| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一章 综述 | 第11-24页 |
| 1. ω-3 多不饱和脂肪酸简介 | 第11-13页 |
| 2. 花粉多不饱和脂肪酸研究进展 | 第13-14页 |
| 3. 多不饱和脂肪酸分离提取方法 | 第14页 |
| 4. 脂质代谢与高脂血症 | 第14-18页 |
| 5. 多不饱和脂肪酸调脂机制 | 第18-24页 |
| 第二章 花粉中脂肪酸组分分析 | 第24-31页 |
| 1. 材料与试剂 | 第24页 |
| 2. 仪器与设备 | 第24-25页 |
| 3. 方法步骤 | 第25-26页 |
| 4. 实验结果 | 第26-29页 |
| 5. 讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 油菜花粉对高脂血大鼠血清及肝脏脂质代谢的影响 | 第31-45页 |
| 1. 材料与试剂 | 第31页 |
| 2. 仪器与设备 | 第31-32页 |
| 3. 方法步骤 | 第32-35页 |
| 4. 实验结果 | 第35-42页 |
| 5. 讨论 | 第42-44页 |
| 6. 小结 | 第44-45页 |
| 第四章 油菜花粉超临界CO_2 萃取物对高脂血症大鼠肝脏及主动脉壁形态学影响 | 第45-52页 |
| 1. 材料与试剂 | 第45页 |
| 2. 仪器与设备 | 第45-46页 |
| 3. 实验方法 | 第46页 |
| 4. 结果与讨论 | 第46-52页 |
| 第五章 脂质过氧化物MDA分析 | 第52-55页 |
| 1. 实验仪器和试剂 | 第52页 |
| 2. 实验方法 | 第52-53页 |
| 3. 实验结果 | 第53页 |
| 4. 讨论 | 第53-55页 |
| 总结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 发表文章 | 第64页 |