| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-25页 |
| 1.1 烟用香精香料概论 | 第10-14页 |
| 1.1.1 烟用香精香料概述 | 第10页 |
| 1.1.2 烟用香精香料的分类 | 第10-14页 |
| 1.2 烟用香精香料工业的研究现状及发展趋势 | 第14-18页 |
| 1.2.1 国际烟用香精香料工业概况 | 第14-15页 |
| 1.2.2 我国烟用香精香料工业概况 | 第15页 |
| 1.2.3 我国烟用香精香料的发展方向 | 第15-18页 |
| 1.3 烟用香精香料前处理方法及分析方法研究 | 第18-22页 |
| 1.3.1 直接进样分析法 | 第18页 |
| 1.3.2 间接进样分析法 | 第18-22页 |
| 1.3.3 香精仪器分析方法研究 | 第22页 |
| 1.4 GC/MS联用技术和化学计量学方法在香精香料研究中的应用 | 第22-24页 |
| 1.4.1 GC/MS联用技术在烟用香精香料研究中的应用 | 第23页 |
| 1.4.2 化学计量学方法在香精配方解析中的应用 | 第23-24页 |
| 1.5 简介课题来源、研究意义及研究内容 | 第24-25页 |
| 2 计算机辅助调香系统结合香味定量描述数据库的应用 | 第25-34页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 烟用香精智能辅助调香系统的简单介绍 | 第25-28页 |
| 2.2.1 调香系统的建立 | 第26页 |
| 2.2.2 调香系统的组成简介 | 第26-27页 |
| 2.2.3 香原料特征指纹图谱数据库 | 第27-28页 |
| 2.3 香味定量描述数据库的建立 | 第28-31页 |
| 2.3.1 香味定量描述数据库建立目的 | 第28页 |
| 2.3.2 香味定量描述数据库建立方式 | 第28-29页 |
| 2.3.3 香味定量描述数据库包含内容 | 第29页 |
| 2.3.4 香味定量描述数据库的主要功能介绍 | 第29-31页 |
| 2.4 两个数据库的结合模式 | 第31-33页 |
| 2.5 基于指纹图谱技术的烟用香精智能辅助调香系统的应用价值 | 第33-34页 |
| 3 烟用香精CF01的化学组成解析及香韵识别初探 | 第34-44页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 实验部分 | 第34-35页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第34-35页 |
| 3.2.2 色谱质谱条件 | 第35页 |
| 3.2.3 样品前处理 | 第35页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第35-41页 |
| 3.3.1 复杂香精CF01的GC-MS总离子流图 | 第35-36页 |
| 3.3.2 GC-MS图谱解析结果 | 第36-37页 |
| 3.3.3 “烟用香精成分剖析及计算机智能调香系统”软件搜索结果 | 第37-39页 |
| 3.3.4 通过混合物加标法判断搜索到的精油是否存在于香精CF01中 | 第39-41页 |
| 3.3.5 香精CF01解析的初步结果 | 第41页 |
| 3.4 香韵辅助识别 | 第41-43页 |
| 3.5 小结 | 第43-44页 |
| 4 烟用香精CF06的配方剖析及复配研究 | 第44-52页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 实验部分 | 第44-45页 |
| 4.2.1 试剂与仪器 | 第44-45页 |
| 4.2.2 色谱质谱条件 | 第45页 |
| 4.2.3 样品前处理 | 第45页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第45-51页 |
| 4.3.1 CF06香精的GC-MS总离子流图及谱图解析结果 | 第45-46页 |
| 4.3.2 “烟用香精成分剖析及计算机智能调香系统”软件搜索结果 | 第46-47页 |
| 4.3.3 香精CF06中存在天然香原料的判断 | 第47-48页 |
| 4.3.4 香精CF06中存在的香原料的初步判断 | 第48-49页 |
| 4.3.5 对于初步确定的香原料进行准确定性 | 第49页 |
| 4.3.6 香精CF06的定量分析及复配 | 第49-51页 |
| 4.3 小结 | 第51-52页 |
| 5 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 附录 | 第59-68页 |
| 攻读学位期间主要研究成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
