| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-31页 |
| ·概述 | 第11页 |
| ·植物纤维资源 | 第11-14页 |
| ·植物纤维原料的构成 | 第12-13页 |
| ·纤维素 | 第13页 |
| ·半纤维素 | 第13-14页 |
| ·木质素 | 第14页 |
| ·植物纤维资源的水解 | 第14-15页 |
| ·纤维物料的酸水解 | 第14页 |
| ·纤维物料的酶法水解 | 第14-15页 |
| ·纤维素酶 | 第15-18页 |
| ·纤维素酶的组成和分类 | 第15-16页 |
| ·酶法水解的影响因素 | 第16-17页 |
| ·纤维素酶国内外研究进展 | 第17-18页 |
| ·产纤维素酶的菌种 | 第18-21页 |
| ·主要菌种 | 第18-19页 |
| ·不同菌株的相互作用 | 第19页 |
| ·生产菌种的选育 | 第19-21页 |
| ·固态发酵概述 | 第21-22页 |
| ·纤维物料的糖化发酵产乳酸 | 第22-23页 |
| ·糖化、发酵分步工艺 | 第22页 |
| ·同时糖化发酵法 | 第22-23页 |
| ·乳酸的性质、用途与发酵法生产 | 第23-26页 |
| ·乳酸的结构与性质 | 第23-24页 |
| ·乳酸的应用 | 第24-26页 |
| ·乳酸发酵的生产方法及产生菌种 | 第26-27页 |
| ·同型乳酸发酵 | 第26页 |
| ·异型乳酸发酵 | 第26-27页 |
| ·双歧乳酸发酵 | 第27页 |
| ·国内外发酵研究生产L-乳酸的研究现状 | 第27-28页 |
| ·本研究的目的意义及内容 | 第28-31页 |
| ·研究的目的及意义 | 第28-29页 |
| ·研究内容 | 第29页 |
| ·拟解决的主要问题及创新之处 | 第29-31页 |
| 第2章 实验材料、设备与方法 | 第31-37页 |
| ·纤维素物料的选择 | 第31页 |
| ·产酶菌种 | 第31-32页 |
| ·木霉 | 第31页 |
| ·黑曲霉 | 第31-32页 |
| ·乳酸发酵菌种 | 第32页 |
| ·短乳杆菌 | 第32页 |
| ·米根霉 | 第32页 |
| ·菌种保藏和发酵培养基 | 第32-33页 |
| ·PDA培养基 | 第32-33页 |
| ·MRS培养基 | 第33页 |
| ·米根霉培养基 | 第33页 |
| ·乳酸菌培养基 | 第33页 |
| ·纤维素酶活力与糖的测定 | 第33-35页 |
| ·葡萄糖(G)标准曲线的制作 | 第33-34页 |
| ·纤维素酶活力测定 | 第34-35页 |
| ·还原糖的测定 | 第35页 |
| ·乳酸的测定 | 第35-37页 |
| 第3章 纤维素分解菌固态发酵产酶条件的优化 | 第37-46页 |
| ·实验材料和方法 | 第37-38页 |
| ·物料预处理 | 第37页 |
| ·菌种 | 第37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·主要仪器与设备 | 第37-38页 |
| ·培养方法 | 第38页 |
| ·分析方法 | 第38页 |
| ·稻草粉中纤维素、半纤维素和木质素的含量 | 第38页 |
| ·不同菌种产纤维素酶能力的比较 | 第38-39页 |
| ·不同碳源对里氏木霉产酶的影响 | 第39页 |
| ·固态发酵培养条件的优化 | 第39-45页 |
| ·稻草粉与麦麸的比例对产酶的影响 | 第39-40页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第40-41页 |
| ·(NH_4)_2SO_4浓度对产酶的影响 | 第41-42页 |
| ·固液质量比对产酶的影响 | 第42-43页 |
| ·温度对产酶的影响 | 第43页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第43-44页 |
| ·培养时间对产酶条件的影响 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第4章 里氏木霉和黑曲霉复合菌发酵产纤维素酶的研究 | 第46-54页 |
| ·实验材料与设备 | 第46-47页 |
| ·材料 | 第46页 |
| ·主要仪器与设备 | 第46页 |
| ·实验设计 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47页 |
| ·培养方法 | 第47页 |
| ·纤维素酶的提取 | 第47页 |
| ·稻草的酶解糖化 | 第47页 |
| ·复合菌固态发酵初步研究 | 第47-51页 |
| ·相对接种时间对固态混合发酵产纤维素酶的影响 | 第47-48页 |
| ·接种比例对产酶的影响 | 第48-49页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第49页 |
| ·固态混合发酵培养基的优化 | 第49-51页 |
| ·发酵过程中pH、残余还原糖及纤维素酶的变化 | 第51-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第5章 米根霉与短乳杆菌发酵条件优化 | 第54-60页 |
| ·实验材料与设备 | 第54-55页 |
| ·菌种 | 第54页 |
| ·培养基 | 第54页 |
| ·主要实验药品 | 第54页 |
| ·主要实验仪器与设备 | 第54页 |
| ·分析测试方法 | 第54-55页 |
| ·单因素实验 | 第55-59页 |
| ·米根霉发酵的条件 | 第55-57页 |
| ·短乳杆菌菌种发酵条件研究 | 第57-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第6章 米根霉和短乳杆菌利用稻草产乳酸的研究 | 第60-70页 |
| ·实验材料与方法 | 第60-61页 |
| ·菌种 | 第60页 |
| ·培养基 | 第60页 |
| ·酶液来源 | 第60页 |
| ·主要实验药品 | 第60页 |
| ·主要实验仪器与设备 | 第60页 |
| ·分析测试方法 | 第60-61页 |
| ·米根霉分步糖化发酵与同时糖化发酵工艺 | 第61-63页 |
| ·米根霉的分步糖化发酵 | 第61-62页 |
| ·米根霉的同步糖化发酵 | 第62-63页 |
| ·米根霉同时糖化与分步糖化乳酸发酵的比较 | 第63页 |
| ·乳杆菌分步糖化发酵与同时糖化发酵工艺 | 第63-65页 |
| ·乳杆菌的分步糖化发酵 | 第63-64页 |
| ·乳杆菌的同步糖化发酵 | 第64-65页 |
| ·水稻秸秆同时糖化与乳酸发酵的影响因素实验 | 第65-68页 |
| ·米根霉或乳杆菌与纤维素酶的添加时间的影响 | 第65-66页 |
| ·发酵温度的影响 | 第66-67页 |
| ·接种量的影响 | 第67页 |
| ·发酵时间的影响 | 第67-68页 |
| ·小结 | 第68-70页 |
| 第7章 结论与展望 | 第70-72页 |
| ·结论 | 第70-71页 |
| ·展望 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-77页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第77页 |