鼓风预混式中餐燃气灶热工性能研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 1 绪论 | 第11-15页 |
| ·课题的提出与研究意义 | 第11-12页 |
| ·课题的提出 | 第11页 |
| ·研究的意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-14页 |
| ·家用燃气灶热工性能的研究现状 | 第12-13页 |
| ·中餐灶热工性能研究现状 | 第13-14页 |
| ·本文研究的目的和内容 | 第14-15页 |
| ·本文研究的目的 | 第14页 |
| ·本文研究的主要内容 | 第14-15页 |
| 2 鼓风预混式中餐灶结构描述与使用说明 | 第15-20页 |
| ·鼓风预混式中餐灶结构描述 | 第15-17页 |
| ·中餐灶的结构形式简介 | 第15页 |
| ·鼓风预混式中餐灶结构示意图 | 第15-16页 |
| ·鼓风预混式中餐灶结构数据 | 第16-17页 |
| ·鼓风预混式中餐灶使用要求 | 第17-20页 |
| ·燃具前的燃气压力要求 | 第17-18页 |
| ·鼓风机的选择与要求 | 第18页 |
| ·烟气排放物浓度要求 | 第18-19页 |
| ·中餐灶的安全使用要求 | 第19-20页 |
| 3 燃气燃烧与烟气排放 | 第20-28页 |
| ·燃气燃烧 | 第20-24页 |
| ·燃烧及燃烧反应计量方程式 | 第20页 |
| ·理论空气量和过剩空气系数 | 第20-21页 |
| ·理论烟气量和实际烟气量 | 第21-22页 |
| ·燃烧温度 | 第22-24页 |
| ·烟气排放 | 第24-28页 |
| ·烟气中CO 的排放 | 第24-25页 |
| ·烟气中NO_x 的排放 | 第25-28页 |
| 4 燃烧特性与火焰稳定性 | 第28-35页 |
| ·燃烧特性 | 第28-30页 |
| ·部分预混式燃烧特性 | 第28-29页 |
| ·完全预混式燃烧特性 | 第29-30页 |
| ·火焰稳定性 | 第30-35页 |
| ·火焰稳定原理 | 第30-32页 |
| ·燃烧特性曲线图 | 第32-33页 |
| ·火孔参数对火焰稳定性的影响 | 第33-35页 |
| 5 鼓风预混式中餐灶热工性能特性研究实验设计 | 第35-42页 |
| ·实验系统设计与组成 | 第35-38页 |
| ·实验内容 | 第35页 |
| ·实验系统设计 | 第35-36页 |
| ·主要测量数据 | 第36-37页 |
| ·实验仪器组成 | 第37-38页 |
| ·燃气成分与热值 | 第38页 |
| ·实验数据计算 | 第38-42页 |
| ·燃具热负荷计算 | 第38-39页 |
| ·火孔热强度的计算 | 第39-40页 |
| ·一次空气系数的计算 | 第40-42页 |
| 6 鼓风预混式中餐灶火焰稳定性研究 | 第42-45页 |
| ·火焰稳定性实验设计 | 第42页 |
| ·火焰稳定性实验目的 | 第42页 |
| ·火焰稳定性实验内容 | 第42页 |
| ·火焰稳定性实验数据 | 第42-43页 |
| ·火焰稳定性实验结论 | 第43-45页 |
| 7 鼓风预混式中餐灶热工性能特性研究 | 第45-76页 |
| ·鼓风预混式中餐灶热工性能特性正交实验研究 | 第45-53页 |
| ·正交实验基本原理 | 第45页 |
| ·正交实验设计的基本方法 | 第45-46页 |
| ·正交实验数据 | 第46-47页 |
| ·正交实验方差分析的基本原理与方法 | 第47-49页 |
| ·正交实验结果方差分析 | 第49-53页 |
| ·正交实验方差分析结论 | 第53页 |
| ·鼓风预混式中餐灶热工性能特性测试实验研究 | 第53-72页 |
| ·热工性能特性测试实验设计 | 第53-54页 |
| ·热工性能特性测试实验结果 | 第54页 |
| ·热工性能特性测试实验结果分析 | 第54-72页 |
| ·热工性能特性测试实验结论 | 第72页 |
| ·鼓风预混式中餐灶火焰温度特性实验研究 | 第72-76页 |
| ·火焰温度特性实验设计 | 第72-73页 |
| ·火焰温度特性实验结果 | 第73页 |
| ·火焰温度特性实验结果分析 | 第73-75页 |
| ·火焰温度特性实验结论 | 第75-76页 |
| 8 鼓风预混式中餐灶燃气－空气混合室改造实验研究 | 第76-86页 |
| ·鼓风预混式中餐灶存在的设计缺陷 | 第76页 |
| ·鼓风预混式中餐灶燃气－空气混合室改造实验设计 | 第76-77页 |
| ·中餐灶燃气－空气混合室改造实验目的 | 第76页 |
| ·中餐灶燃气－空气混合室改造方案 | 第76-77页 |
| ·中餐灶燃气－空气混合室改造实验内容 | 第77页 |
| ·燃气－空气混合室改造后中餐灶火焰稳定性实验研究 | 第77-78页 |
| ·燃气－空气混合室改造后热工性能特性实验研究 | 第78-84页 |
| ·无铝锅时的中餐灶热工性能特性实验研究 | 第78-81页 |
| ·有铝锅时中餐灶热工性能特性实验研究 | 第81-84页 |
| ·燃气－空气混合室改造后火焰温度特性实验研究 | 第84-85页 |
| ·燃气－空气混合室改造实验结论 | 第85-86页 |
| 9 结论及建议 | 第86-89页 |
| ·主要结论 | 第86-87页 |
| ·建议与展望 | 第87-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-93页 |
| 附录 | 第93-106页 |
| A. 实验装置 | 第93-95页 |
| B. 火焰流态 | 第95-97页 |
| C. 实验数据 | 第97-104页 |
| D. 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第104-106页 |
