食品冷冻开式空气制冷机蓄冷干燥器的实验研究
| 第一章 绪论 | 第1-16页 |
| ·空气制冷技术的现状及发展 | 第7-10页 |
| ·空气制冷理论循环 | 第7页 |
| ·空气制冷循环的特性 | 第7-8页 |
| ·研究现状与前景 | 第8-9页 |
| ·空气制冷的关键技术 | 第9-10页 |
| ·开式回冷低压直接冷却吸热循环原理 | 第10-12页 |
| ·循环过程 | 第10-11页 |
| ·循环特点 | 第11-12页 |
| ·空气的干燥方法综述 | 第12-13页 |
| ·空气干燥的主要方法 | 第12-13页 |
| ·干燥方案的选择 | 第13页 |
| ·蓄冷干燥器的作用原理 | 第13-14页 |
| ·蓄冷器的工作和特点概述 | 第13-14页 |
| ·蓄冷器的结构和工作过程概述 | 第14页 |
| ·本课题研究内容 | 第14-16页 |
| 第二章 空气制冷机在食品冷冻上的优势分析 | 第16-21页 |
| ·空气作为制冷剂的优势 | 第16-17页 |
| ·食品快速冻结上的优势 | 第17-19页 |
| ·最大限度的降低冻结干耗 | 第19-21页 |
| 第三章 蓄冷干燥器的原理分析 | 第21-25页 |
| ·蓄冷干燥器的工作过程 | 第21-22页 |
| ·蓄冷干燥器的结构 | 第22-23页 |
| ·蓄冷干燥器的填料 | 第23-25页 |
| 第四章 蓄冷干燥器的传热与流体动力规律 | 第25-33页 |
| ·蓄冷干燥器的温度场和工作特点 | 第25-27页 |
| ·蓄冷干燥器的传热微分方程 | 第27-29页 |
| ·蓄冷干燥器换热与流体阻力方程 | 第29-30页 |
| ·蓄冷干燥器的数学模型和求解 | 第30-33页 |
| 第五章 蓄冷干燥器的设计计算 | 第33-48页 |
| ·蓄冷干燥器的负荷计算 | 第33-34页 |
| ·蓄冷器的热负荷计算 | 第33-34页 |
| ·蓄冷器的湿负荷计算 | 第34页 |
| ·蓄冷器的总负荷 | 第34页 |
| ·蓄冷干燥器的结构计算 | 第34-38页 |
| ·填料参数选取原则 | 第34-36页 |
| ·确定填料的比表面积a | 第36页 |
| ·计算铝带盘填料的空隙率ε | 第36-37页 |
| ·计算蓄冷器的直径 Dr | 第37页 |
| ·计算每层填料的铝带盘盘数n | 第37页 |
| ·计算填料的质量m | 第37-38页 |
| ·蓄冷干燥器的阻力计算 | 第38-43页 |
| ·计算各部分填料层的 Re | 第38-39页 |
| ·分区计算 Nu 与放热系数 | 第39-40页 |
| ·计算蓄冷器的吹风时间（半周期） | 第40-41页 |
| ·计算蓄冷器的对比时间 | 第41页 |
| ·计算蓄冷器的损失 | 第41-42页 |
| ·确定蓄冷器的对比长度Λ | 第42页 |
| ·计算所要求的蓄冷器填料层高度 | 第42页 |
| ·计算流动阻力 | 第42-43页 |
| ·蓄冷器的自清除 | 第43-45页 |
| ·蓄冷器的自清除条件 | 第43-44页 |
| ·蓄冷器自清除分析与计算 | 第44-45页 |
| ·蓄冷器的效率 | 第45-48页 |
| ·蓄冷器的效率的定义 | 第45-46页 |
| ·蓄冷器的效率的计算 | 第46-48页 |
| 第六章 蓄冷干燥器的实验研究 | 第48-62页 |
| ·建立实验台 | 第48-50页 |
| ·冷源 | 第48页 |
| ·冷吹和热吹系统 | 第48-49页 |
| ·实验台的工作过程 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50-52页 |
| ·测点的布置 | 第50页 |
| ·测量参数的目的和要求 | 第50-52页 |
| ·测量仪表 | 第52页 |
| ·实验过程和实验数据 | 第52-54页 |
| ·实验过程描述 | 第52页 |
| ·实验数据计算 | 第52-54页 |
| ·实验数据及分析 | 第54-60页 |
| ·蓄冷器的传热效率、自清除能力和压降 | 第60-62页 |
| 第七章 结论 | 第62-64页 |
| ·研究结果与分析 | 第62-63页 |
| ·今后有待解决的问题 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第67页 |
| 学位论文版权使用授权声明 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
