 芝麻的成份及木脂素组成 | 第13页 |
| 2 芝麻素的主要生物学活性 | 第13-15页 |
| 3 国内外研究现状 | 第15-16页 |
| 4 立题的目的及意义 | 第16-18页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第18-27页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-27页 |
| 第三章 芝麻素对兔实验性动脉粥样硬化斑块形成预防作用 | 第27-51页 |
| ·材料与方法 | 第27页 |
| ·结果 | 第27-34页 |
| ·附图 | 第34-51页 |
| 第四章 芝麻素对兔实验性动脉粥样硬化斑块治疗作用 | 第51-74页 |
| ·材料与方法 | 第51页 |
| ·结果 | 第51-58页 |
| ·附图 | 第58-74页 |
| 第五章 讨论 | 第74-82页 |
| ·动脉粥样硬化动物模型的选择 | 第74页 |
| ·芝麻素对血脂及内皮细胞的作用 | 第74-76页 |
| ·芝麻素对脂质氧化修饰的抑制作用 | 第76-77页 |
| ·对c-myc、VEGF基因蛋白表达的影响 | 第77-78页 |
| ·芝麻素对基质金属蛋白酶作用的影响 | 第78-80页 |
| ·芝麻素、阿托伐他汀与动脉粥样硬化 | 第80-82页 |
| 第六章 结论 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 文献综述 | 第88-103页 |
| 参考文献 | 第103-116页 |
| 个人简历 | 第116-117页 |
| 附录 攻读学位期间发表的论文目录 | 第117页 |