| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 英文缩略表 | 第17-18页 |
| 第一章 引言 | 第18-24页 |
| 1.1 前言 | 第18页 |
| 1.2 骨骼肌组织结构 | 第18-20页 |
| 1.2.1 肌纤维基本特性 | 第18-19页 |
| 1.2.2 肌纤维类型 | 第19页 |
| 1.2.3 肌纤维转化规律 | 第19-20页 |
| 1.3 骨骼肌生长发育机制 | 第20-21页 |
| 1.4 影响骨骼肌生长发育机制的因素 | 第21-22页 |
| 1.4.1 营养因素对骨骼肌蛋白质代谢的调控 | 第21-22页 |
| 1.4.2 非营养因素对骨骼肌蛋白质代谢的调控 | 第22页 |
| 1.5 骨骼肌生长发育机制研究展望 | 第22-24页 |
| 第二章 研究的目的、内容及技术路线 | 第24-25页 |
| 2.1 研究目的 | 第24页 |
| 2.2 研究内容 | 第24页 |
| 2.3 技术路线 | 第24-25页 |
| 第三章 爱拔益加(AA)肉公鸡骨骼肌生长发育规律及组织学特性研究 | 第25-35页 |
| 3.1 材料与方法 | 第25-27页 |
| 3.1.1 试验动物 | 第25页 |
| 3.1.2 动物分组与饲养管理 | 第25-26页 |
| 3.1.3 样品采集 | 第26页 |
| 3.1.4 组织切片制作及图像分析 | 第26页 |
| 3.1.5 数据处理及方法分析 | 第26-27页 |
| 3.2 结果与分析 | 第27-31页 |
| 3.2.1 不同日龄AA肉公鸡骨骼肌生长发育分析 | 第27-28页 |
| 3.2.2 AA肉公鸡LW、BMW及TMW生长发育曲线拟合 | 第28-29页 |
| 3.2.3 不同日龄AA肉公鸡骨骼肌纤维的生长发育分析 | 第29-31页 |
| 3.2.4 AA肉公鸡骨骼肌纤维生长发育曲线拟合 | 第31页 |
| 3.2.5 AA肉公鸡骨骼肌肌纤维直径与LW、BMW及TMW异速生长关系 | 第31页 |
| 3.3 讨论 | 第31-34页 |
| 3.3.1 AA肉公鸡骨骼肌的生长发育 | 第31-33页 |
| 3.3.2 AA肉公鸡肌纤维的生长发育 | 第33页 |
| 3.3.3 AA肉公鸡生长发育回归方程拟合 | 第33页 |
| 3.3.4 AA肉公鸡肌纤维直径与活重、体组分重的回归分析 | 第33-34页 |
| 3.4 小结 | 第34-35页 |
| 第四章 L-肉碱和赖氨酸对爱拔益加(AA)肉公鸡生长性能及肉品质的影响 | 第35-45页 |
| 4.1 材料与方法 | 第35-38页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第35-36页 |
| 4.1.2 试验设计与饲养管理 | 第36页 |
| 4.1.3 测定指标和方法 | 第36-38页 |
| 4.1.3.1 生产性能 | 第36页 |
| 4.1.3.2 屠宰性能 | 第36页 |
| 4.1.3.3 肌肉品质 | 第36-38页 |
| 4.1.4 统计方法 | 第38页 |
| 4.2 结果与分析 | 第38-42页 |
| 4.2.1 饲粮L-CN和Lys对肉公鸡生产性能的影响 | 第38-39页 |
| 4.2.2 饲粮L-CN和Lys对肉公鸡屠宰性能的影响 | 第39页 |
| 4.2.3 饲粮L-CN和Lys对肉公鸡肉品质的影响 | 第39-42页 |
| 4.3 讨论 | 第42-43页 |
| 4.3.1 生产性能和屠宰性能 | 第42-43页 |
| 4.3.1.1 L-CN的添加效应 | 第42页 |
| 4.3.1.2 Lys的添加效应 | 第42-43页 |
| 4.3.2 肌肉品质 | 第43页 |
| 4.4 小结 | 第43-45页 |
| 第五章 赖氨酸对爱拔益加(AA)肉公鸡骨骼肌蛋白质表达的影响 | 第45-67页 |
| 5.1 材料与方法 | 第45-53页 |
| 5.1.1 试验动物及饲养管理 | 第45-46页 |
| 5.1.2 样品采集 | 第46-47页 |
| 5.1.3 试验材料 | 第47-48页 |
| 5.1.3.1 化学试剂 | 第47页 |
| 5.1.3.2 溶液配制 | 第47-48页 |
| 5.1.4 主要仪器 | 第48-49页 |
