| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 英汉缩略语名词对照 | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.黑茶的品质研究进展 | 第11-12页 |
| 2.肥胖症及其研究进展 | 第12-18页 |
| ·肥胖症形成的原因及治疗途径 | 第12-13页 |
| ·肥胖症的形成原因 | 第12页 |
| ·肥胖症的治疗途径 | 第12-13页 |
| ·茶叶减肥作用研究进展 | 第13-14页 |
| ·体外试验研究进展 | 第13页 |
| ·动物试验研究进展 | 第13-14页 |
| ·临床试验研究进展 | 第14页 |
| ·茶叶减肥机理研究进展 | 第14-17页 |
| ·与脂质代谢相关的酶 | 第14-15页 |
| ·肥胖相关基因的表达产物 | 第15-16页 |
| ·瘦素 | 第15页 |
| ·神经肽 | 第15-16页 |
| ·线粒体解偶联蛋白 | 第16页 |
| ·茶叶减肥分子机理研究进展 | 第16-17页 |
| ·促进能量消耗,减少能量摄入 | 第16-17页 |
| ·改变脂类代谢 | 第17页 |
| ·抑制食欲,减少对营养成分的吸收 | 第17页 |
| ·茶叶中可能具有减肥作用的成分 | 第17-18页 |
| ·茶多酚 | 第18页 |
| ·咖啡因 | 第18页 |
| 3.选题目的与研究意义 | 第18-19页 |
| 4.主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 黑茶水提物对营养性肥胖大鼠的减肥作用 | 第20-37页 |
| 1.材料、试剂及仪器设备 | 第20-21页 |
| ·茶叶材料 | 第20页 |
| ·样品制备 | 第20页 |
| ·主要药品和试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20-21页 |
| ·实验动物及饲料 | 第21页 |
| 2.试验方法 | 第21-24页 |
| ·试验动物饲养及造模 | 第21页 |
| ·试验动物模型分组 | 第21-22页 |
| ·黑茶水提物溶液对营养肥胖大鼠模型的干预 | 第22-23页 |
| ·黑茶水提物干预剂量选择 | 第22页 |
| ·黑茶水提物干预方法 | 第22-23页 |
| ·动物的处死及血清、肝脏标本留取 | 第23页 |
| ·减肥作用相关评价指标 | 第23-24页 |
| ·数据统计 | 第24页 |
| 3.结果 | 第24-35页 |
| ·营养性肥胖大鼠模型的建立 | 第24页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠体重的影响 | 第24-26页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠Lee's指数的影响 | 第26-28页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠摄食量及食物利用率的影响 | 第28-29页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠脂肪重量、脂肪系数的影响 | 第29-31页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠肝脏、脂肪组织形态的影响 | 第31-35页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠肝脏组织形态的影响 | 第31-33页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠脂肪组织形态的影响 | 第33-35页 |
| 4.讨论 | 第35-36页 |
| 5.结论 | 第36-37页 |
| 第三章 黑茶水提物对营养性肥胖大鼠减肥作用的机理研究 | 第37-49页 |
| 1.材料与方法 | 第37-38页 |
| ·材料及样品制备 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37-38页 |
| ·主要仪器 | 第38页 |
| 2.方法 | 第38-41页 |
| ·血清指标测定 | 第38页 |
| ·血清的制备 | 第38页 |
| ·全自动生化分析仪测定TG、TC、HDL-C、LDL-C | 第38页 |
| ·ELISA法检测营养性肥胖大鼠血清中leptin、NPY含量 | 第38页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠肥胖相关基因表达的影响 | 第38-40页 |
| ·RNA抽提与纯化 | 第38-39页 |
| ·cDNA合成 | 第39页 |
| ·荧光定量PCR | 第39-40页 |
| ·数据统计 | 第40-41页 |
| 3.结果与分析 | 第41-47页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠血脂水平的影响 | 第41-42页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠血清瘦素、神经肽浓度的影响 | 第42-44页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠血清leptin浓度的影响 | 第42-43页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠血清NPY浓度的影响 | 第43-44页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠肥胖相关基因表达的影响 | 第44-47页 |
| ·总RNA的提取及检测 | 第44页 |
| ·引物鉴定 | 第44-45页 |
| ·黑茶水提物对营养性肥胖大鼠肥胖相关基因mRNA表达的影响 | 第45-47页 |
| ·黑茶水提物对NPY、UCP2 mRNA表达的影响 | 第45-46页 |
| ·黑茶水提物对脂质代谢相关基因mRNA表达的影响 | 第46-47页 |
| 4.讨论 | 第47-48页 |
| 5.结论 | 第48-49页 |
| 第四章 黑茶水提物对3T3-L1前脂肪细胞增殖、分化的影响 | 第49-57页 |
| 1.材料与试剂 | 第49-51页 |
| ·材料 | 第49页 |
| ·主要药品和试剂 | 第49-50页 |
| ·主要溶液的配制方法 | 第50-51页 |
| ·主要仪器设备 | 第51页 |
| 2.试验方法 | 第51-53页 |
| ·3T3-L1前脂肪细胞的培养 | 第51-52页 |
| ·MTT法检测黑茶水提物对前脂肪细胞增殖的影响 | 第52-53页 |
| ·黑茶水提物溶液对前脂肪细胞分化的影响 | 第53页 |
| ·数据统计 | 第53页 |
| 3.结果与分析 | 第53-56页 |
| ·黑茶水提物对3T3-L1前脂肪细胞增殖的影响 | 第53-55页 |
| ·黑茶水提物对3T3-L1前脂肪细胞分化的作用 | 第55-56页 |
| 4.讨论 | 第56页 |
| 5.结论 | 第56-57页 |
| 全文总结 | 第57-59页 |
| 1.主要研究结果 | 第57页 |
| 2.主要创新之处 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |
