| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-23页 |
| 第一节 动物日粮抗营养因子植酸的研究进展 | 第10-14页 |
| ·植酸的理化性质 | 第10-11页 |
| ·植酸的化学组成及结构 | 第10-11页 |
| ·植酸的理化特性 | 第11页 |
| ·常见饲料原料中植酸含量 | 第11-12页 |
| ·植酸的抗营养特性 | 第12-13页 |
| ·植酸磷 | 第12页 |
| ·降低饲料中矿物元素的利用率 | 第12页 |
| ·降低饲料中蛋白质、氨基酸的消化率 | 第12页 |
| ·降低饲料的代谢能 | 第12-13页 |
| ·动物日粮植酸的降解途径 | 第13-14页 |
| ·酶法降解 | 第13页 |
| ·发芽、发酵法降解 | 第13页 |
| ·物理化学处理法降解 | 第13页 |
| ·培育低植酸植物新品种 | 第13-14页 |
| 第二节 植酸酶的研究进展 | 第14-23页 |
| ·植酸酶的种类 | 第14页 |
| ·3-植酸酶（3-phytase,EC.3.1.3.8） | 第14页 |
| ·6-植酸酶（6-phytase,EC.3.1.3.26） | 第14页 |
| ·饲用植酸酶制剂 | 第14-15页 |
| ·植酸酶在家禽日粮中的应用效果 | 第15-19页 |
| ·提高饲料中磷的利用率，减少无机磷饲用量 | 第15-16页 |
| ·改善家禽的生产性能 | 第16-17页 |
| ·提高日粮蛋白质、氨基酸的利用率 | 第17页 |
| ·提高日粮矿物元素的利用率 | 第17-18页 |
| ·提高日粮表观代谢能 | 第18页 |
| ·保护环境减少污染 | 第18-19页 |
| ·影响植酸酶作用的因素 | 第19-21页 |
| ·日粮组成及营养水平 | 第19页 |
| ·家禽的生理状况 | 第19-20页 |
| ·饲料加工与储藏 | 第20页 |
| ·植酸酶的来源及配伍构成 | 第20-21页 |
| ·植酸酶的添加量 | 第21页 |
| ·饲料中应用植酸酶应考虑的主要因素 | 第21-23页 |
| ·热稳定性 | 第21-22页 |
| ·活性pH 范围 | 第22页 |
| ·复合酶中各种酶的配比 | 第22页 |
| ·酶制剂的作用位置 | 第22-23页 |
| 第二章 试验研究 | 第23-48页 |
| 第一节 成年公鸡采食量与持续喂食时间关系试验 | 第23-29页 |
| ·材料与方法 | 第23-24页 |
| ·试验动物及试验日粮 | 第23页 |
| ·试验设计 | 第23-24页 |
| ·饲养管理 | 第24页 |
| ·测定指标 | 第24页 |
| ·数据处理 | 第24页 |
| ·试验结果 | 第24-27页 |
| ·讨论与分析 | 第27-28页 |
| ·结论 | 第28-29页 |
| 第二节 添加植酸酶的家禽日粮中植酸含量与养分代谢的关系 | 第29-48页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·微生物植酸酶的来源 | 第29页 |
| ·试验动物和日粮 | 第29页 |
| ·试验过程 | 第29页 |
| ·样品的制备以及分析 | 第29-30页 |
| ·测定指标及方法 | 第30-31页 |
| ·数据统计 | 第31页 |
| ·试验结果 | 第31-43页 |
| ·试验鸡饲料采食量 | 第31-32页 |
| ·试验鸡内源钙磷排泄量 | 第32-33页 |
| ·日粮植酸水平对干物质代谢的影响 | 第33页 |
| ·日粮植酸水平对磷代谢的影响 | 第33页 |
| ·日粮植酸水平对钙代谢的影响 | 第33-35页 |
| ·日粮植酸水平对粗蛋白代谢的影响 | 第35页 |
| ·日粮植酸水平对氨基酸代谢的影响 | 第35-38页 |
| ·日粮植酸水平对表观代谢能的影响 | 第38-43页 |
| ·讨论与分析 | 第43-47页 |
| ·日粮植酸水平对干物质代谢的影响 | 第43-44页 |
| ·日粮植酸水平对磷代谢的影响 | 第44页 |
| ·日粮植酸水平对钙代谢的影响 | 第44-45页 |
| ·日粮植酸水平对粗蛋白、氨基酸代谢的影响 | 第45-46页 |
| ·日粮植酸水平对表观代谢能的影响 | 第46-47页 |
| ·结论 | 第47-48页 |
| ·对照组日粮植酸水平与营养物质的关系 | 第47页 |
| ·处理组日粮植酸水平与营养物质的关系 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 个人简介 | 第56页 |
