| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第11-24页 |
| 1.1 西瓜育种的研究进展 | 第11-12页 |
| 1.2 西瓜瓤色的研究进展 | 第12页 |
| 1.3 西瓜中类萝卜素的研究进展 | 第12-15页 |
| 1.3.1 西瓜中番茄红素的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.2 西瓜中 β-胡萝卜素的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 西瓜果实中重要类胡萝卜素的理化特性 | 第15-16页 |
| 1.4.1 番茄红素的理化特性 | 第15-16页 |
| 1.4.2 β-胡萝卜素的理化特性 | 第16页 |
| 1.5 番茄红素和 β-胡萝卜素的测定方法 | 第16-18页 |
| 1.6 番茄红素和 β-胡萝卜素的代谢途径 | 第18-19页 |
| 1.7 番茄红素和 β-胡萝卜素代谢关键酶基因的研究进展 | 第19-22页 |
| 1.7.1 PSY基因的研究进展 | 第19-20页 |
| 1.7.2 PDS基因和ZDS基因的研究进展 | 第20页 |
| 1.7.3 CRTISO基因的研究进展 | 第20-21页 |
| 1.7.4 LCYB基因的研究进展 | 第21页 |
| 1.7.5 NCED基因的研究进展 | 第21-22页 |
| 1.8 本研究的目的意义 | 第22页 |
| 1.9 本研究的内容与技术路线 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-31页 |
| 2.1 试验材料 | 第24页 |
| 2.2 试验试剂及耗材 | 第24页 |
| 2.3 试验仪器与设备 | 第24页 |
| 2.4 田间试验与方法 | 第24-25页 |
| 2.4.1 试验时间与地点 | 第24页 |
| 2.4.2 田间试验设计 | 第24-25页 |
| 2.4.3 田间定植与管理 | 第25页 |
| 2.4.4 样品采集 | 第25页 |
| 2.5 番茄红素和 β-胡萝卜素的分析方法 | 第25-26页 |
| 2.5.1 番茄红素和 β-胡萝卜素提取 | 第25页 |
| 2.5.2 番茄红素和 β-胡萝卜素的测定 | 第25-26页 |
| 2.6 分子试验与方法 | 第26-30页 |
| 2.6.1 分子试验设计 | 第26页 |
| 2.6.2 试验方法 | 第26-30页 |
| 2.7 数据分析方法 | 第30-31页 |
| 3 结果分析 | 第31-47页 |
| 3.1 果实发育过程中的瓤色变化 | 第31-32页 |
| 3.2 西瓜果实番茄红素和 β-胡萝卜素含量分析 | 第32-36页 |
| 3.2.1 番茄红素和 β-胡萝卜素的高效液相色谱图 | 第32-34页 |
| 3.2.2 番茄红素和 β-胡萝卜素的积累 | 第34-36页 |
| 3.3 番茄红素和 β-胡萝卜素代谢途径中关键酶基因的表达量 | 第36-44页 |
| 3.3.1 PSY1基因表达量的变化 | 第36-38页 |
| 3.3.2 PSY2基因表达量的变化 | 第38-39页 |
| 3.3.3 PDS基因表达量的变化 | 第39页 |
| 3.3.4 ZDS基因表达量的变化 | 第39-40页 |
| 3.3.5 CRTISO基因表达量的变化 | 第40-41页 |
| 3.3.6 LCYB基因表达量的变化 | 第41-42页 |
| 3.3.7 NCED1基因表达量的变化 | 第42-43页 |
| 3.3.8 NCED7基因表达量的变化 | 第43-44页 |
| 3.4 色素积累与代谢关键酶基因表达量的分析 | 第44-47页 |
| 3.4.1 番茄红素积累与关键酶基因表达量的分析 | 第44-45页 |
| 3.4.2 β-胡萝卜素积累与关键酶基因表达量的分析 | 第45-47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| 4.1 PDS基因和ZDS基因在不同作物中的表达 | 第47页 |
| 4.2 白色组织中缺乏类胡萝卜素的原因 | 第47-48页 |
| 4.3 影响类胡萝卜素代谢途径的其他因素 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-62页 |
| 附录 | 第62-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第72页 |
