| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11页 |
| 第一章 前言 | 第12-19页 |
| 1.1 食用菌介绍 | 第12-13页 |
| 1.1.1 国内食用菌研究进展 | 第12页 |
| 1.1.2 国外食用菌研究进展 | 第12-13页 |
| 1.2 榆黄蘑介绍 | 第13-14页 |
| 1.2.1 榆黄蘑的形态特征 | 第13页 |
| 1.2.2 榆黄蘑的生态习性 | 第13页 |
| 1.2.3 榆黄蘑的营养和药用价值 | 第13-14页 |
| 1.2.3.1 营养价值 | 第13页 |
| 1.2.3.2 药用价值 | 第13-14页 |
| 1.3 食用菌菌种与榆黄蘑菌种培养方式的介绍 | 第14-15页 |
| 1.3.1 食用菌菌种液体培养的优点 | 第14页 |
| 1.3.2 食用菌菌种液体培养的国内外现状 | 第14-15页 |
| 1.4 食用菌与榆黄蘑栽培情况的介绍 | 第15-17页 |
| 1.4.1 食用菌栽培研究进展 | 第15-16页 |
| 1.4.2 榆黄蘑栽培研究进展 | 第16页 |
| 1.4.3 榆黄蘑生长的环境条件 | 第16-17页 |
| 1.4.4 榆黄蘑的栽培 | 第17页 |
| 1.5 研究目的以及意义 | 第17-19页 |
| 第二章 榆黄蘑液体培养基配方优化的研究 | 第19-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-20页 |
| 2.1.1 材料 | 第19页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.2 试验方法 | 第20-21页 |
| 2.2.1 培养基配方 | 第20页 |
| 2.2.2 培养方法 | 第20页 |
| 2.2.3 检测方法 | 第20页 |
| 2.2.4 试验设计 | 第20-21页 |
| 2.3 结果与分析 | 第21-29页 |
| 2.3.1 不同碳源对榆黄蘑生物量的影响 | 第21-23页 |
| 2.3.2 不同氮源对榆黄蘑生物量的影响 | 第23-24页 |
| 2.3.3 不同无机盐最适含量对榆黄蘑生物量的影响 | 第24-26页 |
| 2.3.4 维生素B_1含量对榆黄蘑生物量的影响 | 第26页 |
| 2.3.5 响应面优化液体培养基配方 | 第26-29页 |
| 2.4 小结 | 第29-30页 |
| 第三章 榆黄蘑液体培养条件优化的研究 | 第30-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30页 |
| 3.1.1 材料 | 第30页 |
| 3.1.2 仪器 | 第30页 |
| 3.2 试验方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 试验方法 | 第30-31页 |
| 3.2.2 试验设计 | 第31页 |
| 3.2.3 检测方法 | 第31-32页 |
| 3.2.3.1 生物量和pH值检测方法 | 第31页 |
| 3.2.3.2 还原糖检测方法 | 第31页 |
| 3.2.3.3 总糖检测方法 | 第31-32页 |
| 3.3 结果与分析 | 第32-36页 |
| 3.3.1 初始装液量对榆黄蘑生物量的影响 | 第32页 |
| 3.3.2 初始pH值对榆黄蘑生物量的影响 | 第32-33页 |
| 3.3.3 不同培养温度对榆黄蘑生物量的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.4 不同转速对榆黄蘑生物量的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.5 正交试验优化榆黄蘑液体培养条件 | 第35-36页 |
| 3.4 榆黄蘑液体培养过程成分变化动态分析 | 第36-38页 |
| 3.5 小结 | 第38-39页 |
| 第四章 榆黄蘑栽培料配方与栽培条件的研究 | 第39-51页 |
| 4.1 材料与方法 | 第39-41页 |
| 4.1.1 材料 | 第39页 |
| 4.1.2 仪器设备 | 第39页 |
| 4.1.3 栽培料配方 | 第39-40页 |
| 4.1.4 试验方法 | 第40页 |
| 4.1.4.1 栽培料的预处理 | 第40页 |
| 4.1.4.2 一级菌种制备 | 第40页 |
| 4.1.4.3 二级菌种制备 | 第40页 |
| 4.1.5 测定指标 | 第40-41页 |
| 4.1.6 数据统计处理 | 第41页 |
| 4.2 栽培料配方的研究 | 第41-45页 |
| 4.2.1 不同栽培料配方对榆黄蘑菌丝长满袋料时间的影响 | 第41页 |
| 4.2.2 不同栽培料配方对榆黄蘑菌丝生长周期的影响 | 第41-42页 |
| 4.2.3 不同栽培料配方对榆黄蘑产量的影响 | 第42-43页 |
| 4.2.4 不同栽培料配方对榆黄蘑菌丝生物学效率的影响 | 第43页 |
| 4.2.5 不同栽培料配方对每个测定指标的差异显著性的影响 | 第43-44页 |
| 4.2.6 对榆黄蘑菌丝营养成分的影响 | 第44-45页 |
| 4.3 栽培条件对榆黄蘑菌丝生长的影响 | 第45-48页 |
| 4.3.1 栽培料的含水量对榆黄蘑菌丝生长的影响 | 第45-46页 |
| 4.3.2 pH值对榆黄蘑菌丝生长的影响 | 第46页 |
| 4.3.3 接种量对榆黄蘑菌丝生长的影响 | 第46-47页 |
| 4.3.4 正交试验对榆黄蘑栽培条件优化 | 第47-48页 |
| 4.4 栽培条件对榆黄蘑子实体生长的影响 | 第48-50页 |
| 4.4.1 温度对榆黄蘑子实体生长的影响 | 第48页 |
| 4.4.2 湿度对榆黄蘑子实体生长的影响 | 第48-49页 |
| 4.4.3 二氧化碳浓度对榆黄蘑子实体生长的影响 | 第49页 |
| 4.4.4 正交试验对榆黄蘑子实体栽培条件优化 | 第49-50页 |
| 4.5 小结 | 第50-51页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第51-53页 |
| 5.1 结论 | 第51页 |
| 5.1.1 榆黄蘑液体菌种培养基配方 | 第51页 |
| 5.1.2 榆黄蘑液体菌种培养条件 | 第51页 |
| 5.1.3 栽培料配方、栽培条件及子实体栽培条件 | 第51页 |
| 5.2 讨论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
