脂肪酶固定化及其催化性能研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-33页 |
| ·脂肪酶的固定化应用现状 | 第10-11页 |
| ·脂肪酶的分类与应用 | 第11-20页 |
| ·按专一性分类 | 第11-12页 |
| ·脂肪酶按来源分类 | 第12-13页 |
| ·脂肪酶活性中心结构示意图 | 第13页 |
| ·脂肪酶水解的原理 | 第13-14页 |
| ·脂肪酶催化油脂水解的应用 | 第14-15页 |
| ·脂肪酶水解油脂工艺的优势 | 第15-16页 |
| ·脂肪酶水解油脂的应用 | 第16-17页 |
| ·生物柴油 | 第17-20页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第20-25页 |
| ·酶固定化的定义 | 第20页 |
| ·固定化载体的选择 | 第20-21页 |
| ·固定化的一般机理 | 第21-23页 |
| ·固定化方法的选择与比较 | 第23-24页 |
| ·固定化酶的性质 | 第24页 |
| ·脂肪酶酶活的检测 | 第24-25页 |
| ·脂肪酶固定化的意义 | 第25-26页 |
| ·酶反应器 | 第26-30页 |
| ·批式反应器 | 第27页 |
| ·中空纤维反应器 | 第27-30页 |
| ·固定化生物催化剂的研究新进展 | 第30-33页 |
| ·固定化技术研究新进展 | 第30-33页 |
| 第二章 游离脂肪酶最佳条件的测定 | 第33-41页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验仪器与药品 | 第33-36页 |
| ·检测方法 | 第35-36页 |
| ·实验结果与讨论 | 第36-40页 |
| ·水解率曲线测定 | 第36页 |
| ·Ca~(2+)浓度对水解反应的影响 | 第36-37页 |
| ·不同油水体积比对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第37-38页 |
| ·不同温度对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第38-39页 |
| ·不同pH对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第39页 |
| ·不同乳化剂浓度对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第三章 中空膜固定化酶的初步研究 | 第41-47页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·实验仪器及药品 | 第41-43页 |
| ·实验仪器 | 第41页 |
| ·实验药品及材料 | 第41-42页 |
| ·用中空膜对脂肪酶固定化过程与方法 | 第42-43页 |
| ·分析方法 | 第43页 |
| ·实验结果与讨论 | 第43-46页 |
| ·流速对水解率影响 | 第44页 |
| ·水解率随时间变化趋势 | 第44-45页 |
| ·中空膜固定脂肪酶的反应稳定性 | 第45-46页 |
| ·甘油初步分离 | 第46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 帆布对脂肪酶固定化的研究 | 第47-63页 |
| ·引言 | 第47-48页 |
| ·仪器与药品 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48页 |
| ·检测方法 | 第48-50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-56页 |
| ·活化条件优化 | 第50-51页 |
| ·反复交联 | 第51-54页 |
| ·pH值对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第54页 |
| ·固定化酶的稳定性 | 第54-56页 |
| ·固定化脂肪酶的半衰期测定 | 第56-57页 |
| ·脂肪酶固定化过程中的保护作用 | 第57-62页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·油脂处理后的酶稳定性比较 | 第59-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 第五章 固定化脂肪酶催化制备生物柴油 | 第63-72页 |
| ·引言 | 第63页 |
| ·实验方法 | 第63-65页 |
| ·实验仪器与药品 | 第63-64页 |
| ·脂肪酸甲酯(乙酯)检测条件 | 第64页 |
| ·标准工作曲线制作方法 | 第64-65页 |
| ·转酯率检测 | 第65页 |
| ·实验结果与讨论 | 第65-67页 |
| ·反应体系中含水量对转酯反应的影响 | 第65-66页 |
| ·甲醇的加入方式对反应的影响 | 第66-67页 |
| ·固定化酶反应器设计 | 第67-69页 |
| ·水解体系与反应流程 | 第67-68页 |
| ·生物柴油的转化率随时间的变化关系 | 第68页 |
| ·固定化酶催化生物柴油合成的半衰期 | 第68-69页 |
| ·乙酸甲酯与乙酸乙酯等与油脂的酯交换反应 | 第69-71页 |
| ·反应液的流速对转酯率的影响 | 第70-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-76页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 大连理工大学学位论文版权使用授权书 | 第78页 |