| 5.1.5 组织全蛋白质提取 | 第49页 |
| 5.1.6 蛋白质浓度测定 | 第49-50页 |
| 5.1.7 蛋白样品的荧光标记 | 第50-51页 |
| 5.1.8 双向电泳 | 第51-52页 |
| 5.1.8.1 第一向等电聚焦(IPGphor)电泳 | 第51页 |
| 5.1.8.2 第二向十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶(SDS-PAGE)电泳 | 第51-52页 |
| 5.1.9 图像采集及处理 | 第52页 |
| 5.1.10 普通2-D凝胶(2-D Gel)制备 | 第52页 |
| 5.1.11 差异蛋白斑点的胶内酶切 | 第52-53页 |
| 5.1.12 差异蛋白质的质谱鉴定分析 | 第53页 |
| 5.1.13 差异蛋白的质谱分类和表达量分析 | 第53页 |
| 5.1.14 差异蛋白质功能富集及代谢通路分析 | 第53页 |
| 5.1.15 差异蛋白质互作网络分析 | 第53页 |
| 5.2 结果与分析 | 第53-63页 |
| 5.2.1 生产性能与屠宰性能 | 第53-54页 |
| 5.2.2 蛋白质组图谱差异分析与质谱鉴定 | 第54-59页 |
| 5.2.3 差异蛋白分类与定性分析 | 第59页 |
| 5.2.4 差异蛋白质定量分析 | 第59-60页 |
| 5.2.5 差异蛋白功能富集分析 | 第60-61页 |
| 5.2.6 差异蛋白质代谢通路分析 | 第61-62页 |
| 5.2.7 差异蛋白质互作网络分析 | 第62-63页 |
| 5.3 讨论 | 第63-66页 |
| 5.3.1 胸肌差异蛋白 | 第64-65页 |
| 5.3.2 腿肌差异蛋白 | 第65-66页 |
| 5.3.3 其他 | 第66页 |
| 5.4 结论 | 第66-67页 |
| 第六章 低赖氨酸下补充L-肉碱对爱拔益加(AA)肉公鸡腿肌蛋白质表达的影响 | 第67-80页 |
| 6.1 材料与方法 | 第67-69页 |
| 6.1.1 试验动物及饲养管理 | 第67-68页 |
| 6.1.2 样品采集 | 第68页 |
| 6.1.3 试验材料 | 第68页 |
| 6.1.4 主要仪器 | 第68页 |
| 6.1.5 组织全蛋白提取 | 第68页 |
| 6.1.6 蛋白浓度测定 | 第68-69页 |
| 6.1.7 蛋白样品的荧光标记 | 第69页 |
| 6.1.8 向(2D)电泳 | 第69页 |
| 6.1.9 图像采集及处理 | 第69页 |
| 6.1.10 普通2-D凝胶(2-D Gel)的制备 | 第69页 |
| 6.1.11 差异蛋白斑点的胶内酶切 | 第69页 |
| 6.1.12 差异蛋白质的质谱分析及鉴定 | 第69页 |
| 6.1.13 差异蛋白质的质谱分类和表达量分析 | 第69页 |
| 6.1.14 差异蛋白质功能富集及代谢通路分析 | 第69页 |
| 6.1.15 差异蛋白质互作网络分析 | 第69页 |
| 6.2 结果与分析 | 第69-76页 |
| 6.2.1 生产性能与屠宰性能 | 第69-70页 |
| 6.2.2 蛋白质组图谱差异分析与质谱鉴定 | 第70-73页 |
| 6.2.3 差异蛋白质分类与定性分析 | 第73页 |
| 6.2.4 差异蛋白质定量分析 | 第73-74页 |
| 6.2.5 差异蛋白功能富集分析 | 第74-75页 |
| 6.2.6 差异蛋白质代谢通路分析 | 第75页 |
| 6.2.7 差异蛋白质互作网络分析 | 第75-76页 |
| 6.3 讨论 | 第76-78页 |
| 6.4 结论 | 第78-80页 |
| 第七章 全文结论 | 第80-82页 |
| 7.1 主要结论 | 第80页 |
| 7.1.1 AA肉公鸡骨骼肌的生长发育规律 | 第80页 |
| 7.1.2 L-肉碱和赖氨酸对爱拔益加(AA)肉公鸡生长性能及肉品质的影响 | 第80页 |
| 7.1.3 赖氨酸对爱拔益加(AA)肉公鸡骨骼肌蛋白质表达的影响 | 第80页 |
| 7.1.4 低赖氨酸下补充L-肉碱对爱拔益加(AA)肉公鸡腿肌蛋白质表达的影响 | 第80页 |
| 7.2 创新点 | 第80-81页 |
| 7.3 尚待研究问题 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 作者简历 | 第93页 |
