| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 缩略词对照表 | 第13-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-29页 |
| 1.1 小麦概述 | 第15-16页 |
| 1.2 小麦及其近缘物种 | 第16-19页 |
| 1.2.1 栽培小麦种质 | 第16-17页 |
| 1.2.2 小麦近缘物种 | 第17-18页 |
| 1.2.3 外源基因向小麦中的导入 | 第18-19页 |
| 1.3 小麦高分子量麦谷蛋白与品质的关系 | 第19-24页 |
| 1.3.1 小麦品质 | 第19-21页 |
| 1.3.2 高分子量谷蛋白亚基 | 第21-22页 |
| 1.3.3 溶剂保持力和面筋 | 第22-24页 |
| 1.3.4 谷蛋白大聚体(GMP)和小麦籽粒加工品质的关系 | 第24页 |
| 1.4 小麦高分子量麦谷蛋白核苷酸序列研究进展 | 第24-26页 |
| 1.4.1 高分子量谷蛋白亚基基因的分子结构 | 第24-26页 |
| 1.4.2 粗山羊草1D高分子量谷蛋白亚基基因研究进展 | 第26页 |
| 1.5 育种取得的成就及品质育种中的问题 | 第26-27页 |
| 1.6 本研究的意义与目的 | 第27-29页 |
| 第二章 材料与方法 | 第29-39页 |
| 2.1 试验材料 | 第29页 |
| 2.2 试验方法 | 第29-38页 |
| 2.2.1 小麦高分子量麦谷蛋白亚基的SDS-PAGE鉴定分析 | 第29-31页 |
| 2.2.2 小麦高分子量谷蛋白大聚体(GMP)的液相色谱测定 | 第31-32页 |
| 2.2.3 小麦品质相关性的测定 | 第32-34页 |
| 2.2.4 小麦高分子量麦谷蛋白相关基因的测序 | 第34-38页 |
| 2.2.5 氨基酸序列比较与分子进化分析 | 第38页 |
| 2.3 统计分析 | 第38-39页 |
| 第三章 长穗偃麦草-中国春代换系及添加系对品质的影响及其HMW-GS基因克隆 | 第39-51页 |
| 3.1 长穗偃麦草在普通小麦背景的代换系和添加系 | 第39-41页 |
| 3.1.1 长穗偃麦草1E高分子量麦谷蛋白亚基基因在普通小麦背景中的表达 | 第39-40页 |
| 3.1.2 扩增长穗偃麦草代换系和添加系中基因组中高分子量麦谷蛋白亚基的编码基因 | 第40-41页 |
| 3.2 长穗偃麦草代换系和添加系品质性状分析 | 第41-45页 |
| 3.2.1 长穗偃麦草代换系和添加系对籽粒品质性状的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.2 长穗偃麦草代换系和添加系对溶剂保持力的影响 | 第42-43页 |
| 3.2.3 长穗偃麦草代换系和添加系对面团流变学特性和面包加工品质的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.4 长穗偃麦草代换系和添加系品质关联分析 | 第44-45页 |
| 3.3 长穗偃麦草中1E亚基基因的序列特征及其分子进化树 | 第45-49页 |
| 3.3.1 长穗偃麦草1E的序列特征 | 第45-48页 |
| 3.3.2 长穗偃麦草1E亚基基因的系统进化树分析 | 第48-49页 |
| 3.4 讨论 | 第49-51页 |
| 3.4.1 长穗偃麦草代换系和添加系对于小麦品质的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.2 长穗偃麦草1E高分子量麦谷蛋白亚基序列分析和系统进化树分析 | 第50-51页 |
| 第四章 人工合成小麦对于品质的影响及其HMW-GS基因克隆 | 第51-83页 |
| 4.1 人工合成小麦亲缘D组高分子量谷蛋白亚基组成分析 | 第51-54页 |
| 4.1.1 人工合成小麦亲缘高分子量麦谷蛋白亚基的表达情况 | 第52页 |
| 4.1.2 利用PCR扩增人工合成小麦亲缘高分子量麦谷蛋白亚基的编码基因 | 第52-54页 |
| 4.2 人工合成小麦品质性状分析 | 第54-56页 |
| 4.2.1 不同亲缘种质的人工合成小麦对籽粒品质性状的影响 | 第54页 |
| 4.2.2 不同亲缘种质的人工合成小麦对溶剂保持力的影响 | 第54-55页 |
| 4.2.3 不同亲缘种质的人工合成小麦对面团流变学特性的影响 | 第55-56页 |
| 4.3 高分子量谷蛋白亚基克隆和测序分析 | 第56-80页 |
| 4.3.1 人工合成小麦Dy序列特征 | 第56-63页 |
| 4.3.2 Dy32、Dy63、Dy66、Dy75和Dy77的氨基酸序列比较 | 第63-66页 |
| 4.3.3 人工合成小麦Dy亚基基因的系统进化树分析 | 第66-67页 |
| 4.3.4 人工合成小麦Dx序列特征分析 | 第67-74页 |
| 4.3.5 Dx32、Dx63、Dx66、Dx75和Dx77氨基酸序列比较 | 第74-77页 |
| 4.3.6 人工合成小麦Dx亚基基因的系统进化树分析 | 第77-78页 |
| 4.3.7 人工合成小麦Dx和Dy序列对比 | 第78-80页 |
| 4.4 讨论 | 第80-83页 |
| 4.4.1 人工合成小麦品质与高分子量麦谷蛋白基因的关系 | 第80-83页 |
| 全文结论 | 第83-85页 |
| 5.1 长穗偃麦草1E对于小麦品质的影响分析 | 第83页 |
| 5.2 粗山羊草DX和DY亚基与小麦品质的分析 | 第83-84页 |
| 5.3 本研究的不足及其创新点 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
