| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第1章 前言 | 第11-23页 |
| 1 KGM的概述 | 第11-13页 |
| 1.1 KGM的分子结构 | 第11-12页 |
| 1.2 KGM的理化性质 | 第12-13页 |
| 2 KGM改性研究进展 | 第13-18页 |
| 2.1 KGM的化学改性 | 第14-16页 |
| 2.2 KGM的物理改性 | 第16-18页 |
| 2.3 KGM的生物改性 | 第18页 |
| 3 KGM降解研究进展 | 第18页 |
| 4 KGM生理功能研究进展 | 第18-22页 |
| 4.1 改善肠道功能的作用 | 第18-19页 |
| 4.2 降血糖功能 | 第19-20页 |
| 4.3 降血脂功能 | 第20页 |
| 4.4 减肥作用 | 第20-21页 |
| 4.5 免疫活性 | 第21页 |
| 4.6 抗肿瘤活性 | 第21页 |
| 4.7 护肝作用 | 第21-22页 |
| 5 本课题研究的目的与意义 | 第22页 |
| 6 本课题研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 6.1 KGM的辐照结合酶法降解 | 第22页 |
| 6.2 KGM的辐照与H_2O_2协同降解 | 第22页 |
| 6.3 协同降解对KGM结构、理化性质的影响 | 第22页 |
| 6.4 KGM抗肿瘤活性的研究 | 第22-23页 |
| 第2章 魔芋葡甘聚糖的降解 | 第23-30页 |
| 1 材料与方法 | 第23-26页 |
| 1.1 材料 | 第23页 |
| 1.2 方法 | 第23-26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-28页 |
| 2.1 魔芋葡甘聚糖的辐照降解 | 第26页 |
| 2.2 辐照样品的酶法降解 | 第26-28页 |
| 2.3 辐照和H_2O_2协同降解 | 第28页 |
| 3 结论 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-30页 |
| 第3章 协同降解对魔芋葡甘聚糖结构、理化性质的影响 | 第30-39页 |
| 1 材料与方法 | 第30-31页 |
| 1.1 材料与设备 | 第30页 |
| 1.2 方法 | 第30-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-38页 |
| 2.1 傅立叶红外光谱分析 | 第31-33页 |
| 2.2 激光拉曼光谱分析 | 第33-35页 |
| 2.3 X-射线衍射分析 | 第35-36页 |
| 2.4 表观形态结构分析 | 第36-37页 |
| 2.5 对溶解度的影响 | 第37页 |
| 2.6 对粘度的影响 | 第37页 |
| 2.7 对热稳定性的影响 | 第37-38页 |
| 3 结论 | 第38-39页 |
| 第4章 魔芋葡甘聚糖抗肿瘤活性研究 | 第39-50页 |
| 1 材料与方法 | 第39-42页 |
| 1.1 材料 | 第39-40页 |
| 1.2 方法 | 第40-42页 |
| 1.3 数据统计 | 第42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-48页 |
| 2.1 Mw=4217 Da的KGM对HeLa细胞生长的影响 | 第42-43页 |
| 2.2 Mw=59686 Da的KGM对HeLa细胞生长的影响 | 第43页 |
| 2.3 未处理KGM对HeLa细胞生长的影响 | 第43-44页 |
| 2.4 Mw=4217 Da的KGM对A549细胞生长的影响 | 第44页 |
| 2.5 Mw=59686 Da的KGM对A549细胞生长的影响 | 第44-45页 |
| 2.6 未处理KGM对A549细胞生长的影响 | 第45页 |
| 2.7 对S180荷瘤小鼠瘤重的影响 | 第45-46页 |
| 2.8 对S180荷瘤小鼠胸腺指数和脾指数的影响 | 第46页 |
| 2.9 对S180荷瘤小鼠白细胞的影响 | 第46-47页 |
| 2.10 对S180荷瘤小鼠脾淋巴细胞免疫功能的影响 | 第47-48页 |
| 3 结论 | 第48-49页 |
| 4 讨论 | 第49-50页 |
| 第5章 结论与展望 | 第50-52页 |
| 1 结论 | 第50页 |
| 2 创新点 | 第50页 |
| 3 前景展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-59页 |
| 附录 | 第59-64页 |
| 附录1: 硕士期间发表学术论文 | 第59-60页 |
| 附录2: 硕士期间参与科研项目 | 第60-61页 |
| 附录3: 硕士期间获得的奖励 | 第61-62页 |
| 附录4: 硕士期间参与的授权专利 | 第62-63页 |
| 附录5: 本论文得到以下项目资助 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
