| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 抗坏血酸简介 | 第10-11页 |
| 1.1.1 抗坏血酸的物理化学性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 抗坏血酸的用途 | 第11页 |
| 1.2 分子间相互作用简介 | 第11-12页 |
| 1.3 抗坏血酸的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.4 本论文的研究意义及内容 | 第13-14页 |
| 1.4.1 本论文的研究意义 | 第13页 |
| 1.4.2 本论文的研究内容 | 第13-14页 |
| 参考文献 | 第14-20页 |
| 第二章 抗坏血酸与水的相互作用研究 | 第20-28页 |
| 2.1 实验部分 | 第21页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第21-25页 |
| 2.2.1 抗坏血酸水溶液的紫外-可见吸收光谱 | 第21-22页 |
| 2.2.2 抗坏血酸的CV曲线 | 第22-25页 |
| 2.3 本章小结 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-28页 |
| 第三章 抗坏血酸与甘氨酸/脯氨酸的相互作用研究 | 第28-46页 |
| 3.1 实验部分 | 第29-30页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第30-43页 |
| 3.2.1 抗坏血酸与甘氨酸的相互作用研究 | 第30-36页 |
| 3.2.2 抗坏血酸与脯氨酸的相互作用研究 | 第36-43页 |
| 3.3 本章小结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 第四章 抗坏血酸与腺嘌呤/胞嘧啶/尿嘧啶的相互作用研究 | 第46-68页 |
| 4.1 实验部分 | 第47页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第47-65页 |
| 4.2.1 抗坏血酸与腺嘌呤的相互作用研究 | 第47-52页 |
| 4.2.2 抗坏血酸与胞嘧啶的相互作用研究 | 第52-58页 |
| 4.2.3 抗坏血酸与尿嘧啶的相互作用研究 | 第58-65页 |
| 4.3 本章小结 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 第五章 抗坏血酸与葡萄糖/肌醇的相互作用研究 | 第68-96页 |
| 5.1 实验部分 | 第69页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第69-93页 |
| 5.2.1 抗坏血酸与葡萄糖的相互作用研究 | 第69-87页 |
| 5.2.2 抗坏血酸与肌醇的相互作用研究 | 第87-93页 |
| 5.3 本章小结 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-96页 |
| 第六章 抗坏血酸与尿素的相互作用研究 | 第96-106页 |
| 6.1 实验部分 | 第97页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第97-103页 |
| 6.2.1 抗坏血酸与尿素的CV曲线 | 第97-99页 |
| 6.2.2 抗坏血酸与尿素混合体系的量化计算 | 第99-103页 |
| 6.3 本章小结 | 第103-104页 |
| 参考文献 | 第104-106页 |
| 第七章 结论 | 第106-108页 |
| 致谢 | 第108-110页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第110-111页 |